출산 휴가에 행복 해지는 기술!

행복하고 아름답고 사랑 받고 싶은 엄마를위한 온라인 잡지

자녀에게 몇 주 안에 읽도록 ​​가르치는 방법-부모를위한 상세한 지시

모두에게 좋은 날, 내 사랑! 오늘의 기사는 자녀에게 읽는 법을 가르치고 싶지만

아나톨리 네 크라 소프의 책 "생각하는 생각"

안녕하십니까? 오늘 우리는 심리학자 아나톨리 네 크라 소프의“생각을 생각하는”책에 대해 이야기 할 것입니다.

시험 : 왕실의 일원이 될 준비가 되셨습니까??

모두에게 좋은 화창한 날! 오늘은 휴식을 취하고 왕족의 일원이 될 수 있다는 만화 테스트를 해 봅시다. 모든 소녀들

모기장에 구멍을 뚫는 방법-모기장을 손으로 고정하는 쉬운 방법

안녕하십니까? 따뜻한 날이 본격화되어 모기의 상태에 대해 생각할 때입니다.

슬로우 쿠커의 맛있는 돼지 고기 꼬치-꼬치에 수제 레시피

행복한 메이 데이, 내 사랑! 올해부터 봄과 노동 축제는 개인이없는 자체 격리 조건에서 개최됩니다.

러시아의 자체 격리는 2020 년 5 월 12 일까지 확장되었습니다.?

안녕하십니까? 글쎄, 당신의 삶은 어떻습니까? 블라디미르 러시아 대통령 블라디 미로 비치 푸틴이 다시 확장-지금

집에서 비듬을 빠르고 효과적으로 제거하는 방법?

안녕하십니까, 내 사랑하는 여러분! 오늘은 지구상의 모든 사람들의 90 %와 비듬에 관한 긴급한 문제에 대해 이야기하겠습니다..

집에서 여드름 (여드름)을 빨리 없애는 방법?

안녕하십니까? 오늘 우리는 여드름에 대한 빠른 폐기와 관련된 많은 독자들과 관련된 질문을 고려할 것입니다

3 세 미만의 어린이에게 5,000 루블을 신청하고 지불하는 방법은 무엇입니까? 자세한 지침

안녕하십니까? 코로나 바이러스 전염병과 관련하여 블라디미르 블라디 미로 비치 푸틴 러시아 대통령은 5,000 루블의 수당을 명령했다.

올가가 패배 한 두려움에 대한 이야기

저자 : Julia Lavrenchenko 옛날 옛적에 어둠을 두려워하는 소녀 Olya가있었습니다. 밤이되어 엄마와 아빠가 불을 껐을 때

다이어트 수프 : 체중 감량을위한 3 가지 옵션

영양 학자들은 첫 번째 과정이 인간 식단의 필수 구성 요소는 아니며, 이들의 부재로 인해 위궤양으로 이어지지는 않지만 모든 사람들이“액체”를 거부 할 수는 없다는 것이 입증되었습니다. 예, 왜요? 결국, 다이어트 수프는 다이어트를 따르고 다이어트를 따르는 사람들의 메뉴를 보완하고 다양 화합니다. 우리는 간단하고 저렴한 요리법을 제공합니다..

다이어트 수프 으깬 감자

우리의 부엌 전통에서, 순수 첫 코스는 주로 어린이, 위장 문제가 있거나 수술 후 사람들을 위해 준비됩니다. 그러나 이들은 고급 요리, 특히 완두콩, 호박 또는 옥수수 커널로 만든 저자의 다이어트 야채 수프를 좋아합니다..

다음은 프랑스 요리의 독창적 인 오래된 요리법을 설명합니다.이 요리는 항상 TOP 10 스프에 포함되어 있습니다. 그건 그렇고, 그는 다이어트 치킨 수프의 범주에 빠집니다..

크림 수프 "Saint-Germain"-1 인분 :

녹색 완두콩 (바람직하게 신선하지만 통조림)-100 g;

잎 상추-10 g;

파-10 g;

닭 국물-250 ml;

버터-10 g;

지상 후추, 소금, 설탕.

크림 스프를 준비하기 전에 닭고기 국물을 끓여야합니다. 접시의 실제 맛을 느끼려면 육계의 새가 아니라“달리는 새”를 사용하십시오. 양파 외에도 국물을 요리하려면 흰 뿌리가 필요합니다 : 파슬리와 양방 풀 나물, 당근.

스튜 냄비, 다진 파 및 양상추에 가능한 한 작은 녹색 완두콩의 4/5 규범을 넣으십시오. 소금과 설탕을 꼬집어 양념하십시오. 약간 신선하게 갈은 흰 후추를 넣으십시오. 찐 국물을 부어.

종기. 덮은 뚜껑 아래에서 30 분 동안 저열로 요리.

국물을 별도의 팬에 배출하십시오. 미세한 체를 통해 야채 덩어리를 갈아서 국물에 다시 넣으십시오. 버터를 주입.

7 분 동안 가장 작은 불을 끓이고 끓인다.

서빙하기 전에 Saint-Germain 다이어트 수프는 소금, 후추 및 설탕으로 맛을냅니다. 처음에 벗겨진 완두콩으로 장식하십시오. 원하는 경우 닭고기 국물 대신 200ml의 물과 100-150ml의 액체 크림 치즈를 섭취 할 수 있습니다. 야채가 다이어트 치즈 수프로 변합니다.

다이어트 퓨레 수프는 일반적으로 올리브 오일로 조리하고 프로방스 허브로 맛을 낸 곡물 빵 크루통과 함께 제공됩니다..

야채 다이어트 수프

야채로 만든 가볍고 칼로리가 적은 첫 번째 코스는 체중 감량에 이상적입니다. 그러나 고기를 끓이지 않고 감자를 넣지 않고 물에서 요리해야합니다. 저지방 고기 또는 가금류 국물은 기본으로 허용되지만 그 없이는 할 수 있습니다. 또한식이 야채 스프는 1 회 요리 할 때만 호출 할 수 있다고 믿어집니다. 요리 즉시 요리.

완벽한 다이어트 수프의 예는 스페인 국가 요리의 유산 인 가스 파초입니다. 식초, 소금, 후추 및 마늘을 첨가하여 물에 담근 부스러기 가난한 사람들의 음식은 유럽 대륙에서 토마토와 오이의 출현으로 바뀌기 시작했습니다. 그리고 더운 기후는 다른 유럽 국가에서이 요리가 대중화되었다는 사실에 기여했습니다. 오늘날 열 치료가 필요없는 상쾌한 차가운 다이어트 퓨레 수프는 왕실 저녁 식사에서도 제공됩니다..

Gazpacho-1 인분의 재료 :

2 개의 잘 익은 토마토;

중간 정도의 어린 오이;

2 큰술. 엘 정제되지 않은 올리브 오일;

파 1 개 (머리, 줄기 및 깃털);

1-2 정향 마늘 (재량에 따라 전혀 추가 할 수 없음);

레몬, 레드 와인 또는 발사믹 식초 1 개 (선택 사항);

매운 채소 : 바질, 실란트로, 파슬리, 딜 또는 다른 허브 (미각);

작은 고추 덩어리 (선택 사항);

소금, 검은 색 및 피망.

오늘날 가스 파초는 일반적으로 추위뿐만 아니라 얼음으로도 제공되므로 아이스 큐브가 제공됩니다. 그러나 약간 소금에 절인 토마토 주스로 만드는 것이 좋습니다. 이 간단한 트릭은 매쉬가 물이되는 것을 방지합니다..

