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야채와 함께 터키

야채와 함께 터키

구운 토마토 수프

토마토 파이

매실 파이

매실 절임

냄비에 또는 냄비에 야채와 함께 칠면조 등심을 채운 레시피.

성분

다진 칠면조1 개 kg
전구 양파2 개
마늘3 정향
토마토1 개 kg
스쿼시600g
소금에 절인 오이4 가지
식물성 기름
이탈리아 허브1 작은 술.
파슬리1 묶음
모짜렐라
소금
후추

일반 정보

총 요리 시간

1 시간

복잡성

쉬운

사진과 함께 단계별 조리법

비디오 레시피

양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다..
마늘을 넣고 1 분간 더 볶습니다.
다진 고기를 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다..
굵게 다진 애호박, 토마토 및 살짝 소금에 절인 오이를 첨가하십시오. 소금에. 후추, 이탈리안 허브 추가.

약 30 분 동안 뚜껑없이 끓여서 끓인다.
파슬리 잎을 넣고 섞는다. 뚜껑을 덮고 불을 ​​끄고 10 분 동안 그대로 두십시오..

접시에 모짜렐라와 파슬리 잎을 굵은 강판에 강판에 넣습니다..

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냄비에 간장에 야채와 함께 맛있는 칠면조

이 기사에서는 다소 간단하지만 동시에 냄비에 야채를 곁들인 칠면조 요리를위한 매우 맛있고 건강한 요리법에 대해 알게 될 것입니다. 일상적인 테이블뿐만 아니라 휴일에도 적합한 놀라운 다채로운 요리를 만드는 데 시간과 노력이 거의 필요하지 않습니다. 신선한 야채와 부드러운 고기가 풍부하기 때문에 간단한 재료로 쉽게 걸작을 만들 수 있습니다.

성분

칠면조 필레500g
피망 (빨강, 노랑, 초록)3 개.
갓 냉동 완두콩150g
전구 양파PC 1 대.
마늘정향 2 개
간장30 지
올리브유3-4 큰술. 엘.
소금맛이 나다
갈은 후추맛이 나다

단계 요리

  1. 흐르는 물 500g 칠면조 필레로 철저히 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 필요한 경우 칼로 필름을 제거하십시오. 그런 다음 고기를 작은 조각으로 자르십시오..
  2. 깊은 팬에 2-3 큰술을 붓습니다. 엘 난로에 올리브 오일과 열. 다진 고기를 팬과 소금에 넣어 맛보십시오. 원한다면 고기에 좋아하는 향신료와 허브를 파프리카, 고수풀, 말린 오레가노, 바질, 로즈마리 등을 넣을 수 있습니다. 때때로 주걱으로 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 살짝 볶습니다. 그런 다음 칠면조를 팬에서 별도의 그릇으로 옮기십시오..
  3. 흐르는 물에 다른 색의 피망 3 개를 헹구고 코어와 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 도마에서 후추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 또한 양파 1 개와 마늘 2 쪽을 껍질을 벗기고 헹구고 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 사용하여 마늘을 자르십시오..
  4. 고기가 익힌 같은 팬에 1 큰술을 붓습니다. 엘 올리브 오일과 약간 따뜻한. 그런 다음 다진 고추와 양파를 냄비에 넣으십시오. 갓 냉동 된 녹색 완두콩 150g을 모든 재료에 붓고 야채에 소금과 후추를 뿌려 후추로 맛을냅니다. 다진 마늘을 넣고 주걱과 잘 섞는다. 냄비를 덮고 익을 때까지 야채를 중간 불로 끓입니다-완전히 부드러워 야합니다.
  5. 구운 칠면조 고기를 준비된 조림 야채에 넣고 간장 30g을 팬에 부으십시오. 모든 것을 잘 섞고 약 5-7 분 동안 모든 것을 함께 끓여서 때때로 주걱으로 저어줍니다. 서빙 할 때, 잘게 잘린 허브로 접시에 뿌려 맛볼 수 있습니다.

비디오 레시피

화려하고 맛있는 요리를 위해 야채를 준비하고 부드러운 칠면조 고기와 결합하는 방법을 통해 비디오를 더 자세히 볼 수 있습니다.

사워 크림에 야채와 함께 끓인 칠면조

요리 : 45 분

원하는 경우이 요리에 야채와 향신료를 넣거나 칠면조를 닭고기로 교체 할 수 있습니다. 이것은 야채로 새를 요리하는 빠른 방법입니다.이 요리는 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 아이들은 가지와 콜리 플라워가 포함되어 있음에도 불구하고 즐겁게 칠면조를 먹는 것을 좋아합니다. 일반적으로 이것은 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 원하는 경우 축제 테이블에 놓을 수있는 다목적 요리입니다..

