만성 췌장염 악화의 인간 영양

췌장염은 췌장에서 발생하는 퇴행성의 염증 과정을 나타냅니다. 이 질환은 만성 단계로 진행되는 경향이 있기 때문에 만성 췌장염 악화로 인한 영양소와 같은 질문이 매우 중요합니다. 사실이 장기의 부하는 영양에 달려 있으며 적절한식이 요법으로 완화 할 수있어 환자의 회복 속도가 빨라집니다..

췌장염의 원인, 이것에서 영양의 역할

사람이 췌장염을 일으킬 수있는 몇 가지 이유가 있습니다. 그들은 식습관이 더 많은 양을 차지하는 몇 가지 요소와 관련이 있습니다. 다른 이유를 고려하면 다음과 같습니다.

  • 위장관의 만성 질환의 존재;
  • 당뇨병, 임신 및 고혈압;
  • 다양한 자연의 중독;
  • 비만;
  • 특정 약물 복용으로 인한 부작용;
  • 알코올 중독과 유전 적 소인.

영양 요인에 관해서는, 췌장염의 발병 및 발달은 주로 매운 음식, 지방 음식 및 달콤한 음식으로 구성된 식단에 악영향을 미칩니다. 그들은 췌장에 과도한 하중을 가해 염증을 유발할 수 있습니다. 과식과 과도한 알코올 섭취는이 장기의 건강에 매우 부정적인 영향을 미칩니다. 두 가지 모두 땀샘에 견딜 수없는 부담을 유발하고 질병을 유발하기 때문입니다. 여러 가지 형태의 췌장염을 성공적으로 치료하려면 엄격한식이 요법을 준수해야합니다. 또한, 만성 질환의 악화가 발생하면, 환자는 일반적으로 잠시 동안 음식을 포기하도록 초대된다. 이 시간은 의사가 환자에게 긴급 치료를 제공하고 급성 통증 발작을 완화시키기 위해 사용됩니다. 통증이 진정 된 후에는 음식을 섭취 할 수 있지만 심각한 제한이 남아 있습니다. 예를 들어 환자의 영양은 반드시 주치의와 동의해야합니다. 환자는 패스트 푸드를 "달릴 때"먹을 수 없습니다. 또한 때때로 정기적 인 검사를 받아야하며, 그 목적은식이 요법을 조정하는 것입니다..

다양한 형태의 췌장염을 성공적으로 치료하려면 엄격한식이 요법을 준수해야합니다.

만성 췌장염 다이어트

만성 췌장염의 악화를위한 영양은 일반적으로 병원의 벽 안에 설정됩니다. 왜냐하면 여기에서만 환자에게 고품질의 효과적인 치료를 제공 할 수있는 기회가 있기 때문입니다. 동시에 완전한 휴식과 가장 엄격한 침대 휴식이 처방됩니다. 악화 단계에서 처음 2 일 동안의 영양은 어떤 형태로든 금지되지만 환자는 많은 양의 액체를 마셔야합니다. 보통 이것은 하루에 2-3 잔의 달지 않은 약한 차입니다. 악화가 뚜렷하지 않은 경우, 처음에는 굶주림의 정권을 관찰 할 필요가 없습니다. 동시에 가능하지만 지방과 소화하기 어려운 단백질에 함유 된 제품의 수가 제한되는식이 요법이 처방됩니다.

중대한! 만성 췌장염의 악화를위한 영양은 일반적으로 다이어트 번호 5 또는 5a의 일부로 발생합니다.

제한과 관련하여 환자는 가공 식품을 섭취해서는 안되며 영양은 분수, 즉 하루 5-6 번이어야합니다. 칼로리 섭취량은 2,000-2,200 kcal로 제한되어야합니다. 동시에 단백질의 필요성은 80-100g이며 유제품, 살코기, 생선을 사용하여 보장됩니다. 동시에 생선과 고기를 찐다. 나열된 제품 외에도 환자는 계란, 삶은 반숙, 버터, 야채, 시리얼, 꿀 및 설탕을 먹을 수 있습니다. 또한 소금 섭취가 제한됩니다. 칼슘 염, 인 및 비타민이 풍부한 음식을 섭취해야합니다.

