당뇨병을위한 다이어트 「9 테이블」

다이어트 번호 9는 영양사 M.I. Pevzner가 개발했으며 다이어트를 제한하여 대사 과정을 정상화하는 것을 목표로합니다. 중간 정도의 저칼로리 영양 시스템을 말하며 복잡한 치료와 당뇨병을 포함한 여러 질병의 예방에 모두 사용할 수 있습니다.

1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병의 식단은 다르지만 영양 원리는 비슷합니다. 기초는 단백질과 지방의 균형 잡힌 섭취뿐만 아니라 쉽게 소화 가능한 탄수화물의 제거 또는 감소입니다.

주요 식사 계획은 소위 테이블 번호 9에 수집됩니다. 그러나이 식단은 인슐린 주사를 전혀받지 않거나 소량을 섭취하는 환자에게만 적합하다는 것을 명심해야합니다. 또한, 표 9의 규칙을 준수한다는 표시는 설탕을 낮추는 약물의 선택 기간과 인슐린 용량입니다..

  • 경증 및 중등도의 진성 당뇨병 (정상 또는 약간 과체중 인 환자는 인슐린을받지 않거나 소량 (20-30 단위)으로 인슐린을 투여받지 못함),
  • 탄수화물 지구력 및 인슐린 또는 다른 약물의 용량 선택.

다이어트의 목적 : 탄수화물 대사를 정상화하고 지방 대사 장애를 예방하고 탄수화물 지구력, 즉 음식에 얼마나 많은 탄수화물이 흡수되는지 결정.

일반적인 특징 : 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방으로 인해 칼로리 섭취가 약간 감소 된 식단. 단백질은 생리적 규범을 준수합니다. 설탕과 과자는 제외됩니다. 염화나트륨, 콜레스테롤, 추출 물질의 함량은 적당히 제한됩니다. 지방이 많은 물질, 비타민,식이 섬유 (코티지 치즈, 저지방 어류, 해산물, 채소, 과일, 곡물 시리얼, 통밀 빵)의 함량 증가 요리 및 구운 제품이 선호되며 덜 자주 튀긴 요리입니다. 달콤한 음식과 음료-자일리톨 또는 소르비톨은 칼로리 다이어트에 고려됩니다. 정상적인 음식 온도.

화학 성분 및 칼로리 함량 : 탄수화물-300-350 g (주로 다당류); 단백질-90-100 g (55 % 동물), 지방-75-80 g (30 % 야채), 칼로리-2300-2500 kcal, 염화나트륨-12 g, 자유 액체-1, 5 l.

다이어트 : 탄수화물의 균일 한 분포로 하루 5-6 회.

가능한 것과 아닌 것

다이어트 번호 9로 무엇을 먹을 수 있고 다이어트에서 제외되는 요리는 무엇입니까?

표 "가능한 것과 불가능한 것"
음식과 요리무엇을 할 수 있습니까무엇을하지
수프다양한 야채, 양배추 수프, 보쉬, 비트 뿌리, 육류 및 야채 okroshka, 저지방 약한 고기, 야채가 들어간 생선 및 버섯 국물, 곡물, 감자, 미트볼.강하고 지방이 많은 국물, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 국수.
빵과 밀가루 제품2 등급 빵 가루에서 나온 호밀, 단백질 밀기울, 단백질 밀, 밀, 하루 평균 300g. 빵의 양을 줄여 부적절한 밀가루 제품.버터와 퍼프 페이스 트리 제품.
육류 및 가금류저지방 소고기, 송아지 고기, 자르고 고기, 돼지 고기, 양고기, 토끼, 닭고기, 칠면조는 끓여서 잘게 썰고 튀겨서 볶습니다. 소시지 러시아어, 소시지 다이어트. 삶은 혀 요리. 간-제한.지방 품종, 오리, 거위, 훈제 고기, 대부분의 소시지, 통조림.
물고기저지방 종, 삶은 것, 구운 것, 때로는 튀긴 것. 자체 주스와 토마토에 담근 생선 통조림.기름에 절인 생선 통조림, 캐비어의 지방 종류 및 종류.
우유 제품우유와 신 우유 음료, 반 지방 및 비 지방 코티지 치즈 및 요리. 사워 크림-제한적. 무염 저지방 치즈.소금에 절인 치즈, 달콤한 두부 치즈, 크림.
달걀하루에 최대 1-1, 5, 반숙, 단백질 오믈렛. 노른자 한계.-
시리얼탄수화물 제한으로 제한됩니다. 메밀, 보리, 기장, 진주 보리, 오트밀 죽; 콩.쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타를 배제하거나 제한.
야채탄수화물의 표준을 고려한 감자. 탄수화물은 당근, 사탕무, 완두콩에서도 고려됩니다. 탄수화물이 5 % 미만인 야채 (양배추, 호박, 호박, 상추, 오이, 토마토, 가지)가 바람직합니다. 날것, 삶은 것, 구운 것, 조림 야채, 덜 자주-튀김.소금에 절인.
간식Vinaigrettes, 신선한 야채 샐러드, 야채 캐비어, 스쿼시, 담그는 청어, 고기, 생선, 해산물 샐러드, 저지방 쇠고기 젤리, 무염 치즈.-
과일, 달콤한 음식, 과자신선한 과일과 어떤 형태의 달콤하고 신 품종의 열매. 젤리, 삼부 카, 무스, 조림 과일, 자일리톨의 사탕, 소르 비트 또는 사카린; 제한적-꿀.포도, 건포도, 바나나, 무화과, 데이트, 설탕, 잼, 과자, 아이스크림.
소스와 향신료약한 고기, 생선, 버섯 국물, 야채 국물, 토마토에 저지방. 후추, 양 고추 냉이, 겨자-제한.뚱뚱하고 매운 소스.
음료차, 우유와 커피, 야채 주스, 달콤한 과일과 열매, 로즈힙 국물.포도 및 기타 달콤한 주스, 설탕 레모네이드.
지방무염 버터와 버터 기름. 식물성 기름-접시에.육류 및 요리 지방.

주 메뉴

예를 들어, 하루에 가능한 메뉴 "다이어트 No. 9"는 2 도의 당뇨병으로 고통받는 환자, 즉 인슐린에 의존하지 않는 환자에게 제공됩니다..

  • 첫 번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈-딸기가있는 200g-40g;
  • 두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔;
  • 점심 : 야채 스프-150 ml, 구운 양고기-150 g, 조림 야채-100 g;
  • 오후 간식 : 올리브 오일로 덮인 양배추와 오이 샐러드-100 g;
  • 석식 : 그릴에라도라도-200g, 찐 야채-100g.
  • 첫 번째 아침 식사 : 우유 150g와 메밀 죽;
  • 점심 : 두 개의 녹색 사과;
  • 점심 : 보르시 (고기 없음)-150 ml, 삶은 쇠고기-150 g, 설탕없는 말린 과일 설탕에 절인 과일;
  • 오후 간식 : 로즈힙 국물-150 ml;
  • 저녁 식사 : 삶은 생선-200g, 신선한 야채-150g.
  • 첫 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤-150g,
  • 점심 : 장미 엉덩이의 달인-200 ml;
  • 점심 : 신선한 양배추 (고기없이)에서 양배추 수프-150 ml, 어묵-150 g, 신선한 야채-100 g;
  • 오후 간식 : 삶은 계란;
  • 저녁 식사 : 찐 고기 패티-200g, 양배추 조림-150g.
  • 첫 번째 아침 식사 : 야채 150g의 2 계란 오믈렛;
  • 두 번째 아침 식사 : 마시는 요구르트-150 ml;
  • 점심 : 브로콜리 크림 스프-150 ml, 박제 고추-200 g;
  • 오후 간식 : 코티지 치즈가 들어간 당근 캐서롤-200g;
  • 저녁 식사 : 치킨 케밥-200g, 구운 야채-150g.
  • 첫 번째 아침 식사 : 기장 죽 150g, 사과;
  • 점심 : 2 오렌지;
  • 점심 : 생선 수프 200 ml, 고기 굴 라시-100 g, 보리 죽-100 g;
  • 오후 간식 : kefir 한 잔, 밀기울-100 g;
  • 저녁 식사 : 고기 패티-150g, 메밀 죽-100g, 구운 아스파라거스-70g.
  • 첫 번째 아침 식사 : 밀기울-150 g, 사과;
  • 점심 : 반숙 계란;
  • 점심 : 고기 조각 (쇠고기 또는 양고기)이 들어간 야채 스튜-200g;
  • 오후 간식 : 토마토와 셀러리 줄기 샐러드-150g;
  • 저녁 식사 : 야채와 양고기 조림-250g.
  • 첫 번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈 100g (요구르트 50g 포함);
  • 두 번째 아침 식사 : 구운 닭 가슴살-100g;
  • 점심 : 야채 스프-150 ml, 고기 굴 라시-100 g, 셀러리 줄기와 사과 샐러드-100 g;
  • 오후 간식 : 딸기-125g;
  • 저녁 식사 : 삶은 새우-200g, 부부를위한 녹두-100g.