토마토를 두피로 만들고 껍질을 벗기고 여러 부분으로 자르고 꽃자루 부착 부위의 단단한 살을 제거하십시오. 파를 잘게 썬다. 씨앗과 칸막이를 없애는 고추. 마늘을 넣으십시오. 믹서기로 모든 재료를 치고 체를 통해 덩어리를 갈아냅니다. 소금, 후추, 레몬 주스 (식초)로 맛을 가져다.

오이에서 피부를 잘라 큐브로 잘라.

매운 채소 썰기.

모든 재료를 섞어.

야채 다이어트 수프에 가스 파초를 제공하기 전에 냉동 토마토 주스를 넣고 녹색 장식으로 장식하십시오..

버섯 다이어트 스프

식이 제품 카테고리에는 버섯이 포함되어 있지 않습니다. 그것들은 소화하기가 어렵고 그 안에 들어있는 유익한 미량 원소는 잘 흡수되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 다이어트 버섯 수프는 체중 감량 사람의 다이어트에 적합합니다. 예를 들어, 건강식의 관점에서 맛있고 이상적인 것은 삶은 진주 또는 오트밀이 점액에 삶은 적은 양의 열정적 인 뿌리를 가진 말린 포르 치니 버섯의 국물을 기본으로하는식이 스프입니다.

버섯을식이로 만드는 또 다른 방법은 버섯을 자르는 것입니다. 여기에 벨기에 최초의 첫 코스의 변형이 있는데, 건강한 식습관의 메뉴를 다양 화합니다..

식이 버섯 수프 "플랜 더"-1 인분의 재료 :

다이어트를위한 맛있는 수프 요리법 "5 테이블"

간이나 담낭 및 덕트의 심각한 질병으로 고통받는 사람들을 위해 소련 과학자, 영양사 및 의사 Mikhail Pevzner는 특수 영양 시스템을 개발했습니다. 그것은 지루한 맛없는 음식에 싫증이 나지 않고 필요한 모든 요소, 비타민 및 미네랄을 섭취하여 균형 잡힌 방식으로 먹을 수 있습니다. 다이어트 "5 테이블"을위한 맛있는 요리법은 이미 웹 사이트에서 제공됩니다. 오늘은 수프에만 집중하겠습니다.

고기 또는 생선을 사용한 첫 코스 요리법

닭고기와 감자 크림 스프

성분

  • 치킨 필레 (가슴살)-200-220 그램.
  • 감자-2-3 조각.
  • 당근-중간 크기의 조각 1 개.
  • 양파-0.5 조각.
  • 베이 리프-0.5 리프.
  • 소금, 후추-맛보기.

조리

흐르는 물에 필렛을 헹구고 종이 타월로 말린 다음 얇은 조각이나 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 접고 물을 부어 끓입니다. 국물에서 고기를 제거하고 약간 식히십시오..

감자와 당근 껍질. 감자와 양파를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣으십시오. 이 모든 것을 다른 그릇에 넣고 물을 부으십시오. 끓여서 열을 줄이고 미리 익힌 닭고기를 넣습니다..

야채가 익을 때까지 저열로 요리하십시오. 요리하기 전에 5 번 내 요리를 소금에 절일 수 있습니다. 수프가 준비되면 열에서 제거하고 체를 문지릅니다. 가능한 경우 믹서기로 잘 이길 수 있습니다.

마른 가금류 또는 토끼 미트볼 수프

성분

  • 닭 가슴살-250 그램.
  • 감자-2-3 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 양파-1 조각.
  • 토마토 (소)-1 개.
  • 파슬리-몇 가지 잔가지.
  • 보리-30-50 그램.
  • 사워 크림-50g.
  • 소금, 후추 맛.

조리

미트볼을 만들려면 다진 닭고기를 적당량 구매할 수 있지만 토끼 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 가정용 고기 분쇄기에서 고기를 비틀고 약간의 소금, 후추, 채소 및 달걀 하나를 넣을 수 있습니다. 다진 고기로 공을 만들고 적절한 순간까지 도마에 놓습니다..

진주 보리를 별도의 그릇에 끓입니다. 감자, 당근, 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 냄비에 넣고 끓을 때 물을 부으십시오-열을 줄이고 약 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 미리 준비된 미트볼을 추가하십시오. 토마토를 끓는 물에 부어 껍질을 제거하고 입방체로 자르고 양조장에 추가하십시오..

수프를 소금에 절인 후 약간의 후추를 넣으십시오. 5 분 후, 소금을 넣은 후 칼로 다진 파슬리를 소스 팬과 사워 크림에 넣습니다. 이 모든 것이 완전히 혼합되어 있습니다. 다시 4-5 분 후 수프를 열에서 제거하여 식힐 수 있습니다..

폴락 귀

성분

  • 폴락 필렛-1 개.
  • 감자-2-3 조각.
  • 당근-1 개 (소).
  • 토마토-1 개 (소).
  • 선택할 수있는 채소 (딜, 파슬리, 실란트로, 바질)-1 묶음.
  • 맛볼 소금.

조리

약간 소금물에 생선을 끓입니다. 이것으로 너무 멀리 가지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 폴록이 어려워집니다. 수프에 담긴 국물은 부어 넣거나 가족을 위해 귀를 만들거나 애완 동물을 위해 죽을 만들 수 있기 때문에 더 이상 사용되지 않습니다..

당근과 감자 껍질을 벗기고 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 붓고 불을 피우십시오. 끓인 후에는 화염을 줄이고 귀가 10 분에서 15 분 동안 더 요리하도록하십시오. 토마토를 끓는 물에 부어 껍질을 제거하고 입방체로 자르고 팬에 추가하십시오..

삶은 생선 필레를 작은 입방체 또는 스트립으로 자르고 귀에 넣으십시오. 다시 10 분 동안 끓입니다. 채소를 자르고 냄비에 보내십시오. 소금. 수프가 끓 자마자 열을 끄고 덮고 15 분에서 20 분 더 끓입니다..

닭고기와 호박 크림 스프

성분

  • 달콤한 호박 껍질을 벗기다-100g.
  • 치킨 필레-100g.
  • 오트밀 (헤라클레스)-상단 2 큰술.
  • 크림 같은 천연 버터-5g (정확히 작은 술).
  • 맛볼 소금.

조리

껍질과 껍질을 벗긴 호박을 미리 작은 조각으로 자릅니다. 필렛을 헹구고 큐브로 자릅니다. 냄비에 넣고 물로 채우고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 슬롯 스푼을 조심스럽게 사용하여 국물에서 호박과 고기를 제거하십시오. 매우 깊은면이있는 프라이팬에서 더 나은 방법은 스튜 냄비에 기름 반 티스푼을 넣고 가열하고 준비한 음식을 거기에 넣으십시오. 그들은 잠시 동안 약간 통과되어야합니다. 그런 다음 헤라클레스 국물과 조각을 거기에 추가하십시오..

끓으면 국물을 넣을 수 있습니다. 수프가 타지 않도록주의해야합니다.이 경우에는 불가능합니다. 거기에 남은 기름과 소금을 넣으십시오. 시리얼 또는 플레이크가 요리 될 때 크림 같은 일관성이 형성되도록 뜨거운 형태로 직접 채찍질해야합니다. 당신은 맛에 녹색을 추가 할 수 있습니다.