만성 췌장염이 악화 된 음식은 알코올, 맥주, 강한 커피, 차 및 코코아의 사용을 금지합니다. 초콜릿 및 그로 만든 모든 제품은 금기입니다. 식이 요법에서 벗어나면 질병이 더 심각한 단계로 전환 될 수 있음을 기억해야합니다..

췌장염 발작을 완화시킨 후 무엇을 먹을 수 있습니까

어떤 경우이든 만성 췌장염 악화 후의 영양에는 매우 심각한 한계가 있습니다. 따라서 환자는 알코올, 향신료 및 조미료, 패스트 푸드, 칩 및 견과류, 강한 차 및 커피를 마시는 것이 금지됩니다. 동시에, 특정 제품을식이 요법에 도입하는 것은 주치의와 동의해야하며, 급성 췌장염을 앓고있는 환자를 Zheleznovodsk, Essentuki, Truskavets 및 Borjomi에 위치한 전문 위장병 요양소에서 건강 리조트 치료로 보낼 수 있습니다. 추천 식품은 먹을 수없는 쿠키, 건조 또는 어제의 빵을 포함합니다.

허브 또는 과일 차와 크래커

그러나 케이크, 파이 및 호밀 빵 (특히 신선한)은 먹을 수 없습니다. 가금류-닭고기에서 살코기 (고기, 쇠고기, 토끼)를 먹을 수 있습니다. 동시에 모든 고기는 특별한 치료를 받아야합니다 : 삶거나 찐 수 있습니다. 환자가 게임, 찌꺼기, 양고기, 돼지 고기, 훈제 고기, 소시지 및 통조림을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 만성 췌장염에서 물고기는 기댈 것입니다. 삶거나 찐 것이므로 삶은 생선에서 수플레를 요리하거나 야채 국물에 익히는 것이 좋습니다. 어종 중에서 flo 치, 파이크 퍼치, 나바가, 잉어, 폴락, 대구는 3 % 이하의 지방 함량을 갖는 것이 바람직하다. 지방 함량이 90 % 이상인 기름진 생선을 먹을 수도 있지만 고등어, 뱀장어, 도미, under 치, 잉어 여야합니다. 캐비아뿐만 아니라 통조림, 소금에 절인, 훈제 및 튀긴 생선을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 또한주의해서 일부 유형의 해산물을 먹을 수 있습니다. 췌장염 환자는 오믈렛, 우유 형태로 계란을 보여줍니다-예를 들어 스팀 푸딩, 젤리 또는 다른 유형의 파스타와 젤리와 같은 요리에서만 알 수 있습니다. 버터는 독점적으로 무염이어야하고 야채는 정제되어야합니다. 환자의 영양의 기초는 다양한 닦은 접시, 다양한 유형의 곡물의 시리얼, 삶은 파스타이어야합니다.

주의! 동시에 콩과 식물, 기장 및 보리 죽이 있습니다..

메뉴에 찐 야채, 점액 스프 및 크림 스프가 있습니다..

췌장염에 대한 효소 섭취

만성 형태의 췌장염에서 췌장은 부분적으로 파괴되고 조직이 결합 조직으로 대체되므로 인간의 소화 시스템은 이전 모드에서 작동 할 수 없으므로 도움이 필요합니다. 환자가 음식을 더 잘 소화하고 동화시킬 수있는 효소를 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 의사는 췌장염 환자에게 Creon 및 Mezim-forte와 같은 약물을 처방합니다. 동시에, 치료하는 동안 몇 가지 조건을 관찰해야합니다. 이러한 조건은 다음과 같습니다.

  • 분수와 빈번한 식사;
  • 알코올, 튀김, 지방 및 짠 음식 거부;
  • 저녁과 밤에 식사를 거부;
  • 다이어트에 대한 엄격한 준수;
  • 수반되는 모든 만성 질환의 치료.