요리법

9 테이블 다이어트에 적합한 유용한 요리법.

다이어트 커틀릿

요리를하려면 저지방 고기 200g, 호밀 빵 30g, 버터 10g, 작은 양파, 저지방 우유 40ml, 소금, 조미료가 필요합니다.

  1. 고기를 헹구고 힘줄을 닦고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
  2. 빵을 우유에 담그십시오.
  3. 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 첨가하십시오.
  4. 소금, 후추 맛;
  5. 작은 버거를 만들고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
  6. 섭씨 180 도의 오븐에서 20 분 동안 요리.

타타르어 폴락

요리를하려면 저지방 생선 필레 200g, 레몬 1/4, 저지방 사워 크림 30g, 올리브, 허브, 올리브 오일이 필요합니다.

  1. 베이킹 접시에 올리브 오일 20ml를 넣고 생선 조각을 넣으십시오.
  2. 레몬 주스로 필렛을 뿌린다.
  3. 오븐에 보내고 섭씨 170도까지 5 분간 가열합니다.
  4. 그런 다음 사워 크림, 올리브, 묘미, 소금을 넣고 20 분 더 끓입니다.
  5. 서빙하기 전에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오..

다이어트 푸딩

다음 성분이 필요합니다 : 호박 200g, 사과 100g, 우유 30ml, 4 큰술. 엘 호밀 가루, 계란, 예술. 엘 저지방 사워 크림 40g.

  1. 사과와 씨앗을 껍질을 벗기고 굵은 강판과 호박을 으깬다.
  2. 우유, 밀가루, 버터, 계란을 넣고 잘 섞는다.
  3. 금형에 붓고 섭씨 180 도의 온도에서 25 분 동안 오븐에 보냅니다.
  4. 서빙하기 전에 저지방 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다.

임신 중 다이어트

임산부의 경우 여성이 임신성 당뇨병을 앓고있는 경우 다이어트 번호 9가 처방됩니다. 정상 당뇨병과 임신성 당뇨병의 차이점은 출생 후 혈액 내 설탕의 양이 빠르게 정상으로 돌아갈 수 있다는 것입니다. 메뉴는 개별적으로 조정되며 소금의 양도 최소화됩니다..

다이어트 번호 9의 장점은 몸에 필요한 모든 영양소를 포함하는 균형 잡힌 식단입니다. 사실 탄수화물과 지방의 양이 줄어들지 만 급진적이지 않으므로식이 요법을 오랫동안 사용할 수 있습니다. 과체중 환자의 경우 의사는 평생 다이어트를 권장합니다..

대부분의 경우, 대부분의 요리는 요리가 필요하고 올바른 양의 음식을 세고 측정해야하기 때문에 다이어트는 불편하고 복잡해 보일 수 있습니다. 그러나 이러한 단점은 체중을 안전하고 점진적으로 잃고 체중을 꾸준히 유지하며 혈당을 조절하는 능력으로 보상됩니다.

당뇨병을위한 다이어트 표 9

다이어트“표 번호 9는 당뇨병에 대한 균형 잡힌 다이어트 메뉴 옵션 중 하나입니다. 그녀의 식단은 탄수화물 대사를 정상화하고 지방 대사 장애를 예방하며 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 동시에 당뇨병 환자의 몸은 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취하고 설탕 수준은 정상 범위 내에 있습니다..

다이어트의 설명과 원리

표 9식이의 목적은 혈당 지수가 높고 빠르게 소화되는 탄수화물을 가진 음식으로 당뇨병 환자에게 부드럽게 고통없이 빠뜨리는 것입니다. 이렇게하려면 아래 설명 된 원칙을 준수하십시오..

  • 튀긴 음식, 소금에 절인 음식, 훈제 음식, 통조림 음식, 알코올 및 매운 음식 거부.
  • 설탕을 감미료 또는 천연 감미료 (예 : 스테비아)로 교체.
  • 건강한 사람의 영양을 나타내는 수준으로 단백질의 양을 유지하십시오.
  • 자주 그리고 소량 섭취 : 3 시간마다 하루에 5-6 회 이상.
  • 지방과 탄수화물 감소.
  • 조림, 구운 음식 또는 삶은 음식 만 요리.

다이어트 메뉴 "표 번호 9"는 환자의 신체가 매일 필요한 비타민과 미네랄을 섭취 할 수 있도록 만들어졌습니다. 이를 위해 로즈 힙, 허브, 신선한 야채 및 과일 국물 이식이 요법에 포함됩니다. 간을 정상화하려면 더 많은 치즈, 오트밀 및 코티지 치즈를 먹는 것이 좋습니다. 이 음식에는 많은 지질이 함유되어 있으며 지방 연소에 적극적으로 관여합니다. 지방 대사의 정상적인 과정을 위해서는식이 요법에 비 지방 품종의 생선과 식물성 기름 (올리브 또는 해바라기)을 포함시키는 것이 좋습니다.

식이 "표 9"의 일일 비율은 2200-2400 칼로리입니다. 화학 성분은 당뇨병 환자가 80-90g의 단백질, 70-80g의 지방, 300-350g의 탄수화물 및 12g의 소금을 매일 받도록 설계되었습니다. 전제 조건은 하루에 1.5–2 리터의 물을 사용하는 것입니다.

다이어트는 두 가지 종류가 있습니다.

  1. 비만 제거를 위해 제 2 형 당뇨병에 "표 9A"를 처방 함.
  2. "표 번호 9 B"-이러한 유형의식이는 중증 1 형 당뇨병에 대해 지시된다. 그것은 더 많은 탄수화물 (400-450g)을 함유한다는 점에서 다릅니다. 메뉴는 감자와 빵을 포함 할 수 있습니다. 다이어트의 에너지 가치는 2700–3100 칼로리입니다.

허용 된 제품

다이어트 "표 번호 9"로 허용되는 제품 목록은 상당히 큽니다. 그러나 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량에 대한 일일 기준에 따라 섭취해야합니다. 수프 목록을 작성하십시오. 그들은 야채 (양배추 수프, 비트 뿌리 수프, okroshka)에서 준비 할 수 있습니다. 저지방 고기와 생선 국물을 허용하십시오. 버섯 국물은 야채, 감자 및 곡물 (메밀, 계란, 기장, 오트밀, 보리)과 결합 할 수 있습니다.

다이어트의 대부분은 가지, 오이, 호박, 샐러드, 호박, 양배추와 같은 야채와 채소입니다. 당근, 감자, 사탕무 및 완두콩을 먹을 때 탄수화물의 양에주의를 기울여야 하며이 야채 작물의 혈당 지수를 요리 할 때 유의하십시오.