레시피 재료 "사워 크림에 야채와 함께 칠면조 구이"

  • 칠면조 필레-500g.
  • 마요네즈-2 큰술. 엘.
  • 토마토-3 개.
  • 콜리 플라워-200g.
  • 가지-200g.
  • 후추-100g.
  • 양파-1 PC..
  • 사워 크림-4 큰술. 엘.
  • 밀가루-1 큰술. 엘.
  • 소금-4 꼬집음
  • 갈은 후추-2 꼬집음
  • 향신료-핀치 2 개

야채와 함께 끓인 칠면조 요리법

칠면조 필레를 여러 부분으로 자릅니다. 칠면조에 1-2 큰술을 넣으십시오. 마요네즈와 향신료 숟가락. 모든 것을 잘 섞는다. 15-25 분 동안 그대로 두십시오..

토마토를 조각으로 자릅니다. 토마토를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 끓는 물로 데친 후.

콜리 플라워는 꽃이 핌으로 나뉩니다. 이전에는 소금물에 2 분 동안 끓일 수 있습니다. 양배추에 밀가루를 뿌리고 섞는다..

가지를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 가지가 오래되면 소금을 뿌려 주스를 비우고 흐르는 물로 헹구십시오..

씨앗을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다..

잘게 썬 양파를 가열 프라이팬에 넣습니다..

양파가 약간 튀겨지면 칠면조 필레를 넣으십시오. 필렛을 약간 황금빛 껍질로 튀김.

가지와 콜리 플라워 추가.

가지와 양배추가 약간 튀겨지면 후추를 넣으십시오..

황금빛 갈색까지 야채를 튀기고 토마토를 넣습니다..

토마토를 5-7 분 동안 끓입니다. 사워 크림, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 원하는 경우 향신료 추가.

소스가 끓은 후에는 작은 불을 피우고 뚜껑으로 고기를 덮고 증기가 나가기 위해 작은 클릭을 남겨 두십시오. 액체가 충분하지 않은 것으로 보이면 사워 크림, 토마토 주스 또는 물을 소스에 첨가 할 수 있습니다.

저열로 익을 때까지 야채를 끓인다..

야채와 함께 터키 스튜-10 요리법

칠면조 고기는 건강에 좋으며 다른 다이어트 메뉴에 포함되어 있습니다. 야채를 곁들인 칠면조, 제품의 완벽한 조합은 가치있는 테이블 장식이 될 것이며 예외없이 모든 사람에게 호소 할 것입니다..

야채와 함께 오븐에 담근 칠면조

베이킹 할 때 제품은 자체 주스로 준비됩니다. 필레 조각을 피클하면 오븐에 야채가 들어간 가장 맛있는 칠면조가 나옵니다..

알아 둘만 한! 매리 네이드는 케 피어, 레몬 주스, 매운 허브, 향신료와 다를 수 있습니다. 또는 올리브 오일, 와인 식초, 겨자, 다른 옵션 : 간장, 꿀, 강판 생강 뿌리, 프로방스 허브.

필요한 제품 :

  • 터키 필렛-500 gr.
  • 프로방스 허브
  • 간장-2 큰술. 엘.
  • 끈 콩-100 gr.
  • 당근
  • 구근
  • 단단한 치즈-100 gr.
  • 올리브유
  • 소금

양파 껍질을 벗기고, 고리를 자르고, 당근을 갈아줍니다. 칠면조를 조각으로 자르고 간장, 기름을 부어 섞는다. 30 분 동안 피클. 그런 다음 기름칠 된 베이킹 접시에 넣고 당근, 계절, 소금으로 양파의 절반을 넣으십시오. 녹두와 다른 야채를 넣어.

오븐을 200 ° C로 가열하십시오. 호일로 덮고 오븐에 넣으십시오. 40 분 후에 호일을 제거하고 제거하고 강판 치즈를 뿌린 다음 껍질이 생길 때까지 붙잡습니다..

조언! 겨울에는 냉동 야채 혼합물을 먹을 수 있고 여름에는 신선한 야채를 넣을 수 있습니다.

느린 밥 솥에 야채와 함께 터키

느린 밥솥에서 야채로 칠면조를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 안주인은 모드와 시간 만 설정합니다..