이 규칙을 따르지 않으면 효소 복용의 효과가 0이됩니다. 의사의 모든 권장 사항이 완전히 준수되면 효소를 사용하면 췌장에서 과도한 하중을 제거하고 췌장 주스를 위장관으로 합성 및 배설하는 기능을 수행 할 수 있습니다. 결과적으로 췌장을 직접 형성하는 조직의 복원 과정이 시작되어야합니다. 이것은 정상적인 소화를 형성하여 신체의 영양소 섭취를 촉진하고 헛배 부름, 메스꺼움, 대변, 식욕 상실과 같은 불쾌한 현상을 제거하는 형태로 나타납니다..

이러한 치료로 좋은 결과는 제산제와 별도로 효소를 복용하고 약물의 유효 기간을 준수하는 것만으로 달성 할 수 있습니다..

Krythea, 옥수수 낙인, 들판 카모마일, 질경이, 박하를 포함한 약초 제제는 의사의 지시에 따라 복용 할 수 있습니다.

또한, 효소를 함유하는 민간 요법은 예방 및지지 치료로 사용될 수 있습니다. 여기에는 krythea, 옥수수 낙인, 들판 카모마일, 질경이, 박하가 포함됩니다. 이 식물들에서 식사 전에 섭취 해야하는 주입 준비를 위해 다양한 컬렉션을 준비 할 수 있습니다. 자연 의약품은 의약품에 비해 약한 효과가 있지만 민간 요법조차도 의사의 지시에 따라 독점적으로 사용해야합니다.

주의! 췌장염의 경우 많은 전통 의약품의 일부인 알코올을 마시는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 이와 관련하여 복용을 거부해야합니다..

급성 췌장염 발병 후 영양

우리 각자는 자신에 대한 존중을 기대합니다. 권리와 자유의 침해는 반복적으로 반란, 반란, 심지어 혁명으로 이어졌으며, 그 후 사회 회복 기간이 이어졌다. 사람의 신체 건강은 더 이상 존중할 필요가 없습니다. 따라서 췌장염의 악화는 실제로 영양 및 생활 방식의 문제에 대한 잘못된 접근에 대한 공개 반란입니다. 상황의 안정화 후에는 긴 복구 기간이 뒤 따릅니다. 췌장염 발병 후식이 요법은 신속하게 완화에 도움이됩니다.

급성 췌장 염증의 원인

다른 많은 위장병과 마찬가지로 급성 췌장염의 주요 원인은 영양이 부족합니다. 여기에는 과도한 탄수화물과 지방 및 알코올 소비가 포함됩니다. 환자가 다른 이유로 (외상, 중독, 감염, 선천성 소인 등) 급성 및 만성 췌장염에 걸릴 수 있다는 사실에도 불구하고 질병의 진행 과정과 회복 속도에 크게 영향을 미치는 것은식이 요법입니다..

건강에 해로운 음식은 위와 내장의 점막을 자극하여 췌장 효소가 십이지장으로 방출되는 평활근 경련을 일으 킵니다. 효소는 췌장에 남아 소화를 시작하여 심한 통증과 질병 악화로 이어집니다..

급성 췌장 질환이 자주 재발하면 다음 단계 인 만성 췌장염이 뒤 따릅니다. 이것은 평생 동안 남은 건강과 영양을 지켜야 할 때 장기간의 질병입니다..

급성 췌장염 다이어트의 목표

췌장염 발병 후 영양은 췌장의 활동을 촉진하도록 설계되었습니다. 따라서 소화에 많은 수의 효소가 필요하지 않은 가장 가벼운 제품이 선택됩니다..

음식의 일관성 또한 목표와 일치해야합니다. 퓌레 수프, 삶은 죽이 최선의 선택입니다. 물론 상태가 개선됨에 따라 췌장은 더 복잡한 작업을받을 수 있지만 모든 혁신에는 의미있는 접근법과 전문가의 상담이 필요합니다..

췌장염 발작으로 먹을 수있는 것

악화 기간 직후, 환자는 굶주림을 보입니다. 며칠 후이 기간 동안 건강 상태에 가장 적합한식이 요리가 도입됩니다..