육류 제품 중에서 닭고기, 칠면조 및 송아지 고기를 선호해야합니다. 소량의 다이어트 "표 번호 9"는 쇠고기, 양고기, 삶은 혀 및 다이어트 소시지를 허용합니다. 계란은 하루에 1-2 개 먹을 수 있습니다. 이 경우 노른자를 일일 기준으로 고려해야합니다. 물고기는 저지방 종의 강과 바다 서식지 (호크, 파이크, 폴락, 도미, 텐치, 대구)로 표현됩니다. 허용되는 제품 목록에는 자체 주스 또는 토마토에 담근 생선 통조림 포함.

매일 신선한 야채와 딸기를 먹는 것이 좋습니다. 당뇨병에는 살구, 오렌지, 자몽, 석류, 체리, 구즈 베리, 블랙 베리 및 건포도가 유용합니다. 사과, 배, 복숭아, 블루 베리 및 레몬은 소량으로 허용됩니다. 말린 과일 중에서 말린 살구, 자두, 말린 사과 및 배가 선호됩니다..

저지방 유제품은식이 요법에 필요합니다. 사워 크림의 사용은 제한되어야합니다 : 2-3 tsp. 하루에. 지방과 관련하여 하루에 40g 이하를 섭취하는 것이 좋습니다. 지방은 견과류에서 발견된다는 것을 기억하십시오. 따라서 메뉴에 땅콩, 아몬드, 호두 또는 잣을 포함하면 녹은 버터, 버터 또는 식물성 기름의 양을 줄여야합니다.

제과 및 밀가루 제품은 제한되어 있습니다. 2 학년 밀가루의 먹을 수없는 제품을 선호하는 것이 좋습니다. 밀, 호밀 및 밀기울 밀가루로 하루에 300g 이하의 구운 식품을 먹을 수 있습니다. 제과는식이 요법과 설탕이 없어야합니다..

금지되거나 부분적으로 제한된 제품

당뇨병 환자 의식이 요법에서 "표 9"를 다음과 같은 제품의 일부 또는 전부를 배제 해야하는 경우 :

  • 과자 및 패스트리 : 케이크, 패스트리, 잼, 과자, 아이스크림.
  • 오리와 거위 등심 제품. 뚱뚱한 물고기. 훈제 제품. 소세지. 생선 캐비어.
  • 달콤한 유제품 : 두부 치즈, 요거트. 발효 된 구운 우유, 구운 우유 및 크림. 우유 죽.
  • 곡물 (쌀, 양질의 거친 밀가루)과 파스타.
  • 과일, 바나나, 무화과, 포도, 건포도 등이 있습니다..
  • 절인 야채와 소금에 절인 야채, 매운 음식.
  • 주류, 구매 주스, 칵테일, 커피.

조건부로 허용되는 다이어트 제품 "표 번호 9"에는 수박, 멜론, 날짜, 감자, 쇠고기 간, 커피 음료 및 향료 (양 고추 냉이, 겨자, 후추)와 같은 가벼운 정도의 제 1 형 당뇨병에만 허용되는 식품이 포함됩니다. 그들은 제한된 양으로 섭취해야하며 의사와상의 한 후에 만 ​​사용해야합니다.

주 메뉴

다이어트 "표 번호 9"에 따라 올바르게 먹는 방법을 이해하려면 일주일 동안 샘플 메뉴를 숙지하는 것으로 충분합니다.

월요일. 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈 또는 메밀 죽 및 무가당 차. 두 번째 아침 식사 : 야생 장미와 빵 국물. 점심 : 사워 크림, 삶은 고기, 야채와 허브 조림, 감미료가 들어간 과일 젤리가 들어간 보쉬. 간식 : 신선한 과일. 석식 : 삶은 생선, 야채 캐서롤 및 감미료가 함유 된 차.

화요일. 아침 식사 : 야채, 계란, 치즈, 밀기울 빵, 설탕이없는 커피를 곁들인 계란 스크램블. 두 번째 아침 식사 : 야채 샐러드, 밀기울 국물. 점심 : 메밀 스프, 삶은 닭 가슴살, 비네 그레트, 설탕에 절인 과일. 간식 : 밀기울 밀가루와 석류 쿠키. 저녁 식사 : 치킨 커틀릿, 진주 보리, 야채, 감미료가 첨가 된 차.

수요일. 아침 식사 : 기장 죽, 양배추 샐러드, 차. 점심 : 과일 샐러드. 점심 :“여름”야채 스프, 야채 스튜, 감자 광미, 토마토 주스. 간식 : 오트밀 쿠키와 설탕에 절인 과일. 석식 : 코티지 치즈 캐서롤 또는 우유와 함께 제공되는 메밀 죽.

목요일. 아침 식사 : 스크램블 에그 (2 달걀), 야채, 버터 토스트, 우유 차. 두 번째 아침 식사 : 샐러드와 치즈 (무염 및 저지방). 점심 : 사워 크림을 곁들인 양배추 수프, 우유 소스에 끓인 닭고기, 삶은 감자 1 개, 야채 샐러드 및 갓 짜낸 주스. 간식 : 과일 젤리. 석식 : 생선 조림, 토마토 소스에 녹두, 로즈힙 국물.

금요일. 아침 식사 : 오트밀 죽, 밀기울 빵 한 조각, 야채, 버터 또는 치즈, 커피 음료. 점심 : 과일 샐러드. 점심 : 근대 수프, 구운 생선, 야채 샐러드 및 토마토 주스. 간식 : 과일 또는 갓 짜낸 주스. 저녁 식사 : 삶은 닭고기, 토마토를 곁들인 호박, 빵, 무가당 차.

토요일. 아침 식사 : 야채, 치즈 또는 버터를 곁들인 계란, 호밀 빵 한 조각 및 우유를 곁들인 커피. 두 번째 아침 식사 : 감미료로 구운 사과. 점심 : 미트볼, 옥수수 죽, 신선한 야채와 젤리가 들어간 고기 국물. 간식 : 빵과 야생 장미 국물. 석식 : 호박과 기장의 우유 죽, 구운 닭고기와 주스.

일요일. 아침 식사 : 코티지 치즈, 딸기 및 디카 페인 커피를 곁들인 만두. 점심 : 과일. 점심 : 피클, 찐 쇠고기 커틀릿, 야채 스튜 및 토마토 주스. 간식 : 코티지 치즈 캐서롤. 석식 : 소스에 담긴 생선, 야채 팬케이크 (호박 또는 호박), 빵과 차.

잠자리에 들기 전에 다른 식사가 허용됩니다. 케 피어, 저지방 요구르트 또는 우유 일 수 있습니다..

전문가들은식이 "표 9"가 모든 유형의 당뇨병에 효과적이고 안전하다고 생각합니다. 동시에, 필요하고 유용한 제품 이식이 요법에 포함되어있어 혈당 수치를 정상화하고 췌장을 개선하며 활력과 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 그러한식이 요법으로 전환하기 전에 의사와상의해야합니다. 아마도 그는 메뉴를 확장하고 몸에 필요한 음식을 소개 할 것입니다..

표 번호 9-당뇨병 다이어트, 매일의 요리법 및 일주일 동안의 메뉴

당뇨병은 혈당 수준을 지속적으로 모니터링해야하는 심각한 병리학입니다. 이것은 환자 자신만큼 의사의 임무가 아닙니다. 신체 상태에 대한 과실 태도와 치료 부족은 심혈 관계, 특히 뇌졸중 및 심장 마비로 인한 심각한 합병증의 발달로 어려움을 겪고 있습니다. 중요하지는 않지만 질병 치료의 중요한 측면 중 하나는 적절한 영양입니다. 당뇨병 환자에게는 유명한 과학자 및 영양사 M.I.가 개발 한 특수식이 요법-테이블 번호 9이 할당됩니다. 페 브너.

이 기사에서 당뇨병으로 먹을 수 있거나 먹을 수없는 것을 배우고 의료 영양의 기본 원리와 특징에 대해 알아 봅니다..