성분 :

  • 터키-1kg.
  • 불가리아 고추-1 PC..
  • 스쿼시
  • 구근
  • 토마토-2 개.
  • 중간 당근
  • 갈은 후추, 소금
  • 식물성 기름

고기를 부분으로 자르십시오. 필렛, 허벅지, 드럼 스틱을 사용하십시오. 양파, 당근을 자르십시오. 후추를 갈아서 씨앗에서 미리 빼십시오. 호박에서 껍질을 제거하고, 자르고, 씨앗을 제거하고, 잘게 자르십시오 (호박이 어릴 경우 껍질을 벗기지 않고 자르십시오). "튀김"모드에서 그릇에 기름을 부어 황금빛 갈색이 될 때까지 칠면조를 볶습니다..

양파, 당근, 소금을 넣으십시오. 후추 계속 요리. 10 분 후 호박 조각을 넣고 토마토 조각에 얇게 썰어 60 분 동안 "Stew"로 전환 한 다음 뚜껑을 닫습니다..

칠면조 스튜

버섯과 달콤한 고추로 칠면조 스튜-온 가족을위한 완벽한 식사.

제품:

  • 터키-400 gr.
  • 버섯-400 gr.
  • 흰 양파-3 개.
  • 달콤한 고추-3 PC..
  • 파슬리와 딜.
  • 버터
  • 마늘
  • 갈은 후추, 소금.

칠면조, 양파, 후추를 입방체로 자르고 접시에 버섯을 자르십시오. 마늘 두 정향을 칼로 자른다. 고기를 볶은 다음 부드러워 질 때까지 야채를 볶고 버섯, 소금 및 후추를 넣으십시오. 15 분 후 제품을 스튜 팬으로 옮깁니다. 다진 허브 반을 마늘과 함께 넣으십시오. 천천히 불을 피우고 물을 넣고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓으십시오. 서빙하기 전에 남은 허브와 마늘을 뿌린다..

냄비에 요리

야채와 함께 냄비에 칠면조를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 음식은 까다로워도 기뻐할 것입니다.

필요할 것이예요:

  • 터키 펄프-800 gr.
  • 흰 양파-2 개.
  • 고추-1 PC..
  • 파프리카-1 큰술. 엘.
  • 당근-1 PC..
  • 감자-8 개.
  • 백포도주
  • 갈은 고추
  • 베이 리프
  • 소금
  • 식물성 기름
  • 토마토 페이스트-3 큰술. 엘.

살을 작은 조각으로 자르십시오. 다진 양파를 기름에 넣으십시오. 고기를 넣고 5 분 더 요리하십시오. 그런 다음 파프리카로 맛을 내고 페이스트를 물로 희석하여 고기를 완전히 덮으십시오. 소금, 베이 리프 던지기, 40 분 동안 끓입니다.

조언! 와인이 없으면 오렌지 주스로 교체하십시오.

당근, 고추를 껍질을 벗기고 자르십시오. 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 잠시 후 점차적으로 고기, 당근, 고추, 감자를 첨가하십시오. 100ml 붓는다. 와인, 물을 부어 감자가 준비 될 때까지 계속 불을 피워 라.

야채와 함께 터키 fricassee

야채와 함께 터키 fricassee는 축하를 위해 만들 수 있습니다. Fricassee-프랑스 요리 요리, 소스가 든 흰 고기 스튜. 프랑스어는“모든 종류의 것들”을 번역합니다.

흥미로운 사실! 한 프랑스 요리사가 한때 나폴레옹의 시체를 요리했습니다. 황제는 닭고기를 좋아하지 않았으며 요리사를 몰아 내고 싶었습니다. 그러나 시도했을 때 메뉴에 프리카시를 포함 시키라는 명령을 내 렸습니다..

전통적으로 닭고기로 만들어져 작은 입방체로 자릅니다. 그러나 칠면조를 사용하면 맛이 덜 나옵니다..

제품:

  • 칠면조 가슴살
  • 당근
  • 밀가루-2 큰술. 엘.
  • 크림 10 %-200 ml.
  • 호박-1 pc..
  • 소금, 양념
  • 버터-50 gr.

작은 고기 조각에 밀가루를 섞어 황금 껍질이 나타날 때까지 기름에 튀긴다. 반 링으로 양파를 갈아 라. 호박을 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자르고 당근을 창살에 넣으십시오. 고기에 양파를 부은 다음 당근을 넣고 7 분 후에 호박을 넣으십시오. 10 분 후 크림을 붓고 양념을 뿌려 소스가 두껍게 될 때까지 끓입니다..

선택적으로 호박 대신 녹색 완두콩 또는 녹색 콩을 사용하십시오. porcini 버섯과 fricassee 계란 소스를 사용하면 맛이 더 좋습니다. 소스의 경우 노른자위 2 개와 물 한 숟가락, 레몬 주스, 소금, 후추의 절반을 섭취하십시오. 모든 것을 섞고 요리가 끝나면 붓고 빨리 섞고 열에서 제거하십시오..