초기 다이어트

처음 3 일 동안의식이 영양은 식수로 구성됩니다. 기아는 병든 기관의 부담을 덜어주기 위해 필요합니다. 엄청난 일을 마친 후에는 이것이 절대적으로 가치가있는 평화입니다.

생명 유지에 필요한 다른 모든 요소는이 기간 동안 정맥으로 투여됩니다..

기아에서 벗어나는 길

치료 금식 기간이 지나면 상태를 악화시키지 않기 위해 매우 신중하고 점진적으로 환자에게 1 ~ 3 개의 야채 (감자, 당근, 호박)의 액체 야채 스프 퓌레가 공급됩니다. 오트밀이나 메밀로 죽을 먹을 수는 있지만 버터와 설탕없이 으깬해야합니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다.

점차적으로식이 요법에는 케 피어, 코티지 치즈 및 요리와 같은 저지방 신 우유 제품이 보충됩니다. 일주일 반이 지나면 소량의 삶은 생선이나 닭고기를 메뉴에 추가 할 수 있습니다.

씻지 않고 하루에 4-5 번 먹어야합니다. 식사 사이에 물을 마시는 것이 가장 좋습니다.

이때 음식은 가능한 한 잘게 자르고 따뜻해야합니다. 이 접근법은 췌장이 더 빨리 회복하는 데 도움이됩니다..

췌장염 후 먹을 수있는 것

의사는 환자의 생명을 구하기 위해 가능한 모든 조치를 취했으며 처방 된 식단을 엄격히 따르고 환자가 훨씬 나아졌으며 집으로 퇴원했습니다. 지금 무엇입니까? 이전 식단으로 돌아가는 것은 방금 경험 한 모든 것에 다시 노출되는 것을 의미합니다..

췌장염 후 특별한식이 요법이 기본 요리 규칙과 건강하고 건강에 해로운 음식 목록을 제공합니다-표 번호 5.

요리 및 식사 규칙

급성 췌장염의 공격 후에는 일반적인식이 요법을 포기해야 할 필요성이 일종의 스트레스이기 때문에 요리의 우수성의 새로운 측면을 습득하는 것이 가능합니다. 그러나 처리가 가능합니다..

다음 요리 요령은 작업 방향을 알려줍니다.

  • 모든 제품은 삶거나 구워 지거나 ed니다,
  • 알코올 및 튀긴 음식은 절대로 제외,
  • 따뜻한 음식과 따뜻한 음식을 제공해야하며 음료는 허용되지 않습니다.,
  • 처음에는 파쇄 된 음식 만 섭취해야합니다,
  • 시간이지나면서 음식을 잘 씹는 습관을 발전시켜야합니다,
  • 하루에 5 번씩 분수로 먹어야합니다,
  • 식사는 동시에 규칙적이어야합니다,
  • 식사 사이에는 먹지 말고 물을 마시는 것이 좋습니다.,
  • 과거에 비해 많은 양의 단백질로 요리하는 법을 배워야합니다,
  • 소비되는 지방과 탄수화물의 양을 줄이십시오,
  • 매운 음식, 짠 음식, 매리 네이드는 금지되어 있습니다,
  • 착색제, 향료, 방부제가 포함 된 음식을 피하십시오,
  • 과식하지 않는 것이 좋습니다,
  • 한 번에 250g의 작은 부분을 먹어야합니다,
  • 빵은 신선하지 않고 말릴 수 있습니다.

건강 식품

췌장의 급성 염증 후에 무엇을 먹을 수 있습니까? 권장되는 음식은 다음과 같습니다.

  • 저지방 물고기,
  • 살코기,
  • 저지방 유제품,
  • 올리브유,
  • 모든 종류의 곡물,
  • 야채,
  • 신 이외의 과일,
  • 허브 티.

한 번의 식사로 작은 빵을 먹을 수는 있지만 크래커 인 것이 좋습니다. 이때 오믈렛은 찐다. 죽은 잘 익히거나 물로 요리하거나 소량의 우유를 첨가하여 요리해야합니다. 찐 야채 또는 으깬 야채 형태로 제공.