이 기사를 읽으십시오 :

당뇨병으로 가능하고 불가능한 것-표

당뇨병에서 다이어트 번호 9의 주요 목표는 물-염 및 탄수화물의 대사 과정을 정상화하는 것입니다. 이것은 탄수화물을 가진 당뇨병 환자의 섭취를 크게 제한함으로써 달성됩니다. 표 9는 종종 관절 병리, 비만, 기관지 천식 및 특정 알레르기 질환에도 처방됩니다..

이 의료 영양은 칼로리가 적당히 적습니다. 이것은 질병의 치료와 설탕 서지 방지를 촉진하는 일종의 건강 단계입니다. 식이 요법은 당뇨병의 종류와 인체의 일반적인 상태에 따라 주치의가 처방합니다. 다이어트는 허용 및 금지 된 제품을 기준으로해야합니다.

자세한 내용은 표에 있습니다.

승인 된 제품금지 된 제품
토마토

주스 (무설탕);

달인, 주입 및 허브 차;

지방 함량이 낮은 유제품 및 신 우유 제품;

마멀레이드, 잼 (무설탕);

신선한 완두콩;

흰 양배추와 브뤼셀 콩나물;

바나나, 배, 포도 (건포도, 주스)를 제외한 과일;

마른 고기와 가금류;

찌꺼기 (혀, 송아지 고기 또는 쇠고기 간);

호밀, 단백질, 밀기울 빵;

저지방 어류 품종 : pollock, zander, pike, hake, carp, tench, 메기, 도미;

버터 (무염);

갈은 후추 (제한된 수량);

파스타 (한정).

베이커리 제품;

케이크, 패스트리, 도넛, 와플;

설탕과 잼과 마멀레이드;

매운 양념, 향료;

지방이 많은 고기와 생선;

달콤한 요거트, 코티지 치즈;

훈제, 튀김, 매운, 절인 제품;

칩, 칩;

반제품.

표 9의 주요 목표는 설탕 제품의 사용을 완전히 제거하는 것입니다. 이 경우 의사는 천연 또는 합성 감미료로 전환하는 것이 좋습니다. 다이어트 번호 9는식이 요법으로 소르비톨, 과당, 스테비아, 자일리톨을 도입 할 수 있습니다. 인공 감미료 중에서 Aspartame, Sodium cyclamate, Acesulfame sodium이 더 자주 처방됩니다..

그것은 중요하다! 스테비아를 제외한 모든 감미료는 칼로리 함량이 높기 때문에 감미료 사용에 매우주의해야합니다. 칼로리 기록을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 과체중이거나 비만에 걸리기 쉬운 경우 스테비아 만 사용하는 것이 가장 안전합니다..

합성 감미료를 남용해서는 안됩니다. 각 약물에는 자체 금기 사항이 있습니다. 자신을 해치지 않기 위해, 그들 중 하나를 사용하기 전에 의사와상의하는 것을 잊지 마십시오.

표 : 매일 주간 메뉴

허용 및 금지 제품 목록에 따라 매일 메뉴를 독립적으로 만들 수 있습니다. 대략적인 주간 메뉴를 제공합니다..

일일 메뉴에는 단백질 100g, 지방 70g, 탄수화물 290g을 넘지 않아야합니다. 소금 섭취량도 12 그램으로 제한해야합니다. 하루에 소비되는 제품의 에너지 가치는 2500 kcal을 초과해서는 안됩니다.

요일아침 식사첫 간식점심 식사두 번째 간식저녁 식사늦은 저녁
월요일양배추 샐러드, 오트밀, 반숙 계란, 우유와 감미료가 들어간 커피.사과 젤리.닭 가슴살에 양배추 수프, 만두를 곁들인 호박 조림, 토마토 주스.베리 젤리, 로즈힙 차.밀크 소스, 콜리 플라워 슈니첼, 허브 티로 구운 파이크.랴 전카.
화요일메밀, 삶은 계란 샐러드, 신선한 오이, 딜, 무염 치즈, 곡물 빵, 차.코티지 치즈 푸딩, 크랜베리 ​​주스.수프, 야채와 송아지 고기 스튜, kissel.딸기.두부 사과 덩어리, 삶은 폴락, 양배추 조림, 두유.천연 요구르트.
수요일스팀 오믈렛 (단백질 제외), 다이어트 소시지, 밀기울 빵, 우유 차.블루 베리 커드 매스.채식 보쉬, 스쿼시 캐비어, 삶은 닭 가슴살이 든 으깬 감자 (액체), 설탕에 절인 과일.사과 주스.찐 바다 생선, 양배추 닭 꼬치, 허브 주입.케 피어.
목요일우유 보리 죽, 저지방 치즈, 밀기울 빵, 친구.두부 푸딩.Rassolnik, 찐 쇠고기 패티, 조림 과일.라즈베리 젤리.오믈렛, 닭 만두, 비네 그레트.요거트.
금요일우유 죽, 반숙 계란, 치커리.코티지 치즈와 베리 수플레.완두콩 수프, 삶은 쇠고기 혀, 양배추 조림, 사과 설탕에 절인 과일.주황색.야채 푸딩, 코티지 치즈 캐서롤, 생선 미트볼.사과, 블루 베리 국물.
토요일시니 키 찜, 진주 보리, 밀기울 빵, 무염 치즈, 과일 차.케 피어.콩과 버섯 수프, 양배추 롤 (살코기 포함), 치커리.사과 퓨레.콩과 생선 커틀릿, 양배추, 시금치와 호박 스튜, 로즈힙 차.바다 갈매 나무속 주입.
일요일밀기울 빵과 토마토, 카모마일 차가 든 저지방 치즈.비스킷 쿠키.삶은 쇠고기, 완두콩 퓌레 (녹색 완두콩), 카모마일 국물.코티지 치즈와 사과 캐서롤.감자와 양파 파이.요거트.

어떤 사람들은 지방, 가공 식품 및 모든 종류의 간식이없는 건강 한식이 요법으로 즉시 전환하기가 어렵습니다. 당황 할 필요가 없습니다. 필요한 경우식이 요법을 점차적으로 변경할 수 있습니다. 따라서 신체의 스트레스를 피할 수 있습니다..

다이어트 10 일경에 이미 환자들은 그러한 다이어트에 익숙해지고 불편 함을 느끼지 않습니다. 가장 중요한 것은 더 중요한 것이 무엇인지 스스로 결정하고 이해하는 것입니다. 일반적인“좋아하는”음식이나 건강.

임산부의식이 요법 및 당뇨병 사용

사회의 약한 절반의 일부 대표자는 임신 중 임신성 당뇨병으로 진단됩니다. 혈액에서 설탕의 증가 된 농도는 원칙적으로 두 번째 삼 분기에 감지됩니다. 이 경우 의사는 단백질이 풍부한 음식을 먹고 지방의 공급원을 제거하는 치료법 No. 9를 여성에게 처방합니다..

임산부에게는 빈번한 식사가 제공됩니다. 식사는 6 이상이어야합니다. 다음을 사용하는 것은 금지되어 있습니다 :

  • 양질의 거친 밀가루와 쌀 가루;
  • 잼 및 보존;
  • 꿀;
  • 아이스크림;
  • 사하라;
  • 과자 (과자, 초콜릿, 케이크);
  • 머핀;
  • 공장 생산의 농축 과일 및 야채 주스;
  • 날짜;
  • 감;
  • 바나나;
  • 포도;
  • 무화과;
  • 달콤한 사과;
  • 달콤한 소다;
  • 패스트 푸드;
  • 반제품.

사용 가능 : 귀리, 기장, 메밀, 진주 보리 및 보리 가루, 콩, 완두콩, 간장 (제한 수량), 모든 과일 (금지 제외), 저지방 유제품, 계란, 흰 닭, 송아지 고기 및 칠면조 고기, 시금치, 당근, 브로콜리, 피망, 통밀 빵, 식물성 기름.