칠면조와 소금에 절인 오이 Rassolnik

성분

  • 터키 (필렛)-120-150 그램.
  • 감자-2-3 조각.
  • 살짝 소금에 절인 오이-1 개 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 양방 풀 나물-1 루트.
  • 흰 쌀-50g.
  • 채소 맛.

조리

칠면조를 헹구고, 별도로 끓이거나, 조각으로 자르거나 손가락으로 섬유에 찢어주십시오. 강판에 당근과 흰 뿌리 (파스 닙)를 문지르고 부드러운 소금물에 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 소쿠리에서 꺼내서 기대기. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물을 넣고 끓인 후 밥을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오..

미리 조리 된 모든 재료를 감자 팬에 추가하십시오. 오이를 얇은 스트립이나 조각으로 자르고 수프에 버립니다. 소금을 첨가해야한다면, 맛을 내기 위해 녹색을 첨가하십시오. 오이가 짠 것이 아닌지 확인하십시오. 1-2 일 전에 항아리에 소금에 절인 야채를 넣는 것이 가장 좋습니다.

5 테이블 채식 첫 코스의 요리법

계란 밥 수프

성분

  • 감자-2-3 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 흰 쌀-0.5 컵.
  • 계란-1 개 조각.
  • 버터-25g.
  • 소금, 후추-맛보기.

조리

쌀은 매우 고품질로 씻고 불필요한 잔해를 제거하고 냄비에 부어 물을 붓고 15-20 분 동안 중간 열에 요리합니다. 야채를 껍질을 벗기고 스트립이나 큐브로 자르고 밥에 냄비에 넣으십시오..

필요에 따라식이 요법에 따라 계란을 따로 삶아 노른자를 제거하십시오. 단백질을 잘게 자르고 수프에 첨가하십시오. 거기에도 버터를 보내십시오. 이 모든 맥주는 맛을 내기 위해 소금과 후추가되어야합니다. 일부는 마늘 한 쪽 으깬 마늘을 추가 할 것을 권장하지만 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다. 수프는 적어도 20 분 동안 그대로 두어야합니다. 사워 크림, 신선한 허브와 함께 제공.

호박 크림 스프

성분

  • 어린 호박-100-120 그램.
  • 감자-1 개 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 양파-0.5 조각.
  • 파슬리 뿌리-20g.
  • 토마토-1 개 조각.
  • 자연 버터-15g.
  • 사워 크림 (15 %)-4 티스푼.
  • 채소, 소금, 후추-맛보기.

조리

당근과 파슬리를 껍질을 벗기고 갈아서 양파를 큐브로 자릅니다. 이 모든 것을 소량의 물로 붓고 불에 태우고 10 ~ 15 분 동안 요리하십시오. 미리 껍질을 벗기고 깍둑 썰은 감자뿐만 아니라 기름을 첨가하십시오. 최대 약 1 리터의 물을 첨가하십시오. 15 분 이상 요리.

끓는 물에 토마토를 담그고 피부를 제거하고 조각으로 자르고 수프에 넣으십시오. 호박은 잘게 자르고 빨대 또는 입방체가 될 수 있습니다. 이 모든 것은 팬에 간다. 소금 때까지, 부드러운 때까지 요리하십시오. 맛을 내기 위해 바질, 파슬리 또는 딜과 같은 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다. 서빙 할 때 서빙 당 숟가락 하나를 기준으로 사워 크림을 첨가하십시오.

근대의 뿌리 대안-근대의 뿌리 수프

성분

  • 사탕무-1-2 조각 (크기에 따라 다름).
  • 양배추-1 포크.
  • 당근-1-2 조각.
  • 양파-1 조각.
  • 레몬-1 조각.
  • 베이 리프-1 개.
  • 소금, 후추-맛보기.
  • 서빙을위한 신선한 허브-1 묶음.

조리

모든 채소는 껍질을 벗겨야합니다. 당근과 양파를 작은 조각으로 자르고 스튜 냄비 (바람직하게는 스튜 냄비에 넣음)에 넣고 사탕무를 굵은 강판에 뿌립니다. 소량의 물을 넣고 정확히 20 분 동안 끓입니다. 보쉬처럼 양배추를 자르십시오. 스튜 냄비에 물을 넣고 양배추를 버리고 섞습니다..

모든 야채가 부드러워지면 끓는 물로 냄비를 윗면에 얹으십시오. 사탕 무우 수프에 레몬 슬라이스를 짜서 lavrushka, 소금 및 후추를 던져 맛보십시오. 이 스프에 적합한 향신료를 선택할 수 있습니다. 우리 요리는 끓여서 꺼야하고 뚜껑을 덮고 적어도 30 분 동안 양조해야합니다. 식이 요법이 허용한다면 다진 허브뿐만 아니라 사워 크림과 함께 제공.

두꺼운 밥 수프

성분

  • 삶은 쌀-3-4 큰술.
  • 쌀 국물-0.6-0.8 리터.
  • 헤라클레스 플레이크-103 큰 스푼.
  • 감자-1 개 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 녹색 콩-2-3 조각.
  • 후추, 소금-맛보기.

조리

흰 쌀은 씻지 않고 (쓰레기 만 빼냄) 소금물에 끓입니다. 국물을 냄비에 붓고 필요한 경우 물을 넣어 원하는 양을 얻으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣으십시오. 콩은 작은 조각으로 잘라.

이 모든 것을 쌀 국물과 함께 냄비에 넣으십시오. 부스러기를 부어 모든 것을 섞으십시오. 마지막에 약 20 분 동안 소금과 후추를 요리하고 원하는 채소를 넣습니다. 일부는 삶은 계란, 사워 크림, 강판 치즈를 추가하지만 이것은 모두 선택 사항입니다.

메밀 국

성분

  • 메밀 튀김-0.5 컵.
  • 감자-2 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 양파-0.5 조각.
  • 버터 (이상적으로 버터 기름 또는 버터 기름)-2 티스푼.
  • 소금, 후추-맛보기.

조리

다이어트“5 테이블”에 적합한 간단하고 매우 빠른 스프는 모든 작업 주부들에게 어필 할 것입니다. 몇 분 안에 준비 할 수 있지만 맛있고 영양가가 있습니다. 메밀은 매우 조심스럽게 분류하고 찬물로 씻고 냄비에 부어 야합니다. 물에 부어 양파를 껍질을 벗기고 절반을 같은 곳에 두십시오. 용기를 불에 태우고 끓인다.

감자와 당근 껍질. 첫 번째를 미세한 강판으로 문지르고 두 번째는 입방체로 자릅니다. 수프에 모든 것을 보내고 섞으십시오. 물이 끓기 시작하면 슬롯 형 스푼으로 양파를 꺼내고 대신 기름을 넣을 수 있습니다. 다음으로 열을 최소한으로 줄이고 감자가 부드러워 질 때까지 수프를 끓입니다. 그 후 소금, 후추, 끄고 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 사워 크림, 허브, 빵과 함께 제공 할 수 있습니다.

빠른 야채 스프

성분

  • 감자-1 개 조각.
  • 당근-1 개 조각.
  • 양파-1 조각.
  • 냉동 야채 믹스 (선택 사항)-1 팩 (0.4 킬로그램).
  • 버터-1 티스푼.
  • 소금, 후추-맛보기.

조리

이전의 경우와 같이 그러한 수프는 매우 빨리 조리되지만 매우 맛있고 영양가가 있습니다. 이를 위해 멕시코, 소테 또는 기타 냉동 야채를 혼합하여 사용할 수 있습니다..