금지 된 음식

일부 음식에 대한 췌장염 금기의 공격 :

  • 훈제 생선,
  • 영화와 정맥 고기,
  • 소시지, 고기 페이스트,
  • 고기, 생선, 버섯 국물,
  • 어떤 형태의 버섯,
  • 지방 신 우유,
  • 단단한 치즈,
  • 통조림 식품,
  • 양배추,
  • 무의 모든 식물,
  • 콩,
  • 부서지기 쉬운 시리얼,
  • 신선한 빵,
  • 버터 밀가루 제품,
  • 초콜릿,
  • 아이스크림.

급성 췌장염을 마친 후에도 다음을 제한해야합니다.

  • 신선한 야채, 과일,
  • 우유, 계란,
  • 흰 빵,
  • 파스타,
  • 야채 및 동물성 지방,
  • 과자.

취하거나 할 수없는 것

췌장염 후식이 요법에는 다음과 같은 건강 음료가 있습니다.

  • 말린 과일 설탕에 절인 과일,
  • 설탕이없는 과일 주스 또는 키셀,
  • 비 산성 과일 및 베리 주스,
  • 저지방 케 피어, 발효 구운 우유.

알코올, 커피, 코코아, 강한 차, 스위트 소다의 사용은 건강에 좋지 않으며 엄격히 금지됩니다..

메뉴 예

췌장염 발병 후 무엇을 먹을 수 있습니까? 최소한 3 일 전에 매일 메뉴를 계획하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 제품을 미리 준비하고 식단을 다양화할 수 있습니다. 하루 동안의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 첫 번째 아침 식사 : 찐 오믈렛, 우유 죽, 빵 한 조각, 차.
  • 간식 : 과일 샐러드.
  • 점심 : 메밀, 생선 미트볼, 파스타, 빵 한 조각과 야채 수프.
  • 간식 : 바나나.
  • 저녁 식사 : 으깬 감자, 치킨 커틀릿, 야채 샐러드.

췌장염의 합병증-식이 요법을 준수하지 않은 결과

췌장염에는 황달, 궤양, 출혈, 농양, 혈액 중독, 제 1 형 당뇨병 및 췌장암으로 끝나는 많은 합병증이 있습니다. 그들 모두는 신체가 병리학 적 요인의 파괴적인 영향에 대처할 수 없다는 것에 대해 이야기합니다. 자신의 식단을 모니터링하지 않는 사람은 면역 체계뿐만 아니라 몸 전체를 약화시킵니다..

다이어트는 췌장 질환 치료의 주요 구성 요소입니다. 영양에 대한 올바른 접근법은 약물 치료보다 더 중요한 역할을합니다. 따라서 새로운 요리 공간을 개발하는 데 인내해야합니다. 숙련 된 손에는 맛이없는 음식이 없기 때문에 맛을 가져와야합니다.

췌장 췌장염 다이어트 : 규칙, 메뉴, 제품 목록

췌장의 췌장염은 삶의 질을 크게 손상시키는 질병입니다. 적절한 치료의 중요한 구성 요소는 특별한식이 요법입니다. 의사가 췌장염으로 먹는 것을 권장하는 방법-자료 읽기.

췌장은 음식에서 영양소의 분해와 관련된 효소를 생성합니다. 췌장염으로 철분에 염증이 생기고 무겁고 지방이 많은 음식은 과도한 스트레스에 노출됩니다. 효과적인 치료를 위해서는 췌장 기능을 회복시키기 위해식이 요법을 따라야합니다.

췌장 췌장염 다이어트 : 규칙

췌장의 염증은 만성적이거나 급성 일 수 있습니다. 만성 질환의 경우 Pevzner의 표 번호 5가 표시되거나 특수 변형은 번호 5 번호입니다. 급성 증상이 제거 되 자마자 환자는 완전하지만 드문식이 요법으로 옮겨 져야합니다.

췌장 다이어트 : 주간 메뉴

췌장의 염증은 몸 전체에 심각한 해를 끼칩니다. 식이 요법을 포함한 전문가의 권장 사항을 따르면 질병의 추가 발달을 막을 수 있습니다..