표 9는 당뇨병을 가진 임산부에게뿐만 아니라 체중 증가를 예방하고 심한 부종 및 대변 문제를 예방하기 위해 할당됩니다..

식이 영양은 물 전해질 대사를 정상화하고 혈당 수준을 안정화하며 유해한 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 정상화하는 데 도움이됩니다..

당뇨병을위한식이 원칙

다른 다이어트와 마찬가지로 Pevzner에 따르면 표 번호 9에는 고유 한 미묘함과 특징이 있습니다. 모든 권장 사항을 준수하고 모든 규칙을 준수하는 것만으로 일반적인 상태를 개선하고 모든 장기와 시스템의 기능을 정상화하고 정상화 할 수 있습니다. 다이어트 9는 다음을 의미합니다.

  • 일일 칼로리 섭취 제한;
  • 5-6 회의 단일 식사;
  • 작은 부분으로 음식을 먹는 것;
  • 설탕 배제;
  • 동시에 음식을 섭취하면 소화를 정상화하고 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.
  • 식이에서 매운 음식, 지방 음식, 튀긴 음식, 짠 음식, 훈제 음식 제외;
  • 당 대체물로의 당 치환;
  • 탄수화물 및 지방 섭취 감소;
  • 독점적으로 조림, 삶은 것, 구운 것 또는 찐 요리의 사용;
  • 강한 차, 커피, 주류, 소다 섭취의 예외;
  • 소금 섭취 제한;
  • 최대 2 리터의 수분 섭취.

요리법

식이 요법을 준수하는 동안 공인 제품으로 조리 된 요리와 허용되는 방법으로 요리를 수행하십시오. 야채 요리 일뿐 아니라 저지방 품종의 고기와 생선을 환영하는 것은 아닙니다. 여기에 건강 할뿐만 아니라 맛있는 요리법이 있습니다..

우유 수프 레시피

섭취 : 500ml의 물과 같은 양의 우유 (비 지방), 작은 감자 몇 개, 흰 양배추 (1/2 머리), 당근-2 개. 녹색 완두콩, 한 스푼의 양과 같은 양의 양질의 거친 밀가루. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 넣으십시오. 재료를 물로 채우고 난로에 놓으십시오. 소금이 될 때까지 야채를 요리하십시오. 그런 다음 체를 통해 닦으십시오. 우유를 덩어리에 붓습니다. 종기에 가져다. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 10 분 후 접시에 수프를 부을 수 있습니다.

구운 야채 레시피

아스파라거스, 양파, 콜리 플라워, 호박, 토마토, 당근, 채소를 섭취하십시오. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 아스파라거스에서 굵은 줄기를 자른 다음 자릅니다. 익을 때까지 재료를 끓입니다. 그런 다음 소금과 올리브 오일을 넣고 오븐에 넣습니다. 180도 익을 때까지 굽습니다..

호박과 치킨 말하다 캐서롤 레시피

접시는 호박, 양파, 다진 닭고기, 단단한 치즈, 저지방 크림, 채소로 준비됩니다. 다진 고기에 식물성 기름을 바르고 다진 양파, 크림, 다진 호박, 치즈 및 크림을 거친 강판으로 넣으십시오. 모든 성분이 층을 이룹니다. 접시를 30 분 동안 구우십시오 (180도). 서빙하기 전에 채소로 장식하십시오..

냄비에 끓여서 같은 요리를 다르게 요리 할 수 ​​있습니다..

애플 커드 수플레

코티지 치즈-50g, 계란 몇 개와 많은 사과를 섭취하십시오. 코티지 치즈를 으깬 다음 체를 통과하여 균질 한 일관성을 얻으십시오. 두부와 계란 및 강판 사과를 섞는다. 재료를 철저히 혼합 한 후 덩어리를 틀에 넣습니다. 4 시간 동안 예열 된 오븐에서 180도 굽습니다..

당뇨병은 치료에 통합 된 접근법을 필요로하는 심각한 질병입니다. 적절한 영양 섭취와 건강한 생활 습관은 병리 치료에서 중요한 측면입니다. 독점적으로 건강한 제품을 섭취하면 상태를 정상화 할뿐만 아니라 질병의 바람직하지 않은 결과를 예방할 수 있습니다.

당뇨병이있는 임산부 다이어트 : 표 번호 9, 메뉴

임신은 의심 할 여지없이 행복한 시간입니다. 미래의 어머니 가이 기간 동안 건강한 생활 양식을 이끌어내는 것이 매우 중요하며, 건강뿐만 아니라 태어나지 않은 아이도 건강에 의존하는 주요 요점 중 하나입니다. 임신 전 만성 질환이있는 여성에게 특히 그렇습니다. 이 질병 중 하나는 당뇨병입니다.

임신 중 당뇨병

40 세까지의 젊은 여성은 흔히 발견되지 않습니다. 그러나이 질병에 걸리기 쉬운 여성 그룹이 있습니다..

당뇨병은 어떤 식 으로든 스스로 나타나지 않을 수 있지만 임신 중에 만 악화됩니다..

진성 당뇨병과 임신성 당뇨병을 구별하십시오. 그들의 차이점은 임신 전 여성에게 진성 당뇨병이 이미 있었고 임신 기간 동안 임신성 당뇨병이 나타난다는 것입니다..

이것은 췌장 장애로 인해 발생할 수 있습니다. 결국,이 기간 동안 여성의 모든 장기는 증가 된 하중으로 작동합니다..

출산과 회복 후, 일반적으로 탄수화물 대사도 정상화됩니다. 그러나 여자는 여전히 시간이 필요합니다. 테스트의 도움으로 혈당을 조절해야합니다..

질병 자체는 치료와 통제가 없으면 당뇨병 성 혼수 상태로 이어질 수 있기 때문에 위험합니다

의사의 상담

임신 중에 의사를 적시에 등록하는 것이 중요합니다. 그는 출산 전에 육체로 여자를 인도합니다..

의사는 환자가 위험에 처한지를 판단 할 것입니다. 필요한 경우 추가 테스트 및 시험을 위해 보내십시오.

당뇨병이 발견되면 의사는 특별한식이 요법,식이 요법 번호 9를 처방해야합니다. 이는 건강 단계의 중요한 부분입니다.

적절한 영양 섭취로 혈당이 감소되고 정상화됩니다..

식이 요법은 질병의 복잡성과 심각성에 달려 있습니다..

임신 중 과체중 인 경우 어린이의 체중에 영향을 줄 수 있습니다.

식이 요법 9의 영양 규칙에 따라 출생시 아기의 표준 체중은 2.8kg ~ 4kg입니다..

당뇨병이있는 여성의 몸무게가 4.5kg 이상일 가능성이 매우 높기 때문에 이것은 매우 중요합니다..

어린이의 큰 무게는 출산의 합병증과 위험이며 어린이 부상으로 이어질 수 있습니다.

의사가 체중 범주의 편차가 더 큰 것을 발견하면식이 테이블이 오랫동안 환자에게 할당됩니다..

임산부의 최적 허용 체중 증가, 10-12kg 이하.

다이어트의 일반적인 원리 9

다이어트 번호 9는 우연히 나타나지 않았습니다. 영양 연구소의 과학자 그룹에 의해 소비에트 시대에 다시 개발되었습니다. 그것은 질병의 발병의 치료 및 예방을 목표로합니다..

다이어트의 주요 목표는 임산부와 태아의 체중이 집중적으로 증가하는 것을 피하고 탄수화물, 지방 및 단백질 대사를 정상화하는 것입니다..

탄수화물의 양은 하루 250 그램을 초과해서는 안됩니다. 지방은 최대 70 그램까지 허용됩니다. 반대로 단백질의 양은 여성의 체중에 따라 증가합니다..

이 기간 동안 여성에게 특히 중요한 것은 그룹 A, 그룹 B, C, 엽산, 비타민 D, 칼슘의 비타민입니다.