감자와 당근 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 넣고 버터를 넣고 불에 태우십시오. 삶은 스프에 냉동 야채를 넣고 섞는다. 끓인 후 소금과 후추를 넣고 원하는 경우 베이 리프를 던질 수 있습니다. 야채가 익을 때까지 약 15-20 분 동안 요리하십시오. 서빙 할 때 신선한 다진 허브 나 사워 크림을 넣고 원하는 경우 둘 다 추가 할 수 있습니다.

야채 스프 : 체중 감량을위한 첫 번째 코스를위한 최고의 요리법

다이어트 야채 스프는 종종 체중 감량 다이어트에 포함되어 몸에 필요한 미네랄과 비타민을 제공합니다. 그들은 저칼로리 함량을 가지고 있으며 유쾌하고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 섬세한 질감을 가진 으깬 감자 형태의 다양한 첫 코스가 종종 메뉴에 포함됩니다. 느린 요리기구에서 그러한 요리를 요리하는 것이 편리합니다. 야채를 선택할 때 금기 사항이있는 기존 질병을 고려하는 것이 중요합니다.

슬리밍 스타의 별!

이리나 페 고바 (Irina Pegova)는 체중 감량을위한 처방으로 모든 사람을 놀라게했다.

점심 메뉴에 포함 된 수프는 과식을 피합니다. 저칼로리 함량으로 인해 첫 번째 야채 요리는 종종 다이어트 식품에 권장됩니다. 그들의 광범위한 구색은 자신의 취향에 따라 조리법을 선택할 수 있습니다..

제대로 준비되면 야채 스프는 맛이 좋습니다. 그들은 쉽게 소화됩니다. 성분의 비율과 목록을 변경하여 식단을 다양화할 수 있습니다. 원한다면 버섯, 살코기 또는 가금류 고기의 국물을 사용하십시오..

가장 부드러운 으깬 감자 형태의 야채 스프는 매우 유명합니다. 구성에 포함 된 모든 야채를 결합하고 자르면 풍부한 향이 나는 꽃다발이 형성됩니다. 신선, 건조 또는 냉동 등 다양한 성분을 사용하여 쉽게 교체 할 수 있습니다..

맛을 낸 호박은 체중 감량을 위해 식단에 포함될 수 있습니다. 이 야채에는 철분, 비타민, 귀중한 단백질, 칼륨, 마그네슘이 많이 들어 있습니다.

일주일에 두 번 호박 수프를 요리하는 것이 좋습니다..

  • 당근-2 PC. ;
  • 호박-400g;
  • 구근;
  • 노란 피망;
  • 우유-반 유리;
  • 식물성 기름.
  1. 1. 냄비에 부은 물을 끓인다.
  2. 2. 호박의 펄프를 중간 조각으로 자르고 소금물에 넣고 부드러워 질 때까지 조림.
  3. 3. 슬롯 형 스푼을 사용하여 호박을 물에서 꺼내 체로 닦습니다..
  4. 4. 결과 슬러리는 버터와 밀가루와 결합.
  5. 5. 야채 퓨레를 국물에 옮깁니다. 3 분 더 끓입니다. 마지막에 설탕, 식초, 파슬리 잎을 넣으십시오..

식이 수프의 구성은 우수한 맛과 건강한 특성을 특징으로하는 양배추를 포함 할 수 있습니다. 비타민 C가 많고 칼륨, 칼슘이 있습니다.

다양한 종류의 양배추가 다이어트 식품에 사용되므로 첫 번째 코스의 구색이 크게 다양합니다..

  • 콜리 플라워-400 g;
  • 작은 무리의 파슬리;
  • 마늘 쪽;
  • 당근;
  • 육두구 및 지상 후추-숟가락 끝에;
  • 물-2 l.
  1. 1. 물을 끓인다.
  2. 2. 다진 껍질을 벗긴 감자를 넣습니다.
  3. 3. 강판 뿌리와 알 줄기 양배추로 갈아서 만드십시오. 감자에 추가하십시오. 가볍게 소금에 절인.
  4. 4. 15 분 후 버터에 밀가루를 볶아 국물에 뿌린다..
  5. 5. 두껍게 될 때까지 계속 저어주고 열매를 넣고 스토브에서 꺼내십시오..
  • 어린 흰 양배추-420 g;
  • 녹두-270 g;
  • 신선한 토마토-3 개;
  • 피망;
  • 물-2 l;
  • 당근-3 개;
  • 소금.
  1. 1. 다진 감자를 끓는 물에 부어 넣으십시오..
  2. 2. 10 분 후 국물에 소금을 넣고 브로콜리와 완두콩의 꽃차례를 먼저 해동하지 않고 넣습니다..
  3. 3. 예열 된 팬에 오일 혼합물을 넣고 다진 양파, 당근, 후추를 볶습니다. 감자가 익을 때까지 요리 할 때 수프에 퍼지십시오.
  4. 4. 3 분 더 끓입니다. 20 분 동안 뚜껑과 수건으로 덮으십시오.

기분 좋은 아로마 스쿼시 수프와 함께 가벼운 식사 테이블을 다양 화하십시오. 이 야채에는 칼륨, 인, 칼슘, 비타민 B, C가 많이 들어 있습니다.

다음과 같은 종류의 수프를 요리하려면 큰 씨앗이없는 어린 야채를 집어 올리는 것이 좋습니다.

  • 물-2 l;
  • 서양 호박;
  • 셀러리-3 개의 잎자루;
  • 당근;
  • 감자 괴경;
  • 소금.
  1. 1. 물을 끓인다. 씻은 쌀을 넣어.
  2. 2. 10 분 후 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 약 10 분 동안 끓입니다.
  3. 3. 호박, 당근, 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 냄비에 넣고 요리 수프를 미리 소금.
  4. 4. 모든 재료가 익을 때까지 요리하십시오..

적절하게 준비된 야채 스프는 칼로리가 낮을뿐만 아니라 맛과 향이 뛰어납니다. 그들은 유용한 요소로 몸을 포화시킵니다..

다양한 신선한 야채를 사용하여 가벼운 수프를 요리하는 것이 좋습니다.

  • 물-4 잔;
  • 파슬리 뿌리, 셀러리, 당근-1 PC;
  • 감자-2 괴경;
  • 파슬리.
  1. 1. 물을 끓여서 소금에 절인다.
  2. 2. 잎이 달린 밤색과 비트 줄기는 철저히 씻고 자르고 팬으로 옮깁니다..
  3. 3. 10 분 동안 끓인다.
  4. 4. 나누어 진 접시에 붓고 다진 딜과 깃털 양파, 사워 크림을 넣습니다..
  • 신선한 오이-2 개;
  • 물-1.5 l;
  • 양파, 순무, 당근-1 PC;
  • 감자-4 개의 중간 괴경;
  • 신선한 녹색 완두콩-1/3 컵;
  • 식물성 기름-큰 술;
  • 시금치의 작은 무리.
  1. 1. 샐러리는 파로 잘게 썬다.
  2. 2. 팬을 가열하고 올리브 오일을 넣습니다..
  3. 3. 샐러리로 양파를 볶고 끓는 물 냄비에 옮깁니다..
  4. 4. 토마토를 끓는 물에 데우고 껍질을 벗기고 체로 닦습니다. 다진 시금치를 국물에 넣습니다..
  5. 5. 10 분 동안 끓이고, 스토브를 끄고, 레몬 주스를 넣고 20 분 동안 뚜껑 아래에서 고집하십시오..

닭고기, 버섯 또는 쇠고기 국물로 다이어트 가벼운 야채 스프를 요리 할 수 ​​있습니다. 조리법은 다이어트의 유형에 따라 선택됩니다..