허용 및 금지 된 제품

다이어트의 일반적인 원리 :

  • 2.5-3 시간 안에 짧은 간격으로 식사.
  • 위장관 과부하를 피하고 과식하지 마십시오..
  • 더 많은 단백질 제품 섭취.
  • 식단에 칼로리가 많은 음식을 포함시키지 마십시오.
  • 준비된 식사 다진.
  • 물을 충분히 마시고 매일 가벼운 스프를 먹으십시오.

먹을 수있는 것 :

  • 채식, 야채, 우유 스프.
  • 호두 까는 기구.
  • 살코기, 저지방 생선, 닭고기, 칠면조.
  • 비 산성 케 피어, 코티지 치즈, 지방 함량 0 -1 %.
  • 단백질 오믈렛, 계란 캐서롤, 코티지 치즈.
  • 귀리, 메밀, 죽.
  • 두부 수플레, 푸딩.
  • 삶은 파스타, 당면, 수제 국수.

먹지 말아야 할 것 :

  • 튀김, 절인, 매운, 매운, 훈제, 짠 요리.
  • 뜨겁거나 차가운 음식.
  • 알코올, 소다, 코코아, 양조 차.
  • 초콜릿, 갓 구운 빵, 프리미엄 밀가루의 신선한 빵.
  • 추출 제, 포화 육수, 찌꺼기, 퓨린, 내화 동물성 지방, 젤리 고기, 소시지, 소시지, 소금에 절인 돼지 고기 지방, 라드.
  • 에센셜 오일, 거친 섬유.
  • 콩류, 버섯, 통조림.

악화 다이어트

식이 요법이나 부작용으로 인한 스트레스는 췌장의 염증이 급성기로 진행된다는 사실에 기여합니다. 심한 통증 공격 외에도 환자는 메스꺼움, 구토 및 때로는 설사에 관심이 있습니다. 환자의 체중이 급격히 줄어 듭니다.

2-5 일 지속됩니다. 음식은 금지되어 있으며 환자는 매시간 따뜻한 물 한 잔을 마실 수 있습니다..

환자의 건강 상태를 관찰하면서 금식이 완만하고 신중하게 완료되면, 그에게는 작은 양의 죽과 야채 스프가 제공됩니다. 하루 6-6 회 짧은 간격으로 먹는다. 사용 직전에 준비된 신선한 요리 만 제공하는 것이 중요합니다. 교대 시리얼과 야채. 의료 규정 식에서 권장되는 제품 세트는 기준으로 사용됩니다 (표 번호 5)..

3 일 후 크래커, 버터, 케 피어, 지방 함량이 0 ~ 1 % 인 코티지 치즈가 첨가됩니다. 요리가 잘 소화되면 메뉴에 고기 수플레, 미트볼, 향신료가없는 스팀 커틀릿을 추가하십시오. 이러한 치료 후 2 주 후에 췌장의 급성 염증이 가라 앉습니다..

췌장 질환 : 주간 다이어트 메뉴

이 메뉴는식이 영양 섭취 1 주일에 필요한 제품의 전체 목록이 포함된다는 점을 고려하여 일주일 동안 의사의 권고에 따라 작성됩니다. 일일 칼로리 수, 식사 시간 고려.

일반적으로 5 번 식사 메뉴를 만듭니다. 2 주 후에 올바르게 구성된 메뉴는 샘의 염증을 완화하고 정상적인 활동을 회복시킵니다. 환자는 상당한 구호를 느끼고 질병은 멀어집니다..

  1. 첫 번째 아침 식사 : 삶은 고기, 으깬 죽, 차.
  2. 두 번째 아침 식사 : 가벼운 오믈렛, 삶은 또는 구운 과일, 허브 달인 한 잔.
  3. 점심 : 채식 야채 스프, 찐 고기 패티 또는 반찬이 든 미트볼, 달콤한 과일 젤리, 젤리 또는 조림 과일.
  4. 간식 : 빵 부스러기와 차 한 잔.
  5. 석식 : 생선 또는 닭고기 수플레, 삶은 야채.
  6. 밤 : 케 피어

첫 주에 환자는 대략 다음 메뉴를 준수해야합니다.