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 소화 할 수없는 탄수화물이있는 것으로 알려져 있습니다..

소화하기 어려운 탄수화물은 야채, 과일 및 열매에서 발견됩니다. 설탕이 적은 과일을 섭취하는 것이 중요합니다. 그들의 장점은 혈당을 높이 지 않으면 서 포만감을 느끼게한다는 것입니다..

  1. 설탕은 주로 제외됩니다. 또한 대용품이 포함 된 제품을 사용하지 마십시오. 그들은 태아의 발달에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 과당 섭취 만 아이에게 완전히 안전한 것으로 간주됩니다..
  2. 음식에 소금을 적당히 사용하는 것이 좋습니다. 바다 소금을 사용하는 것이 좋으며 요오드와 기타 유용한 미량 원소가 풍부합니다..
  3. 콜레스테롤 함유 식품을 제한하십시오. 요리 제품, 삶기, 굽거나 조림, 튀기지 않음.
  4. 과일 샐러드를 디저트로 선호하십시오..

다이어트는 분수이어야하며, 소량으로 먹어야하며, 리셉션은 하루에 5 번, 자주 발생합니다..

다이어트 계획

메뉴 9 편집에 포함 할 제품을 고려하십시오..

빵 호밀, 밀기울, 곡물, 야채 및 과일, 위의 고기, 생선, 시리얼, 양질의 거친 밀가루와 쌀. 밥은 때때로 가능합니다. 요리하기 전에 감자를 가파르게해야합니다. 유제품, 발효 구운 우유, 저지방 케 피어, 코티지 치즈, 요구르트.

금지 된 제품 목록

  1. 빠르게 소화 가능한 탄수화물 : 제과, 밀가루.
  2. 과일과 채소에서 : 포도, 데이트, 사탕무, 당근, 바나나, 배.
  3. 음료에서 : 시럽, 포도 주스.
  4. 죽에서 : 양질의 거친 밀가루와 쌀.
  5. 유제품 : 시리얼, 달콤한 커드 및 크림이 들어간 우유 스프.
  6. 지방 등급의 육수와 고기. 모든 종류의 통조림, 소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 생선 및 캐비어.
  7. 보존, 짠맛, ​​매운맛, 신맛.
  8. 뜨겁고 짠 소스.

주의 샘플 메뉴

월요일

  • 아침 식사 : 밀죽, 케 피어.
  • 점심 : 저지방 코티지 치즈를 곁들인 구운 사과, 발효 된 구운 우유.
  • 점심 : 야채 스프. 야채와 함께 찐 양고기. 오이 샐러드.
  • 간식 : 과일 샐러드.
  • 저녁 : 삶은 계란. 야채 구이 치킨 필렛.

화요일

  • 조식 : 오믈렛, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 점심 : 사과 소스.
  • 점심 : 보쉬. 찐 생선 케이크.
  • 간식 : 당근 캐서롤.
  • 석식 : 삶은 생선. 야채 샐러드. 베리 과일 음료.

수요일

  • 아침 식사 : 두부 캐서롤.
  • 점심 : 라즈베리 젤리.
  • 점심 : 생선 수프, 메밀 죽, 야채 샐러드.
  • 간식 : 로즈힙 달임.
  • 석식 : 허브와 찐 양배추.

목요일

  • 조식 : 메밀 죽. 케 피어.
  • 점심 : 요구르트, 삶은 계란 마시기.
  • 점심 : 양배추 수프, 박제 고추. 녹차.
  • 간식 : 애호박 캐비어와 호밀 빵. 케 피어.
  • 석식 : 어묵. 찐 아스파라거스. 로즈힙 국물.

금요일

  • 아침 식사 : 밀죽, 사과. 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 탈지 우유, 파티 빵.
  • 점심 : 미트볼 수프, 해초 샐러드. 홍차.
  • 간식 : 사과 푸딩.
  • 석식 : 사워 크림, 구운 감자로 생선 스튜. 차.

토요일

  • 아침 식사 : 치즈 오믈렛. 요거트.
  • 점심 : 베리 젤리.
  • 점심 : 치즈 수프. 사워 크림으로 구운 치킨 필렛.
  • 간식 : 오징어와 허브를 곁들인 콜리 플라워 샐러드.
  • 저녁 식사 : 렌즈 콩 퓨레, 송아지 커틀릿. 설탕에 절인 과일.

일요일

  • 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 요구르트.
  • 점심 : 석류.
  • 점심 : 버섯 그레이비를 곁들인 밀 죽. 설탕에 절인 과일.
  • 간식 : 구운 사과.
  • 석식 : 호박죽.

유용한 팁

주중의 위 메뉴는 임산부의 취향에 따라 조정할 수 있습니다. 그러나 필요한 칼로리와 탄수화물의 일일 기준에 대한 의사의 권장 사항을 고려해야합니다.

혈액 내 포도당의 높은 수준은 엄마와 아이에게 위험하다는 것을 기억할 가치가 있습니다..

다이어트 9를 준수하면 침착하게 건강한 아기를 낳을 수 있습니다..

종종 환자의 상태와 그녀의 분석에 따라식이 요법 9는 산후 기간에 처방 될 수 있습니다.

물론, 일부 여성은 처음에는 간단한 탄수화물, 특히 단과 패스트리를 거부하기가 어려울 것입니다. 그러나 항상 건강과 자녀가 훨씬 중요하다는 것을 기억해야합니다.

제안 된 다이어트는 상당히 다양한 제품 세트를 가지고 있으므로 일주일 동안 메뉴를 컴파일 할 때 어려움이 없습니다..

당뇨병의 다이어트 번호 9

당뇨병 다이어트 : 사용 표시, 기본 원칙, 샘플 메뉴

다이어트 번호 9는 중등도 및 중증도의 제 2 형 당뇨병 환자를 위해 개발되었습니다. 이 다이어트는 당뇨병 환자뿐만 아니라 엄격한 제한없이 건강한 다이어트로 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 식이 배급량은 신체가 필요한 모든 물질, 비타민 및 미네랄을 섭취하는 방식으로 균형을 잡습니다. 따라서 그러한 영양 섭취는 유익하며 혈액의 최적 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.

제 2 형 당뇨병의 다이어트 No. 9 : 기본 원칙

다이어트 번호 9가 특별한 치료 다이어트로 인정된다는 사실에도 불구하고 체중 감량을 허용합니다. 이 다이어트의 주요 목표는 체내에서 탄수화물 대사를 정상화하는 상태를 만드는 것입니다.

다이어트의 기본 원리 :

  1. 빠른 (유해한) 탄수화물 제외.
  2. 요리 요리 : 빵가루와 버터없이 요리, 조림, 제빵, 튀김.
  3. 하루에 5-6 회 이상 먹기.
  4. 식이 9 번의 대략적인 화학 성분 : 단백질 100g, 지방 70-80g (주로 식물 기원), 복합 탄수화물 300g.
  5. 식이 요법의 대략적인 일일 칼로리 섭취 번호 9-1500–2300 kcal.
  6. 다이어트 No. 9에는 여러 종류가 있지만 특수하게 설계된 시스템 덕분에 평균 옵션이 가장 적합합니다..

설탕이 높은 표 번호 9 : 제품

다이어트 No. 9의 평균 버전은 특정 음식을 허용하고 금지합니다.

승인 및 권장 제품은 다음과 같습니다.