일부 요리법은 고기를 포함하지 않고 고기 국물 만 사용합니다. 덜 엄격한 제한으로 고기 성분이 수프에 존재합니다..

  • 물-2 l;
  • 닭고기 고기 필레-200 g;
  • 메밀 국수-반 유리;
  • 당근;
  • 녹두-200 g;
  • 구근;
  • 지상 후추.
  1. 1. 냄비에 고기를 넣습니다. 1.5 리터의 시원한 물을 부어 끓입니다. 그들은 즉시 고기를 꺼내 다른 팬으로 옮기고 담수를 넣습니다-1.5 l.
  2. 2. 쿡, 거품 제거, 30 분.
  3. 3. 양파를 넣고 반반 지로 자르고 베이 리프를 넣고 30 분 더 끓입니다..
  4. 4. 고기를 꺼내서 잘게 썰어 국물에 넣습니다..
  5. 5. 꽃차례에서 양배추를 먼저 분류하여 브로콜리를 넣습니다..
  6. 6. 부드럽게 될 때까지 요리.
  7. 7. 완성 된 수프를 제거하고 강판 치즈를 넣고 접시에 부어 약초로 장식하십시오..
  • 샴 피뇽-250 g;
  • 메밀-반 유리;
  • 벨 옐로우 페퍼;
  • 구근;
  • 물-2 l;
  • 파슬리.
  • 물-1.5 l;
  • 렌즈 콩-유리;
  • 구근;
  • 베이 리프;
  • 감자-2 괴경;
  • 당근.
  1. 1. 양파 껍질을 벗기고 반 고리를 자릅니다..
  2. 2. 껍질을 벗기고 거친 강판으로 으깬 당근을 잘 씻는다..
  3. 3. 멀티 밥솥 그릇에 야채를 넣고 물 100ml를 부어.
  4. 4. 담금질 모드에서 10 분 동안 요리.
  5. 5. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 렌즈 콩은 흐르는 물로 여러 번 씻습니다..
  6. 6. 양파가 든 당근에 렌즈 콩이 든 감자를 넣고 남은 물을 부어 베이 리프를 넣으십시오. 수프 요리 모드를 설정하고 한 시간 동안 요리.
  7. 7. 완성 된 접시를 닫힌 뚜껑 아래에서 15 분 더 주장하십시오..

야채 스프가 식단에 포함될 때, 준비를위한 단계별 알고리즘이 관찰됩니다. 또한 체중 감량을 원하는 사람들에게 기대되는 성능을 달성 할 수있는 간단한 규칙을 고려해야합니다..

  • 소금은 최소량으로 사용됩니다. 가능하면 토마토, 사과 사이다 식초, 레몬 주스를 대체하여 완전히 제외됩니다..
  • 준비 당일 준비된 야채 수프.
  • 야채식이 요법을 유지하려면 수프에 일주일에 두 번 옥수수, 사탕무 및 감자가 포함됩니다. 다른 야채 품종으로 대체하는 것이 유용합니다..
  • 포만감을 위해 삶은 계란 단백질 원을 야채 수프 그릇에 넣고 좋아하는 채소를 맛보십시오..

요리 재료를 선택할 때 자신의 필요를 고려하십시오. 특정 유형의 야채를 섭취 할 수없는 질병을 아는 것도 중요합니다. 예를 들어, 췌장염의 경우 콩류, 양배추 및 기장은 메뉴에서 제외됩니다. 위염 및 위장관의 다른 질병에 버섯과 함께 스프를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

메뉴에 셀러리, 브로콜리, 콜리 플라워가 들어간 요리를 포함하여, 맛을 평가하고 이러한 레시피의 향후 사용을 결정하기 위해 샘플을위한 작은 부분을 준비해야합니다.

야채 스프는 아이들에게 좋습니다. 그들은 기쁜 크림 상태로 강판을 먹습니다..

야채 스프는 매우 다양합니다. 사용하는 야채의 구성을 변경하여 매일 새로운 맛으로 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 저칼로리 야채 식품은 체중 감량에 도움이됩니다.

그리고 비밀에 대해 조금.

독자 중 하나 인 Inga Eremina의 이야기 :

내 체중은 특히 우울했습니다.41 세에 3 개의 스모 선수와 같은 무게, 즉 92kg을 측정했습니다. 초과 중량을 완전히 제거하는 방법? 호르몬 변화와 비만에 대처하는 방법? 그러나 그의 추악한 것처럼 추악하거나 젊은 사람은 없습니다..

그러나 체중 감량을 위해 무엇을해야합니까? 레이저 지방 흡입 수술? 나는 적어도 5 천 달러를 알아 냈습니다. 하드웨어 절차-LPG 마사지, 캐비테이션, RF 리프팅, 근육 자극? 조금 더 저렴합니다. 컨설턴트 영양사와 함께 8 만 루블에서 코스 비용이 발생합니다. 당신은 확실히 디딜 방아에서 정신 이상으로 달릴 수 있습니다..

그리고이 모든 시간을 언제 찾을 수 있습니까? 예, 여전히 매우 비쌉니다. 특히 지금. 따라서 나 자신을 위해 다른 방법을 선택했습니다..

식이 스프-건강한 첫 코스를위한 10 가지 최고의 요리법 간단하고 맛있는 음식의 비결 : 다이어트 스프

다이어트의 목표는 몸을 개선하는 것입니다. 식이가 과체중 문제 또는 불쾌감 증상과 관련이 있는지 여부는 치료의 중요한 보완 요소이며 과체중을 포함한 다양한 질병의 예방을위한 유일한 방법입니다. 과장하지 않고 히포크라테스의 캐치 프레이즈“우리가 먹는 음식”은 수백 년 동안 건강을 위해 노력해 왔습니다. 물론, 고대 치료사의 권고에 따라.

그럼에도 불구하고이 기사는 주로 러시아어를 사용하는 청중을 대상으로하지만, 한 러시아인이 왜 샐러드를 요리합니까? 이 질문은 일반적으로 수프와 같은식이 수프는 미국 요리에서 우선 순위 요리가 아니라는 것을 말해줍니다. 수프는 물이 생명의 기초이기 때문에 수프가 정확히 50 %의 물로 구성되어 있다는 생각입니다. 그러나 러시아 요리에서 음식 수프는 인류가 음식을 불로 요리 할 수 ​​있다는 것을 알고 나서 거의 나타났습니다. 사실 당시에는 다이어트 나식이 스프에 대해서는 아직 알려지지 않았습니다. 그러나 그들은 건강하고 건강에 좋은 음식의“설립자”인 양배추 수프와 스튜, 보 티니와 오크로 시카, 귀와 물 담뱃대, 감옥과 다른 종들이었다..

따라서 패스트 푸드 애호가는 "샐러드 요리"를 배우고 최고의식이 스프 전통을 채택해야합니다. 러시아 요리뿐만 아니라 러시아, 아시아 및 유럽에 거주하는 사람들의 다른 요리에서도.

그리고 우리에게는 새로운 것이 잊혀진 늙었다는 말이 뒤 따릅니다. 이미식이 요법과 요리에 대한 현대의 발견에 비추어 다양한식이 스프를 준비하는 주요 단계를 설명하려고합시다..