양배추와 찐 칠면조

이러한 요리는 메뉴를 다양 화하고 빠르게 요리하며 다음이 필요합니다.

  • 양배추의 중간 크기
  • 터키 펄프-700 gr.
  • 붉은 양파-1 PC..
  • 당근
  • 토마토 케첩-4 큰술. 엘.
  • 피망, 향료, 소금, 베이 리프
  • 신선한 파슬리
  • 튀김 기름

가마솥에서 황금빛 갈색이 될 때까지 고기 조각을 볶습니다. 그런 다음 5 분 동안 당근을 갈아서 7 분 후에 향신료, 소금으로 다진 양파를 넣으십시오. 특별한 칼로 양배추를 얇게 자릅니다. 손으로 으깨서 주스를 만들 수 있습니다.

조언! 발사믹 식초 한 스푼을 양배추에 부어 산도를 첨가하십시오..

양배추를 고기에 넣고 케첩과 섞인 약간의 물을 부어 10 분 동안 끓입니다. 피망과 베이 리프를 추가하십시오. 열을 줄이고 15 분 동안 고기로 야채를 요리하십시오. 다진 파슬리를 뿌린다..

야채와 쌀과 터키

야채와 쌀을 곁들인 칠면조-점심 또는 저녁 식사를위한 풍성하고 건강한 옵션.

필요할 것이예요:

  • 쌀의 유리
  • 칠면조 허벅지-4 개.
  • 달콤한 고추-1 PC..
  • 당근
  • 구근
  • 카레-½ 차. 엘.
  • 갈은 고추-¼ 차. 엘.
  • 식물성 기름
  • 콩의 항아리
  • 파슬리, 딜

껍질을 벗긴 양파를 고리로 자르고 당근을 창살에 넣습니다. 씨앗에서 고추를 분리하고 빨대로 자릅니다. 양파, 당근, 고추를 차례로 볶습니다. 여러 번 잘 헹굽니다. 야채와 섞는다. 대량 베이킹 접시를 가져 와서 반제품을 준비하십시오. 2 큰술을 따르십시오. 끓는 물, 소금.

알아 둘만 한! 찐 쌀은 대부분의 비타민과 미네랄을 유지합니다. 몸을 담글 필요가 없습니다. 요리는 부드럽고 부서지기 쉽습니다..

향신료로 칠면조 허벅지를 갈아 입으십시오. 호일로 덮으십시오. 200 ° C에서 굽습니다. 40 분 그런 다음 호일을 제거하십시오. 20 분 동안 오븐을 잡으십시오. 원한다면 액체가없는 콩을 첨가하십시오. 5 분 후 오븐을 끄고 접시를 꺼내고 허브를 뿌린다..

야채와 칠면조 고기 캐서롤

야채가 들어간 칠면조 고기 캐서롤 레시피는 여름 메뉴에 적합하지만 겨울에는 필요한 제품을 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

  • 터키 펄프-600 gr.
  • 두 가지
  • 어린 애호박
  • 양파-1 PC..
  • 피망-1 개.
  • 두 신선한 토마토
  • 감자 4 장.
  • 소금, 후추
  • 올리브유

고기 조각을 튀기고 반 링, 소금, 후추 및 소테에 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 넣으십시오. 그런 다음 나머지 야채를 만드십시오-감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 끓는 물, 소금. 반이 준비 될 때까지 감자를 삶아 식힌다. 고추를 스트립, 호박 및 토마토-조각, 가지-접시로 자릅니다..

조언! 가지 판에서 쓴 맛을 제거하려면 소금과 섞고 1 시간 동안 방치하십시오..

양파와 고춧가루, 토마토 슬라이스, 감자가 든 고기 위에 기름칠 된 형태의 바닥에 가지와 호박의 절반을 넣으십시오. 그런 다음 나머지 야채들. 소금과 후추 모든 재료. 오븐을 180 ° C로 가열하고 요리 될 때까지 굽습니다..

야채와 치즈와 함께 터키

치즈는 접시에 특별한 맛을 더할 것입니다.

성분 :

  • 칠면조 고기-500 gr.
  • 타라곤, 오레가노, 마요라나 또는 허브의 혼합물.
  • 양파, 당근
  • 콜리 플라워-300 gr.
  • 토마토 쥬스
  • 단단한 치즈-200 gr.
  • 버터

향신료에 얇게 썬 고기를 뿌리고 섞으십시오. 30 분 후 볶고 다진 양파, 당근을 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 토마토 주스를 부어 넣으십시오..

조언! 주스 대신 신선한 토마토를 사용하십시오-껍질을 벗기고 체를 갈아서.