  • 굵은 밀기울 빵 및 베이커리 제품, 당뇨병 종류;
  • 야채 국물에 채식 수프;
  • 마른 고기와 생선 수프;
  • 저지방 품종의 고기 및 생선, 찜 및 기타 허용되는 방법;
  • 야채 : 양배추, 상추, 가지, 호박, 호박, 콩류, 토마토, 오이, 당근 및 기타 뿌리 채소, 피망, 셀러리, 타라곤, 허브 및 기타 채소의 가공되지 않은 형태;
  • 과일과 열매의 단맛이없는 종류 : 녹색 사과, 배, quinces, 자두, 감귤류, 복숭아, 버찌, 건포도, 구스베리, lingonberries, 라스베리, 딸기, 크랜베리, 산 재, 무 가공 형태, 무가당 설탕에 절인 과일;
  • 기장, 메밀, 오트밀의 곡물 및 경질 품종의 파스타, 곡물 및 캐서롤 요리;
  • 계란 요리 : 반숙, 반숙 계란, 튀긴 계란, 오믈렛, 캐서롤 및 기타 요리;
  • 유제품 : 설탕과 방부제가 첨가되지 않은 저지방 또는 저지방; 케 피어, 요구르트, 우유, 치즈, 크림, 버터;
  • 당과 만 사용하는 제과 제품, 당뇨병 부서에서 구입할 수 있습니다 : 단맛을 들이지 않은 와플, 마멀레이드, 마시멜로, 건강 바;
  • 식물성 기름 : 해바라기, 옥수수, 코코넛 및 기타;
  • 음료 : 차, 설탕 및 시럽이없는 커피, 식수, 천연 야채 및 감미료가없는 과일 주스.

금지 된 제품 :

  • 설탕, 제과 및 패스트리, 초콜릿 및 기타 과자;
  • 거위 고기, 오리, 훈제 생선 및 소시지, 소시지;
  • 구운 우유, 첨가제가 함유 된 달콤한 유제품;
  • 육류 및 인공 지방;
  • 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타;
  • 시럽과 설탕을 첨가 한 포도, 바나나, 건포도, 말린 과일;
  • 매운, 훈제, 매운 및 첨가제가있는 다른 요리;
  • 튀긴 음식;
  • 달콤한 과일;
  • 절인 야채, 피클;
  • 달콤한 소다, 알코올.

2 형 당뇨병을위한 다이어트 번호 9 : 샘플 메뉴

다이어트 번호 9는 건강한 식습관의 원칙에 따라 가장 균형 잡힌 메뉴를 만들 수 있습니다. 탄수화물 섭취를 제한하면 혈당 안정화뿐만 아니라 여분의 파운드, 붓기를 제거하는 데 도움이됩니다. 테이블 다이어트 9 번은 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이러한 영양의 원리를 고수하면 발진, 여드름 및 기타 문제를 제거 할 수 있습니다.

오늘의 음식 세트에는 다양한 음식이 포함되어야하므로 건강에 해를 끼치 지 않도록 단백질, 지방 및 복합 탄수화물의 균형을 유지하십시오.

당뇨병을위한 다이어트 9

Pevzner에 따른 다이어트 테이블 9-의료 및 건강 식품. 정상적인 장비 또는 당뇨병 1과 2의 중증도에 대해 체중이 약간 초과 한 환자에게 필요합니다..

다이어트의 본질

당뇨병으로 인해 신체는 포도당이 세포로 침투하여 필요한 에너지를 공급하는 호르몬 인 인슐린을 생산하지 않습니다. 표 번호 9는 혈당 수준을 정상화하는 필수 작업을 설정합니다. 또한 치료 다이어트 :

  • 지방 대사 장애를 예방합니다.
  • 탄수화물 지구력 (흡수량)을 결정합니다.
  • 단백질, 물-염 및 탄수화물 대사를 조절합니다.
  • 부종을 완화시킵니다.
  • 혈압을 안정시킵니다.

제 1 형 당뇨병의 경우, 건강한 건강한 식생활만으로 충분하며 엄격한 제한을 준수 할 수 없습니다. 다이어트 9는 제 2 형 당뇨병 환자를 위해 고안된 것 같습니다. 환자에게 아직 인슐린 사용이 표시되지는 않았지만 예방 및 건강 식품이 유일한 치료법입니다.

표 번호 9는 메뉴에서 빠른 탄수화물을 배제하고 지방의 제한으로 인해 에너지 값이 2300-2500 칼로리로 적당히 감소한 반면, 단백질의 양은 정상적인 균형 잡힌 식단과 동일하게 유지됩니다.

다이어트의 화학 성분 :

  • 탄수화물-280-350 그램;
  • 단백질-90-100 그램 (식물 기원의 40 %);
  • 지방-75-80 그램 (동물 기원의 75 %).

제 2 형 당뇨병을위한 식단은 매일 식단에서 최대 10 그램의 식염을 허용합니다.

유리 액의 일일 용량은 1.5 리터 이상이어야합니다. 탈수는 혈당을 올릴 수 있습니다.

Pevzner에 따르면 다이어트 번호 9는 신중하게 설계 및 사용 테스트되었으며, 메뉴는 영양가 있고 풍부합니다. 건강식 시스템은 매우 부드럽고 어린이와 임산부에게 안전하게 적용될 수 있습니다..

표 9는 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병에 유용 할뿐만 아니라, 건강한식이 요법에는 다양한 형태의 알레르기, 다발성 관절염, 류머티즘, 기관지 천식 및 체질이 따를 수 있습니다.

가능한 것과 아닌 것

제 2 형 당뇨병 다이어트는 혈당 지수가 낮은 식품을 사용할 수있게합니다. 치료 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 밀기울, 밀 및 호밀 빵;
  • 거의 모든 곡물. 오트밀, 보리, 보리 및 메밀이 바람직하다;
  • 저지방 고기 및 가금류는 다진 형태 또는 조각으로 제공됩니다.
  • 마른 고기와 마른 야채 국물, 사탕 무우 수프, solyanka, 양배추 수프, okroshka, borsch에 수프;
  • 청어 품종의 삶은 구운 생선, 청어는 물에 담그고 해산물.
  • 계란, 반숙 또는 요리 재료로 사용되는 계란. 일주일에 최대 10 개를 할 수 있습니다.
  • 과일 필러 및 전분 증점제가없는 저지방 함유 유제품-우유, 코티지 치즈, 케 피어, 발효 구운 우유, 사워 크림, 가벼운 소금에 절인 치즈;
  • 날것, 삶은 것, 구운 것, 조림 야채. 저탄수화물 야채가 선호됩니다.
  • 아스코르브 산과 다른 비타민 독감이 풍부한 거의 모든 과일과 열매;
  • 고기, 유제품, 치즈, 생선, 야채, 버섯 등 다양한 저지방 소스;
  • 버터 및 냉 압유;
  • 약한 커피와 치커리, 무가당 차, 우유 속의 코코아, 허브의 달인, 과일 음료, 과일 음료, 천연 주스, 물로 반 희석.

메뉴에 포함 할 수없는 제품 :

  • 버터와 퍼프 페이스 트리의 생과자;
  • 양질의 거친 밀가루와 쌀 가루, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩 및 모든 종류의 파스타;
  • 국수와 파스타, 우유 스프가 추가 된 메인 요리;
  • 육류 및 가금류의 지방 종류, 대부분의 육류 가공 제품도 허용되지 않습니다.
  • 지방 함량이 높은 물고기 (연어, 정어리, 고등어, 고등어, 참치), 통조림 식품;
  • 고지방 유제품, 스위트 요거트 및 커드, 소금 치즈;
  • 매리 네이드 및 피클;
  • 혈당 지수가 높은 과일-바나나, 무화과, 포도;
  • 초콜릿, 과자, 잼 및 잼;
  • 식품 및 편의 식품;
  • 고기 지방, 마가린 및 스프레드;
  • 식욕을 돋우는 소스와 마요네즈;
  • 포장 주스, 젤리, 크 바스, 탄산 음료 및 모든 종류의 알코올.

순수한 형태의 설탕도 소비 할 수 없으며 대신 천연 스테비아 감미료를 소량 사용하는 것이 좋습니다. 일주일에 한 번 당뇨병 환자를위한 꿀과 사탕.