다이어트 수프-일반 기술 원칙

이미 언급했듯이 모든식이 스프의 기본은 물입니다. 이 구성 요소 외에도 접시의 구성에는 육류, 생선, 야채 및 심지어 과일이 포함될 수 있습니다. 요리하는 동안 물에는 영양분이 첨가되어 풍부 해집니다. 결과 국물은 몸에 빠르고 쉽게 흡수됩니다. 단단하고 물이없는 음식보다 훨씬 빠릅니다..

차가운 수프와 뜨거운 수프의 두 가지 주요 범주는 액체 기반에 따라 유형으로 나뉘며식이 영양에서 다음 옵션이 허용됩니다.

1. 우유 및 유제품;

3. 야채 또는 과일 국물 또는 주스;

4. 육수에;

5. 어류에;

6. 종합적으로 (우유 및 주스, 육류 및 야채 국물 등)

물론 맥주, 크 바스 및 와인에 대한 수프가 있지만 이러한 유형의 요리는식이 영양에 적합하지 않습니다..

첫 번째 요리를 준비하는 기술적 방법을 고려할 때식이 스프의 범주는 다음과 같습니다.

1. 투명한 수프-농축 국물을 기반으로 한 남자와 정화.

2. 농축 수프-계란, 유제품 또는 밀가루가 증점제로 사용됩니다.

3. 으깬 수프-퓌레와 같은 일관성을 얻기 위해 다양한 기계적 연삭 (마찰) 방법이 사용됩니다.

4. 스프 급유-통행 방법은 부분적으로 준비에 사용됩니다.

식이 스프의 경우 튀김을 포함하여 일반적으로 허용되지 않는 요리 방법.

수프는 접시에 해당 이름이 붙어있는 주요 성분으로 구별됩니다. 제품의 최대 균형과 영양분의 흡수 정도에 따라식이 스프의 성분 조합이 허용됩니다..

당근은 베타 카로틴-프로 비타민 A를 함유하고 있으며 이는 지용성 비타민 그룹에 속하므로 지방과 함께 신체에 가장 잘 흡수됩니다. 예를 들어, 당근 수프 퓌레에는 버터 또는 크림이 포함되어 있지 않으면 비타민 A를 가장 효과적으로 녹이는 젖산이 포함되어 있으면 아무런 효과가 없습니다. 매일 킬로그램 단위로 먹을 수 있지만 아무 소용이 없습니다..

다른 제품에서도 마찬가지입니다. 맛의 호환성뿐만 아니라 유용한 원리를 아십시오..

야채 다이어트 수프

저칼로리 다이어트의 기본은 야채 요리입니다. 수프는 초보자 주부가 쉽고 빠르게 준비 할 수있는 가장 간단한 요리 인 것 같습니다. 따라서, 당신이 알고 있다면 :

• 준비 과정과 후속 요리 과정에서 비타민은 휘발되는 경향이 있으며, 이미 소량으로 음식을 섭취합니다. 이것은 주로 야채 국물에 적용됩니다-열처리 중 비타민의 상당한 손실로 인해 적절한 준비 측면에서 가장 어려운.

이 경우 주요 원칙이 있습니다. 식당하기 전에 채소를 적절하고 신속하게 처리하는 데 중점을 둡니다. 세척, 청소 및 자르기. 가공 직후 야채가 즉시 팬으로 보내지는 것이 중요합니다..

다이어트 수프를 위해 야채를 준비 할 때 기억해야 할 다른 사항?

• 우리가 아는 각 제품은 생화학 성분이 다르고 밀도가 다르기 때문에 요리 시간에 영향을 미칩니다. 따라서 기술에 따라 채소를 입방체 또는 빨대로 또는 다른 방법으로 자르는 것은 다음 순서를 준수하는 것이 중요합니다.

단단한 채소는 재료를 동시에 조리해야하는 경우 느슨한 구조로 덜 조밀 한 음식보다 더 잘게 잘라야합니다 (예 : 다이어트 퓨레 수프).

레시피에 따르면 야채가 통째로 있어야 요리의 매력적인 모양을 유지하면 야채는 같은 크기로 자르지 만 끓는 물에 교대로 담그고 단단한 재료를 먼저 요리하기 시작한 다음 부드러운 재료를 추가합니다. 예를 들어, 먼저 반쯤 익힐 때까지 감자를 삶아 조금 후에 양배추, 신선한 후추, 채소를 넣으십시오..

다음과 같은 지식이 매우 유용합니다.

다진 감자는 다양한 감자에 따라 약 1/4 시간 동안 요리되고 얇게 썬다.

브로콜리-7-8 분 (일반적으로 꽃이 핌), 3-4 분-접시에 얇게 썬다.

파쇄 된 당근-최대 5 분, 절단 된 0.5x05mm-10-12 분.

이것들은 예입니다. 그런 테이블이 있다면 다이어트 수프뿐만 아니라 모든 요리의 요리 시간을 정확하게 계산할 수 있습니다. 그리고 수프가있는 냄비가 스토브에서 이미 제거 된 후, 즉 냉각 중 100-104 ° C의 비등점이 점차 감소하여 예를 들어 딜, 파슬리 또는 다른 녹색을 던질 수 있다는 점을 고려해야합니다. 지금 바로 끓는 물에 신선한 허브의 아로마와 비타민은 손실없이 수프로 옮겨 지지만 팬은 뚜껑으로 덮어야합니다. 삶지 않은 녹색 잎이 신맛이 나는 스프로 이어질 것을 두려워하지 마십시오 : 저온 살균 온도, 80 ° C; 열처리에는 충분합니다. 저온 살균 온도 전에 수프는 즉시 냉각되지 않으며 자연 냉각 시간은 스토브에서 추가 가열없이 녹색을 for기에 충분합니다..

• 탁자 위에 탁자 위에 남아있는 껍질을 벗기고 잘게 잘린 많은 야채 제품은 이미 30 분 안에 귀중한 재산의 절반을 잃어 버립니다. 이것은 많은 양의 채소에서 발견되는 비타민 C의 경우 특히 그렇습니다..

제품의 귀중한 요소가 크게 손실되지 않도록 야채에서식이 수프를 준비하는 작업 순서를 신중하게 고려하고 작업을 신속하고 명확한 순서로 수행하는 방식으로 작업장을 구성해야합니다. 이것은 다음과 같은 일부 기술에 대한 지식을 돕습니다.

감자는 껍질을 벗기고 미리 자른 다음 냉수로 채워진 용기에 넣을 수 있습니다. 비타민 C는 소량으로 존재하며 다른 모든 비타민은 준비가 끝날 때까지 안전하게 보존됩니다. 그러나 다진 감자를 물에 부어 동시에 2-3 번 바꾸면 전분이 채소에서 부분적으로 씻겨집니다-탄수화물 공급원, 그와의 싸움은 당뇨병 환자를위한식이 스프를 준비하거나 여분의 파운드로 어려움을 겪고 있습니다. 그러나 예를 들어 다이어트 스프를 요리하기 위해 똑같이 풍부한 양의 비타민 C를 함유 한 브로콜리, 파슬리 및 달콤한 고추를 준비 해야하는 경우 제품의 특성을 알고 야채를 산성 수로 덮을 수 있습니다. 이 경우 야채를 냄비에 보내기 전에 소쿠리를 통해 야채를 버리는 것만 남습니다..

• 불행히도 비타민의 일부는 열처리 중에 사라집니다. 이 원치 않는 효과에 대처하는 방법? 집에 멀티 쿠커가있는 경우이 기술을 사용하면 유용한 속성의 최대 함량을 유지하면서 요리를 요리 할 수 ​​있기 때문에 문제에 대한 해결책을 찾았습니다. 이것이 가능하지 않으면 특별한 필요없이 일반 팬 뚜껑을 찢지 마십시오. 적어도 부분적으로 이것은식이 스프에 최대 비타민을 유지하는 데 도움이됩니다.