  • 아침 식사 : 오트밀 또는 메밀; 스팀 미트 커틀릿; 우유 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈; 젤리.
  • 점심 : 야채 스프; 으깬 감자; 고기 수플레; 사과 설탕에 절인 과일.
  • 간식 : 흰 빵으로 만든 크래커; 로즈힙 국물.
  • 석식 : 단백질로만 만든 스팀 오믈렛; 양질의 거친 밀가루; 차.
  • 밤 : 미네랄 워터 100g.

치료 둘째 주에 메뉴의 특징 :

  • 아침 식사 : 메밀 또는 오트밀 죽; 단백질에서 저지방 삶은 고기 또는 스팀 오믈렛; 비네 그레트.
  • 두 번째 아침 식사 : 말린 과일 또는 으깬 저지방 코티지 치즈; 크래커; 약한 차 또는 야생 장미 국물.
  • 점심 : 야채 또는 쌀 칙칙한 수프; 호일로 삶거나 구운 감자; 삶은 닭고기 또는 삶은 고기 만두; 과일 샐러드 또는 젤리; 사과.
  • 간식 : 코티지 치즈 또는 구운 사과; 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 석식 : 당근 파스타 또는 수플레; 삶거나 찐 생선; 차.
  • 밤에는 kefir 또는 로즈힙 국물 한 잔. 로즈힙 국물-아픈 췌장을위한 최고의 음료.

만성 췌장 질환 메뉴의 특징 :

  • 아침 식사 : 우유 오트밀; 삶은 고기; 차. 또한 아침 식사로 코티지 치즈 팬케이크, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀 죽, 으깬 감자 또는 당근, 삶은 생선과 고기, 샐러드, 의사의 소시지를 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 두 번째 아침 식사 : 단백질로 만든 스팀 오믈렛; 로즈힙 국물.
  • 점심 : 마른 수프; 삶은 감자; 마른 삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프; 말린 과일 설탕에 절인 과일. 시리얼, 과일, 우유 스프, 삶은 닭고기, 송아지 고기, 야채 및 모든 종류의 시리얼, 젤리, 신선한 과일 및 딸기로 점심 식사를 다양 화 할 수 있습니다
  • 간식 : 코티지 치즈; 우유 차.
  • 저녁 : 으깬 야채; 삶은 생선; 차. 또한 저녁 식사를 위해 야채 퓌레, 오믈렛, 다른 곡물의 시리얼, 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.

췌장염 다이어트 메뉴 :

  • 아침 식사 : (7 : 00-7 : 30) : 삶은 쇠고기, 우유 오트밀, 차.
  • 점심 : (9 : 00–9 : 30) 오믈렛, 구운 사과, 로즈힙 국물.
  • 점심 : (12 : 00–13 : 00) : 야채 스프, 쇠고기 수플레, 파스타, 스위트 베리 젤리, 설탕에 절인 과일.
  • 간식 : (16 : 00-16 : 30) : 코티지 치즈와 차.
  • 석식 : (20 : 00–20 : 30) : 생선 수플레, 차.

수술 후 영양

수술이 수행되면 췌장의 일부 또는 전부가 절제되어식이 요법이 필수적입니다. 수술 후 며칠이 지나면 환자는 굶어 죽어야합니다. 하루에 1 리터의 미네랄 워터 만 마실 수 있습니다..

환자의 상태에 따라 의사는 요리를 처방하고 첫 번째 가벼운 스팀 오믈렛을 처방합니다. 메밀이나 쌀 시리얼은 점차적으로 허용됩니다. 6-7 일 후, 고기 요리, 생선 수플레, 미트볼 및 스팀 커틀릿 포함.

퇴원 후 환자는 항상 신선하게 준비된 2-3 시간 후에 음식을 먹을 수 있도록 적절한 조건을 마련해야합니다..

또한 췌장 절제술을받은 사람은 심각한 테스트, 스트레스를받을 수 없습니다.