분리 된 콜리 플라워 꽃이 핌을 소금물에 2 분 동안 담그고 제거하고 고기에 넣고 15 분 동안 끓입니다. 강판 치즈를 뿌린다. 퓨즈로 대체 할 수 있습니다. 5 분 후 열에서 제거.

야채 스튜 터키

알 줄기 양배추, 체리, 당근이 든 터키-비타민이 풍부한 요리.

제품:

  • 알 줄기 양배추-300 gr.
  • 당근-400 gr.
  • 터키 펄프-800 gr.
  • 향신료
  • 레몬 주스
  • 백리향-두 가지
  • 체리 토마토-200 gr.
  • 맛, 양념, 후추 양념
  • 식물성 기름

껍질에서 알 줄기 양배추와 당근 껍질을 벗기십시오. 고기 필레를 볶습니다. 알 줄기 양배추, 당근, 레몬 주스, 백리향, 향료를 넣고 7 분 동안 고기 조림.

알아 둘만 한! 알 줄기 양배추의 비타민 C 함량은 레몬보다 많으며 100g 당 45kcal을 함유하고 있으며 매우 수분이 많고 쓴 맛이 없습니다. 번역- "양배추 순무". 그 색은 라즈베리, 녹색, 자주색이며 살은 항상 흰색입니다.

100ml의 물을 붓고 30 분 동안 저열로 끓입니다. 반 체리와 양파를 넣고 향신료를 뿌리고 5 분 더 기다립니다..

터키 혜택

터키는 적절한 영양을 섭취하는 사람들에게 가치가 있습니다. 이 제품은 단백질이 풍부하여 스포츠에 관련된 사람들에게 필수적입니다. 쉽게 소화 가능한 단백질, 아미노산, 미량 원소, 비타민입니다. 요리 된 고기는 100 gr에 들어 있습니다. -168 kcal, 지방-4.7 g., 단백질-29, 4 g., B 비타민, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산.

알고 흥미 롭다! 연구에 따르면 칠면조 고기의 트립토판은 수면주기를 조절하며 불면증 환자에게 필요합니다. 이 제품은 또한 셀레늄 공급원으로 신진 대사를 돕고 면역력을 향상시킵니다..

터키는 드럼 스틱, 가슴, 날개, 허벅지, 냉장 및 냉동 등 전체와 별도의 부품으로 판매됩니다. 그녀의 계절은 10 월에서 12 월입니다. 신선한 고기는 다음과 같이 구별됩니다.

  • 희미한 냄새
  • 건강한 광택과 균일 한 색상
  • 손상, 타박상, 어두운 반점 없음.
  • 밝은 피부 또는 밝은 노란색
  • 누르면 즉시 모양이 만들어지고 건조하며 액체가 배출되지 않습니다.

하루에 150 gr. 칠면조 가슴살은 철분 결핍을 23 % 증가시키고 빈혈로 고통받지 않으며 칠면조 고기는 아연의 신체 요구량을 보충합니다..

야채와 함께 찐 칠면조

성분

칠면조 허벅지 살-500g

양파-1 PC..

달콤한 고추-1 PC..

호박 스쿼시-1 PC..

마늘-2 정향

올리브 오일-4 큰술. 엘.

검은 후추-6-8 개..

말린 바질-1 tsp.

맛에 갈은 후추

  • 172 kcal
  • 50 분.
  • 50 분.

완성 된 요리 사진

사진과 함께 단계별 조리법

터키는 특히 건강하게 조리하면 건강에 좋은 음식이며 매우 맛있는 고기입니다. 나는 야채와 함께 칠면조 필레 조림에 대한 내 서명 요리법을 당신과 공유하고 싶습니다. 약간 달콤하고 부드럽고 향기로운 맛입니다. 손님에게 그런 요리를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다..

고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 나는 바베큐 허벅지 등심을 선택했는데, 바베큐에도 좋습니다..

냄비에 올리브 오일을 데우고 칠면조 고기를 한 조각 씩 깔아 표면에 고르게 분포시킵니다. 3-4 분 동안 교반하지 않고 고열로 튀기고, 3 분 더 섞어 볶습니다. 결과는 빵 껍질과 칠면조 조각이어야합니다.

양파를 잘게 자르고, 거친 강판에 당근을 갈아줍니다..

호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 후추, 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오..

고기와는 별도로 냄비에 야채를 볶습니다. 먼저 양파를 3 분 동안 볶은 다음 당근을 넣고 3 분 더 볶습니다. 끝에 호박과 달콤한 고추를 넣고 5 분간 더 섞어 요리.