고기와 생선 다이어트 스프

최대의 이익을 유지하면서 준비의 관점에서 가장 어려운 수프 카테고리를 고려한 결과 고기 및 모든 유형의 수프뿐만 아니라 생선 및 해산물에 대한 약간의 언급이 남아 있습니다..

식이 요법과 건강한 영양의 관점에서, 이들 제품은 단백질, 지방, 아미노산, 많은 미네랄 성분 및 인 제품의 높은 함량으로 생선 제품에 가치가 있습니다. 이 요소들은 비타민보다 온도 효과에 더 강합니다. 따라서 육류 및 생선 반제품은 장기간 열처리하더라도 영양가를 유지합니다..

식이 스프는 고기 또는 생선 국물을 기준으로 준비되며 야채를 첨가하여 준비합니다. 이 경우 야채 스프의 제조와 동일한 원칙이 준수됩니다. 양질의 제품을 선택하고 그러한 수프에 적합한 향신료를 선택하는 것 외에도 준비에 특별한 미묘함이 없습니다..

유제품 다이어트 수프

일반적으로 우유 수프를 준비 할 때 파스타 또는 곡물이 성분으로 가장 많이 사용됩니다. 그러나 야채 나 과일을 곁들인 우유 수프 요리법도 있습니다. 삶은 우유 수프 외에도 케 피어, 유청, 크림 또는 우유에 차가운 수프를 만드는 많은 요리법이 있습니다. 물론, 그러한 식단은 주로 어린이, 임산부, 신체의 칼슘 부족으로 고통받는 사람들을 대상으로합니다..

유제품식이 스프의 경우, 물의 유무에 관계없이 다양한 지방 함량의 유제품이 사용됩니다. 파스타 또는 시리얼을 연속 교반하면서 끓는 우유에 첨가한다. 곡물과 야채가 들어간 우유 다이어트 수프의 경우 후자는 물에서 별도로 준비한 다음 우유와 시리얼 덩어리에 첨가 할 수 있습니다. 우유 다이어트 스프의 향신료로는 바닐라, 계피, 사프란 및 감귤 향이 이상적입니다. 일반적으로 설탕이 금기되면 설탕이나 다른 감미료가 우유 수프에 첨가됩니다..

식이 수프는 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있는 요리이며, 모든 주부는 훌륭한 요리 기술을 보여줄 수있는 예술입니다..

조리법 1.식이 가금류 수프-야채와 함께 투명한 수탉 국물

제품 구성 :

• 셀러리와 파슬리 뿌리

• 소금, 향신료, 베이 리프

조리:

어린 수탉의 구겨진 시체에서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 국물이식이되도록 닭고기에서 피부를 제거합니다. 닭고기의 경우 닭고기가 아닌 닭 고기가 이상적입니다. 고기를 약간 덮을 정도로 많은 양의 물을 섭취해야합니다. 우리는 작은 불에 냄비를 넣고 끓는 국물에서 모든 거품을 제거 할 때까지 스토브에서 멀어지지 않습니다. 거품이 멈추지 않으면 파슬리 잎을 제외하고 준비된 야채를 팬에 넣습니다. 야채는 임의로 자르거나 전체를 요리 할 수 ​​있습니다-국물의 맛과 황금색에 필요합니다. 따라서 전구에서 상단 스케일 만 제거하고 뿌리를 잘라 내고 씻어야합니다. 요리하기 5-6 분 전에 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 단맛을 위해서가 아니라 오히려 양을 위해 작은 숟가락의 설탕을 넣으면 고기 국물이 더 맛있습니다. 국물을 긴장. 크루통이나 크래커가 들어간 국물 컵에 담아 제공 할 수 있습니다. 이러한 국물은 투명한식이 스프의 준비를위한 기초가 될 수 있습니다..

레시피 2. 생선 스톡에 다이어트 스프-Tsarskaya fish soup

제품 구성 :

• 파이크 퍼치의 머리와 꼬리 500-600g

• 연어 필레 400g

• 머리, 꼬리, 연어 능선 1.5 kg

• 파이크 퍼치 필렛 600g

• 감자 0.5 kg

• 셀러리 (뿌리 또는 줄기) 200g

• 딜 그린, 향신료

조리:

우리는 준비된 머리, 능선 및 꼬리를 냄비에 넣고 물로 채우고 가장 작은 불에서 요리합니다. 끓이기 전에 거품을 제거하십시오. 딜과 감자를 제외하고 요리 된 야채의 절반을 국물에 넣으십시오. 남은 야채를 주사위에 담습니다. 어두워지지 않도록 감자를 물에 잠시 담그십시오. 생선 필레를 부분적으로 자릅니다. 완성 된 국물을 4 층으로 접힌 거즈가 늘어선 체에 걸러 내고 다시 팬에 부어 넣으십시오. 다시 끓으면 3 분 후에 감자 큐브를 차례로 굴립니다. 당근과 셀러리 큐브는 양파와 함께 물고기 조각을 추가합니다. 요리가 끝나기 전에 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. 서빙 할 때 다진 딜이 각 서빙에 추가됩니다.

레시피 3.식이 케 피어 수프

Okroshka 및 Tarator-체중 감량 및 시원함을위한 수단.

모든 국가 요리뿐만 아니라 각 지역마다 okroshka에 대한 수많은 옵션이 있습니다. 우리는 당신에게 차가운 요리 수프 중 하나를 시도 제공.

제품 구성 :

• 향신료, 딜, 파슬리

• 마요네즈 또는 사워 크림

•“제복을 입은”감자

조리:

1 회 제공량마다 중간 크기의 신선한 오이 1 개, 작은 무 5 개, 삶은 계란 1 개, 같은 크기의 감자가 필요합니다. 또한, 총 무게는 한 양파, 레몬과 주스의 1 : 1, 풍미 및 주스의 비율로 미네랄 워터와 케 피어 1 %뿐만 아니라 드레싱을위한 양파와 허브, 마요네즈 또는 사워 크림의 큰 무리를 가져야합니다. 고체 및 액체 성분의 비율-중간 농도.

오이의 절반을 문지르고 두 번째는 입방체로 자릅니다. 채소와 양파를 자르고 굵은 소금으로 박격포에서 갈아냅니다. 껍질을 벗긴 계란, 무 및 감자도 큐브로 자릅니다. 냄비에 모든 재료를 섞어 마요네즈 또는 사워 크림으로 맛을 내고 계절에 따라 케 피어를 부어 물로 맛을냅니다..

차가운 다이어트 수프는 적어도 한 시간 동안 주입 된 후에 훨씬 더 맛있습니다. 원하는 경우 육류 제품 또는 삶은 생선 필레를 추가합니다..

레시피 4.식이 수프-우유와 메밀

2 인분의 제품 구성 :

• 거칠게은 메밀 100g

• 버터 버터 (드레싱 용)

조리:

곡물을 분류하고 수분이 제거 될 때까지 마른 팬에서 씻고 따뜻하게하십시오. 물 속에서 죽을 요리하십시오. 구획이 거의 준비되면 설탕, 소금을 넣고 약간의 기름을 바르십시오. 우유를 따로 끓입니다. 깊은 접시에 죽을 제공하고 바로 테이블에 우유를 부어 넣으십시오..