매일 메뉴

스페어 링 테이블 No. 9는 규칙적인 간격으로 하루 5-6 회 식사를하는 분수 영양을 제공합니다. 이러한 시스템은 환자가 하루 종일 기아를 느끼지 않도록합니다. 매일 메뉴에 대한 명확한 처방전은 없습니다. 일주일 동안식이 요법을 독립적으로 작성하려면 약간의 상상력, 허용되는 제품의 칼로리 함량 표 및 맛있는 요리 준비를위한 요리법이 필요합니다.

1 형과 2 형 당뇨병을 효과적으로 퇴치하기 위해 Pevzner 규정 식은 일주일 동안 다음과 같은 균형 잡힌 메뉴를 가질 수 있습니다.

월요일

  • 아침 식사 : 야채가 들어간 단백질 오믈렛, 우유가 든 차;
  • 점심 : 설탕이없는 비벼 진 당근;
  • 점심 : 양배추 소금에 절인 양배추, 증기 패티가 든 보리 죽;
  • 간식 : 코티지 치즈 캐서롤;
  • 석식 : 신선한 사과와 야채 샐러드.

화요일

  • 아침 식사 : 사과와 건포도를 곁들인 기장 죽, 우유가 든 가벼운 커피;
  • 점심 : ½ ​​컵 체리 또는 붉은 건포도;
  • 점심 : 브로콜리와 치즈 수프;
  • 간식 : 티스푼의 올리브 오일로 삶은 사탕무;
  • 저녁 식사 : 신선한 오이로 삶은 새우.

수요일

  • 아침 식사 : 코티지 치즈와 사과 캐서롤, 무가당 차;
  • 점심 : 귤;
  • 점심 : 닭고기, 양배추 조림;
  • 간식 : 반숙 계란 2 개, 치즈가 든 빵 한 조각, 과일 설탕에 절인 과일;
  • 석식 : 아스파라거스와 야채 스튜.

목요일

  • 아침 식사 : 제철 딸기를 곁들인 오트밀, 약한 커피;
  • 점심 : 복숭아 2 개 또는 자두 2 개;
  • 점심 : 야채 스프, 크림 소스의 농어 커틀릿;
  • 간식 : 코티지 치즈와 블루 베리가 함유 된 사워 크림 푸딩, 카모마일 차;
  • 석식 : 피클이없는 비네 그레트.

금요일

  • 아침 식사 : 밀기울 죽, 반숙 계란 2 개, 설탕이없는 치커리;
  • 점심 : 코티지 치즈로 구운 배;
  • 점심 : 어린 송아지 조각과 함께 비트 뿌리 수프;
  • 간식 : 크림을 곁들인 당근, 야생 장미 국물;
  • 석식 : 구운 농어, 토마토 및 구운 호박..

토요일

  • 아침 식사 : 사워 크림이 든 게으른 만두, 우유가 든 차;
  • 점심 : 딸기 젤리;
  • 점심 : 미트볼 수프, 야채 굴 라시;
  • 간식 : 박제 고추, 블루 베리 주스;
  • 석식 : 삶은 꼬치, 신선한 야채 샐러드.

일요일

  • 아침 식사 : 닭고기를 곁들인 진주 보리 죽, 코코아 머그잔;
  • 점심 : 큰 녹색 사과;
  • 점심 : 채식 수프, 크림 소스에 삶은 혀;
  • 간식 : 가벼운 요구르트를 가진 장과 샐러드;
  • 석식 : 신선한 야채와 삶은 명태.

하루 동안 150 그램의 호밀과 60 그램의 흰 빵을 먹을 수 있습니다. 잠자리에 들기 전에 저지방 케 피어 한 잔을 마시는 것이 좋습니다..

1 형 및 2 형 당뇨병에 대한이 다이어트는 지속적으로 권장됩니다. 취향에 따라 메뉴를 다양하게 변형 할 수 있지만, 표의 에너지 값과 화학 성분은 변하지 않아야합니다..

금기 사항이 없으면 표 9를 가벼운 육체 노동과 결합하는 것이 좋습니다..

요리법

많은 금지 및 제한에도 불구하고, 제 2 형 당뇨병의 9 번 다이어트는 맛있고 다양 할 수 있습니다. 이렇게하려면 매일 첫 번째와 두 번째 코스에 새로운 레시피를 사용하고 허용되는 제품 만 포함하는 디저트를 정기적으로 준비하면 충분합니다.

가장 바람직한 요리 방법은 비등, 제빵 또는 김이 나는 것입니다. 일주일에 1-2 번 이하의 음식을 볶을 수 있으며 가벼운 빵 껍질이 형성 될 때까지만 먹을 수 있습니다.

생선 수프

  • 농어 필레;
  • 감자 2 개;
  • 당근 1 개;
  • 양파 1 개;
  • 2 큰술. 엘 녹색 완두콩;
  • 2 큰술. 엘 기장 가루;
  • 딜과 파슬리의 장식.

우리는 감자, 당근, 양파를 작은 조각으로 자르고 기장 가루와 함께 끓는 물에 보냅니다. 15 분 후, 완두콩이 들어간 굵게 썬 생선 필레를 팬에 넣고 10 분간 더 요리합니다. 요리하는 동안 농어가 모양을 잃지 않도록 국물로 국물을 저어서는 안됩니다. 서빙 할 때 잘게 잘린 허브로 접시를 장식하십시오..

야채 푸딩

  • 콜리 플라워 100g;
  • 보리 가루 30g;
  • 양파 1 개;
  • 당근 1 개;
  • 무 지방 우유 1 컵;
  • 계란 2 개;
  • 2 큰술. 엘 녹색 완두콩;
  • 1 큰술. 엘 밀가루;
  • 1 큰술. 엘 식물성 기름;
  • 소금에 절인 치즈 50g;
  • 파슬리의 무리.

보리 가루를 끓입니다. 꽃이 핌을 위해 콜리 플라워를 분해하고 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 그런 다음 약간의 물, 완두콩, 가방, 다진 파슬리를 팬에 넣고 모든 것을 끓입니다. 다른 냄비에 소스를 준비하십시오 : 밀가루를 볶은 다음 우유를 천천히 부어 넣고 두껍게 될 때까지 5 분 동안 끓입니다. 냉각 된 야채에 소스, 닭고기 노른자 및 강판 치즈를 넣고 철저히 혼합하십시오. 두꺼운 거품이 생길 때까지 흰색을 치고 접시의 나머지 구성 요소에 부드럽게 들어가십시오. 베이킹 접시에 식물성 기름을 묻히고 미래의 푸딩을 넣으십시오. 예열 된 오븐에서 180도까지 30 분 동안 요리 한 후, 식기를 테이블에 담을 수 있습니다.

과일 젤리

  • 3 오렌지;
  • 스테비아 200g;
  • 젤라틴 20g.

실온에서 끓인 물로 젤라틴을 채우고 팽창시킵니다. 오렌지 주스를 짜서 따로 따로 보관하십시오. 과일을 굵게 껍질을 벗기고 1 리터의 물을 부어 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 오렌지색 uzvar를 필터링하고 젤라틴으로 스테비아를 첨가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 스테비아가 함유 된 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저열로 혼합물을 끓인다. 갓 짜낸 오렌지 주스를 팬에 붓고 실온으로 식 힙니다. 이제 혼합물을 금형에 붓고 냉장고에서 3-4 시간 동안 보냅니다..

Pevzner에 따르면 다이어트 테이블 번호 9는 체중 감량을위한 것이 아니며 1 형 및 2 형 당뇨병에 대한 복합 요법의 일부로 개발되었습니다. 치료 영양의 주요 목표는 혈당을 조절하는 것입니다.

그러나 건강 영양 과정을 마친 후 많은 환자들이 일주일에 최대 1 킬로그램의 생리 기준에 따라 체중이 감소합니다. 식이 요법은 또한 환자의 건강에 긍정적 인 영향을 미치며, 사람이 활동적으로되고, 포도당 수치가 안정되고, 수면이 개선되며 활력이 증가합니다.