야채와 후추에 튀긴 고기를 넣으십시오. 언덕, 후추, 바질, 잘게 다진 마늘이없는 소금 1 티스푼을 넣으십시오. 모든 것을 잘 저어 약 5 분 동안 중불로 볶습니다. 주전자에 물을 끓여주세요.

끓는 물 1 컵을 팬에 붓습니다. 약동하고 열을 줄이고 덮개를 덮고 20 분 동안 끓인다.

간단한 반찬으로 조림 칠면조를 제공하십시오. 제 생각에는 쌀이 가장 좋습니다..

야채와 함께 소스에 터키

다리에서 분리 한 칠면조 고기는 이미 씻어서 말립니다. 작은 조각으로 자르는 것이 남아 있습니다..

우리는 양파와 함께 요리를 시작합니다. 패치 (또는 다른 스튜 요리)에서 고온에서 기름을 가열하고 양파를 넣고 3-4 분 동안 볶습니다..

칠면조 조각을 넣고 고기가 가볍게 될 때까지 2-3 분 동안 볶습니다..

우리는 이미 모든 채소를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자르고 이제 패치에 차례로 추가합니다. 먼저 당근을 넣고 저어 볶습니다..

다음으로 2-3 분 후-3-4 분 동안 혼합 된 가지 큐브.

우리는 토마토로 간단합니다 : 반으로 자르고 창살을 벗기고 얇은 껍질 만 남기십시오..

패치에서 우리는 가지, 호박 큐브와 동일하게 넣습니다. 여기에 토마토 덩어리를 부어주세요. suneli 홉, 소금 및 후추를 뿌린다. 뜨거운 물 한잔의 1/3을 (필요한 경우) 따르십시오.

우리는 달콤한 고추 조각에 누워 몇 분 동안 요리합니다. 우리는 맛을 끄고 끕니다. 접시를 뚜껑과 수건 아래에 10-15 분 동안 그대로 두십시오..

야채를 곁들인 칠면조 필레

야채를 곁들인 칠면조 필레

야채를 곁들인 칠면조 필레는 간단하고 맛있는 요리입니다. 곡물, 파스타 또는 으깬 감자와 같은 반찬에 적합합니다. 고기는 육즙이 많고 그레이비는 풍부하고 향이 풍부합니다. 시도 해봐 많은 사람들이이 접시를 좋아 할거야.

성분

요리 단계

필요한 재료 준비.

칠면조 필레를 씻고 말리고 같은 중간 크기의 조각으로 자릅니다..

밀가루로 각 고기 조각을 롤.

소량의 식물성 기름을 팬에 붓고 가열하고 칠면조 조각을 놓습니다..

고열로 양쪽에서 2-3 분 동안 고기를 볶습니다 (황갈색까지)..

튀긴 칠면조 조각을 팬에 옮기고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 양파와 당근 껍질을 벗기고 종자에서 피망을 방출하십시오. 양파를 작은 조각으로 자르고 중간 강판에 당근을 갈아서 고기가 튀긴 냄비에 넣고 약간의 식물성 기름을 넣으십시오. 2-3 분 동안 중불로 튀기십시오.

피망을 스트립으로 자르고 양파로 튀긴 당근을 넣고 2-3 분 동안 저어줍니다..

토마토를 껍질을 벗기고 큐브로 자르고 튀긴 야채에 냄비에 넣습니다..

소금과 후추로 맛을 낸 후 5 분간 볶아 저열에서 저어주세요..

튀긴 야채를 칠면조 조각과 함께 냄비에 옮깁니다..

물에 부어 설탕과 프로방스 허브를 추가.

물을 끓여서 칠면조를 약한 불로 30-40 분 동안 뚜껑 아래에서 야채로 끓인다 (고기가 준비 될 때까지).

맛있고 육즙이 많은 칠면조 필레, 야채 조림, 준비, 재량에 따라 반찬으로 테이블에 고기를 뜨거운 음식 제공.

크림 토마토 소스에 야채와 함께 구운 칠면조

크림 토마토 소스에 야채를 곁들인 구운 칠면조는 여름 가을 시즌에 기여할 수있는 향기로운 요리입니다.이 계절에는 상점에서 잘 익은 고품질의 저렴한 재료를 찾을 수 있기 때문입니다.

이 요리는 2 세 이상의 어린이를위한 어린이 메뉴로 완벽하며 해롭고 튀김과 달콤한 짭짤한 것은 없습니다. 양파가 튀겨지지 않는 한, 어린이의 식단에 양파를 넣을 이유가있을 것입니다. 실제로 유용하고 다양한 불쾌한 질병을 예방하는 좋은 방법입니다. 야채를 곁들인 칠면조 요리법은 사소한 요리를 좋아하는 사람들을 위해“연필로 섭취”할 수 있습니다..