레시피 5. 크림, 호박, 당근 다이어트 크림 스프

2 인분의 제품 구성 :

• 크림 15 % 150 ml

• 올리브 오일과 버터 기름 (조림 용)

• 셀러리 줄기 1 pc.

• 사프란 (또는 심황)

• 민트 4-6 잎

조리:

냄비에 기름을 데 웁니다. 제품, 당근 및 호박 목록에서 양파의 절반을 큰 입방체로 자르고 15 분 동안 끓입니다. 야채가 주스를 빨리 풀어 부드럽고 부드럽게 만들려면 설탕과 소금으로 문지릅니다. 남은 양파와 셀러리는 끓인 물에 넣으십시오. 야채가 끓을 때 사프란 또는 심황의 꼬집음과 함께 핫 크림을 넣으십시오. 준비한 야채를 스튜 냄비에서 냄비로 옮기고 모든 것을 다시 끓입니다. 매끄럽게 될 때까지 믹서기로 뜨거운 수프를 죽이고 서빙 플레이트로 옮깁니다. 민트 잎과 두꺼운 크림으로 장식.

레시피 6. 야채와 유제품으로 만든 다이어트 수프

두껍게 한 콜리 플라워와 아스파라거스 수프.

제품 구성 :

• 닭고기 국물 2.5 l

• 밀가루 2 큰술. 엘.

• 양배추, 콜리 플라워 8-10 개의 꽃이 핌

• 감자 200g

• 버터 (버터 또는 올리브) 2 큰술. 엘.

• 파슬리 루트 50-70g

• 셀러리 뿌리 50g

• 마늘 1 정향

조리:

우리는 야채를 준비합니다-껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 양배추 꽃차례를 반으로 자릅니다. 두껍게하려면 국물 200ml를 분리하고 나머지를 삶아 감자와 아스파라거스를 담그십시오. 신선한 허브와 마늘을 제외한 나머지 야채는 스튜 냄비, 버터 또는 올리브 오일에 볶은 다음 소스는 국물과 밀가루의 일부와 함께 크림으로 붓습니다. 우리는 스튜 냄비의 내용물을 냄비로 옮기고 끓여서 불을 제거합니다. 다진 마늘과 다진 허브를 수프에 넣고 20 분 동안 고집하고 봉사하십시오..

조리법 7. 브로콜리와 완두콩이 들어간식이 송아지 고기 수프

제품 구성 :

• 뼈가 든 송아지 0.8 kg

• 파슬리 뿌리 50g

• 완두콩 150g

• 셀러리 뿌리 100g

• 마늘 1 정향

조리:

송아지 고기를 송아지 고기에서 제거하고 고기를 뼈에서 분리 한 후 살을 부분 조각으로 자릅니다. 우리는 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 부드러운 때까지 국물을 요리합니다. 국물 요리가 끝나면 양파와 당근, 파슬리 및 셀러리 뿌리의 절반을 첨가하여 고기와 국물이 아로마를 얻습니다. 우리는 또한 향신료, 후추, 완두콩, 베이 리프의 혼합물을 추가합니다. 특이하고 상쾌한 것은 수프 오렌지 풍미의 맛을 만들어 쇠고기와 잘 어울립니다. 실험을 원한다면 접시에서 국물을 제거하기 전에 몇 분 동안 추가하십시오. 국물을 걸러 내고 다시 송아지 고기 부분을 넣고 끓여서 요리 될 때까지 야채를 요리하십시오. 먼저 당근을 내리고 작은 입방체로 자른 다음 양파, 완두콩 및 브로콜리로 자릅니다. 야채가 끓으면 소금을 넣으십시오. 오렌지 향을 추가하면 마늘을 따로 보관하는 것이 좋습니다. 준비된 수프를 허브로 뿌린다..

조리법 8. 칠면조 가슴살과 치즈로 만든 쌀과 미트볼을 넣은식이 스프

제품 구성 :

• 300g 칠면조 가슴살

• 1 작은 양파

• 단단한 치즈 100g

• 달걀 노른자 1 개

국물의 경우 :

• 껍질을 벗긴 양파 1 개

• 셀러리 줄기 1 개

• 1 파슬리 뿌리

• 1½ 레몬, 주스 및 풍미

• 1 큰 당근

• 긴 밥 ½ 컵

• 서빙을위한 신선한 허브.

조리:

밥을 씻고 적어도 30 분 동안 찬물에 두십시오. 야채를 준비하십시오 : 씻고 껍질을 벗기십시오. 칠면조 가슴살에서 다진 고기를 껍질을 벗기지 않고 고기 분쇄기에 양파와 함께 두 번 스크롤하는 고기를 준비하십시오. 노른자위, 강판 치즈, 향신료를 다진 고기에 약간 소금을 첨가하십시오. 다진 고기를 두드리고 적어도 30 분 동안 추위에 보관 한 다음 티스푼과 함께 같은 부분으로 나누고 공을 굴립니다. 기성품 미트볼은 냉장고에 임시로 넣습니다..

야채에서 국물을 요리하십시오. 양파와 뿌리는 물이 가득한 냄비에 담 그거나 큰 조각으로자를 수 있습니다. 뿌리가 끓고 모든 향기가 나면 슬롯 형 스푼으로 꺼내서 미트볼을 끓는 야채 국물에 넣고 당근으로 쌀을 준비하여 작은 입방체로 자릅니다. 거품이 제거 될 때까지 요리하십시오. 다진 신선한 허브를 뿌린 깊은 접시에 담아 제공.

조리법 9. 수제 국수와 닭고기 국물에 다이어트 수프

제품 구성 :

• 프리미엄 밀가루

수프의 경우 :

• 닭고기 국물 1.5 l

• 감자 200g.

조리:

체로 쳐진 밀가루와 노른자의 반죽을 반죽하십시오. 밀가루로 표면을 갈아서 반죽을 얇게 펴서 뿌려 붙지 않도록하십시오. 그런 다음 포메이션을 롤로 롤하고 2mm 너비의 스트립을 자릅니다. 완성 된 국수를 풀고 잠시 건조하십시오. 국물에 넣기 전에 여분의 밀가루를 털어 내십시오.

닭고기 국물에서는 크기가 1x1cm 인 감자 큐브를 반쯤 익힐 때까지 국수를 넣고 수프가 표면에 뜰 때까지 끓입니다. 다진 딜로 수프를 제공하십시오.

조리법 10. 말린 살구가 든식이 달콤한 수프

제품 구성 :

크림, 삶은 250ml

시럽, 체리 200 ml

박하 또는 레몬 밤 잎-서빙.

조리:

과일에서 씨앗을 제거하고 자르고 체리 시럽이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 믹서기로 과일 덩어리를 방해하고 tureens로 옮깁니다. 과일 수프에 삶은 크림을 붓고 신선한 레몬 밤 또는 민트 잎을 위에 올려 놓으십시오.

다이어트 수프-유용한 팁과 요령

• 요리하는 동안 수프가 심하게 끓지 않도록하십시오. 더 나은 언어.

• 수프에 야채를 조심스럽게 선택하십시오. 손상된 과일은 국물의 맛을 망칠 수 있습니다.

• 수프 액은 즉시 적절한 양으로 섭취해야합니다. 요리하는 동안 물을 첨가하면 국물의 품질에 영향을 미치므로 물을 넣지 마십시오..

좋은 국물을 얻으려면 고기를 그릇에 넣고 찬물을 부어 삶습니다. 육즙이 많은 육류가 필요한 경우 먼저 물을 끓여서 고기를 넣으십시오..

기쁨과 건강으로 요리!