성분

  • 칠면조 필레 300g
  • 감자 300g
  • 호박 300g
  • 브로콜리 200g
  • 크림 10-20 % 250 ml
  • 토마토 페이스트 100g
  • 활 1 PC.
  • 백리향 4-5g
  • 맛볼 소금
  • 후추 맛

크림은 10 % 또는 20 %로 사용할 수 있습니다.

중간 크기의 양파를 선택합니다.

레시피의 재료는 20x20cm 크기와 4cm 깊이의 형태로 베이킹하도록 설계되었습니다.이 양은 4 인분으로 충분합니다..

조리

우리는 필요한 모든 재료를 준비하고 야채를 씻고 청소합니다. 백리향 세척 및 건조.

감자와 호박을 같은 입방체 (약 1-1.5 cm 길이)로 자릅니다. 우리는 넓은 그릇으로 이동.

칠면조를 감자와 호박보다 약간 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 또한 그릇에 고기를 보냅니다.

백리향 잎을 줄기에서 분리하십시오. 이렇게하려면 두 손가락으로 나뭇 가지를 위에서부터 짜내고 다른 손의 두 손가락을 나뭇 가지를 따라 위에서 아래로 (“코트에 대하여”) 그리십시오. 모든 잎은 줄기에서 분리되어야합니다. 줄기 자체는 필요하지 않습니다. 백리향은 나머지 재료에 그릇에 던져.

브로콜리를 작은 꽃차례로 자르고 다시 그릇에 넣으십시오..

양파를 잘게 자르고 황금 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 팬에서 볶습니다..

나머지 재료, 소금, 후추가 든 그릇에 양파를 넣고 부드럽게 섞습니다..

이제 소스를 준비하십시오. 크림, 토마토 페이스트, 소금을 넣고 맛을 내고 부드럽게 될 때까지 섞는다..

우리는 야채를 칠면조와 함께 베이킹 접시에 넣고 볼륨 전체에 고르게 분포시킵니다..

표면 전체에 소스를 붓습니다. 테이블의 몰드를 살짝 두드려 몰드 내부에 소스를 잘 뿌릴 수 있습니다. 우리는 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 요리 될 때까지 40-50 분 동안 굽습니다. 감자의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 준비되면 전체 요리가 준비됩니다..

시간이 눈에 띄지 않고 크림 토마토 소스로 구운 칠면조 야채가 준비되었습니다.!

서빙 할 때 소량의 채소와 브로콜리 꽃차례로 접시를 장식했는데, 끓는 물에서 2-3 분 동안 낮추어 녹색을 준비하고 향상시킵니다. 많이 드세요!

야채와 함께 끓인 칠면조-7 요리법

맛있고식이 요법으로 친척과 친구들을 기쁘게하고 싶다면 야채와 함께 칠면조를 요리 할 수 ​​있습니다. 고기는 엄청나게 부드럽고 입안에서 녹습니다..

냄비 요리에 대한 간단한 요리법

이 레시피는 초보자 주부들에게도 적합합니다. 요리는 매우 빠르고 간단하게 준비되지만 맛 데이터는 다른 사람을 무관심하게 남겨 두지 않습니다..

필수 제품 목록 :

  • 칠면조 가슴살-700 g;
  • 큰 토마토-3 개;
  • 붉은 양파-1 PC;
  • 통조림 토마토-200 g;
  • 마늘-2 정향;
  • 냉동 완두콩-100 g;
  • 올리브 오일-1 큰술. l.;
  • 맛볼 소금.
  1. 양파와 마늘을 먼저 자릅니다..
  2. 다음으로 신선한 토마토를 작은 조각으로 자릅니다..
  3. 고기를 긴 조각으로 자르십시오.
  4. 냄비에 양파와 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다..
  5. 다음 단계는 칠면조 고기 조각을 깔고 5 분 더 튀기는 것입니다.
  6. 신선하고 통조림으로 만들어진 토마토를 고기에 넣고 뚜껑으로 용기를 덮고 요리 될 때까지 끓입니다..

접시가 완전히 준비되면 냉동 완두콩이 추가되고 모든 것이 완전히 혼합되어 서빙 할 수 있습니다.

오븐에 넣는 방법

오븐에서 칠면조 고기를 요리하면 매우 만족스럽고 영양가가 있지만 지방 함량이 낮으므로식이 요법으로도 요리를 먹을 수 있습니다.

시작하려면 구성 요소를 준비하는 것이 좋습니다.

  • 칠면조 필레-450 g;
  • 잘 익은 호박-250 g;
  • 감자-2 개;
  • 당근-1 뿌리 채소;
  • 녹두-150 g;
  • 마늘-1 PC;
  • 간장-1 tsp;
  • 올리브 오일-1 큰술. l.;
  • 소금과 양념 맛.

다음 레시피에 따라 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

  1. 허리를 큰 조각으로 자르십시오.
  2. 고기를 즉시 양념하고 간장을 부어주세요..
  3. 사용 가능한 모든 야채를 큐브로 자르고 녹두를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다..
  4. 모든 성분을 섞어서 올리브유로 기름을 발라 내화성 형태로 넣으십시오..
  5. 호일로 용기를 덮으십시오.
  6. 한 시간 동안 칠면조 구워.

준비 20 분 전에 호일을 제거하십시오. 고기를 제공하기 전에 다진 허브를 뿌릴 것을 권장합니다. 그러면 특별한 향기와 매력적인 외관을 얻습니다..

느린 밥솥에서 요리

긴 근무일 후에 빠르고 만족스러운 요리를 원할 경우 느린 밥솥에서 야채와 함께 칠면조 요리법을 사용할 수 있습니다. 세련된 미식가 조차도이 요리를 좋아할 것입니다..

요리를 위해서는 재료가 필요합니다.

  • 칠면조 고기-0.5 kg;
  • 냉동 야채-100 g;
  • 양파-1 머리;
  • 달콤한 고추-1 PC;
  • 소금과 향신료 맛.
  1. 양파를 잘게 썬다.
  2. 야채 혼합물 해동.
  3. 다진 칠면조 고기.
  4. 기구 그릇에 양파와 고기 덩어리를 넣고 볶습니다.
  5. 20 분 후, 천천히 밥솥에 야채와 잘게 썬 피망을 얹습니다..
  6. 소화 프로그램을 설치하고 60 분 동안 타이머를 켭니다.

뜨거운 칠면조를 제공하십시오. 원하는 경우 접시에 파슬리와 딜을 추가로 뿌릴 수 있습니다.

야채와 사워 크림을 곁들인 터키

친척에게 맛있고 향기로운 음식을 제공하고 싶다면 사워 크림으로 야채와 함께 가장 부드러운 칠면조 고기를 요리해야합니다.

레시피를 위해 다음을 구입해야합니다.

  • 가금류 유방-500 g;
  • 당근-1 PC;
  • 양파-1 머리;
  • 어린 호박-1 pc;
  • 달콤한 고추-2 개;
  • 마늘-2 정향;
  • 저지방 사워 크림-250g;
  • 식물성 기름-2 큰술. l.;
  • 소금과 향신료 맛.

단계별 제조 공정 :

  1. 칠면조 고기는 철저히 씻어서 큰 입방체로 자릅니다..
  2. 고기 조각은 소금에 절여지고 양념되어 튀김으로 보내집니다..
  3. 당근과 호박은 문지르고, 양파와 마늘은 잘게 자르고, 후추는 입방체로 자릅니다..
  4. 야채는 가마솥에 놓고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  5. 사워 크림은 1 : 1의 비율로 물로 희석됩니다.
  6. 고기는 야채 덩어리에 넣고 사워 크림을 넣고 용기를 뚜껑으로 덮고 조림.

30 분 후 스토브를 끄고 모든 사람을 테이블에 불러 낼 수 있습니다. 요리가 준비되었습니다..

가금류 필레 레시피

엄청나게 맛있고 piquant는 칠면조 필레 요리입니다. 제조를 위해서는 다음 제품을 준비해야합니다.

  • 칠면조 필레-400g;
  • 신선한 토마토-3 개;
  • 어린 호박-2 개;
  • 말린 마늘-5-8 g;
  • 해바라기 기름-50 g;
  • 양파-1 pc;
  • 토마토 페이스트-80 g;
  • 식수-1 큰술;
  • 소금 조미료.

다음 지시 사항을 따르십시오.

  1. 새의 펄프는 같은 크기의 조각으로 잘립니다..
  2. 토마토에 끓는 물을 부어 그 후에 피부를 제거합니다.
  3. 양파를 청소하고 링으로 자른 다음 칩을 기름에 볶습니다..
  4. 야채에 필렛을 깔고 10 분 동안 조림.
  5. 물로 희석 된 토마토 페이스트를 용기에 붓습니다..
  6. 15 분 후 나머지 제품을 구성 요소에 놓고 가마솥을 뚜껑으로 덮습니다..

20 분 후 열에서 팬을 제거 할 수 있습니다. 봉사 준비.

왕성한 감자 요리

감자와 칠면조의 식욕을 돋우는 요리를 준비하는 데 매우 간단한 요리법을 사용할 수 있습니다.