리뷰

빅토리아 : 내 아들의 샘 염증에는 설사가 동반되었습니다. 고통은 그를 끊임없이 괴롭 혔습니다. 우리는 위장병 전문의의 치료를 받고 있습니다. 식이 요법 후에 만 ​​개선이 이루어졌다. 게다가 같이 먹으면 7 킬로가 떨어 졌어요.

아나스타샤 : 최근 췌장에 문제가 생겼습니다. 일시적으로 체중이 급격히 감소했지만 체중이 급격히 감소했습니다. 그러나이 문제는 2 년 동안 나를 괴롭 혔습니다. 나는 끊임없이 약을 복용하고 있습니다. 나는 다이어트에 대해 생각하지 않았고 약물 치료가 가장 중요하다고 생각했습니다. 나는 20 일 동안 다이어트를 해왔다. 결과는 분명하다. 그녀는 기분이 나아지기 시작했고 세 파운드를 더 잃어 버렸다.

마리나 : 나는 췌장염, 비만, 신장 162cm, 체중 114kg으로 오랫동안 고통을 겪었습니다. 내가 다이어트를 시작할 때까지 의사는 도울 수 없었습니다 (표 번호 5). 처음에 나는 튀김, 피클을 먹을 때마다 힘들었습니다. 나는 두 번째 주부터 익숙해졌습니다. 물론, 나는 훈제, 튀김, 짠맛 및 소다를 잊어야했다. 4 주 후 8 킬로그램 떨어졌다.

다이어트 FAQ :

췌장 질환에 대해 어떤식이 요법을 따라야합니까? 이 질병에 대한 일반적인식이 요법 지침은 무엇입니까??

식이 요법은이 신체의 스파링 작동 모드를 구성하는 것을 목표로합니다. 위장 문제에 권장되는 특수하게 설계된 표 번호 5. 튀김, 훈제, 매운 제품, 피클 및 탄산 음료, 알코올은 제외됩니다. 다이어트는 매우 상세하며 사용 가능한 제품으로 매일 다양한 다이어트를 할 수 있습니다..

찌꺼기, 새우, 마늘, 꿀을 먹을 수 있습니까??

표시된 제품은 권장하지 않습니다..

알코올을 마실 수 있습니다?

얼마나 오래 다이어트해야합니까?

의사가 처방 한대로 몇 개월, 때로는 최대 1 년입니다. 또한 금지 된 음식을 최소화하기 위해식이 음식의 기본 원칙을 항상 준수하십시오. 소화관의 절약 체제를 보장하기 위해 주요 규칙을 준수해야합니다..

그런식이 요법으로 비타민을 몸에 제공 할 수 있습니까??

전문가의 권장 사항을 따르면 환자는 모든 유용한 요소를 받게됩니다. 적응증에 따르면, 누락 된 물질은 미네랄과 비타민의 특수 첨가제로 구성 될 수 있습니다..

과자, 과자, 초콜릿, 비스킷 케이크, 케이크, 빵이 허용됩니까??

췌장,식이 요법-가능한 것, 불가능한 것. 의사의 조언

췌장에 대한식이 요법을 따르지 않으면 IT 또는 IT가되고 그다음에는 더 악화됩니다. 의사로서 나는 무엇을 먹고 피하는 방법을 자세하게 설명했다..

안녕!

나는 행복하고 건강한 어머니입니다. 나는 또한 의학 전문가입니다.

피해야 할 음식

췌장 질환의 경우 음식을 분해하도록 설계된 효소의 생성을 증가시키는 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 이 제품의 남용은 신체가 음식의 소화 및 분해에 필요한 많은 양의 효소를 생산한다는 사실로 이어집니다. 이 효소는 대량으로 방출됩니다. 결과적으로 기관의 염증이 발생하고 심각한 합병증과 질병이 발생합니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

튀김 및 지방 음식 (허용되지 않음)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
튀긴 라드1.80g84.00g0.00g754.20kcal (3157kJ)완전히 제외!
기름에 튀긴 계란15.20g125.30g0.80g295.00 kcal (1234 kJ)완전히 제외!
튀긴 돼지 고기15.47g33.93g0.85g364.98kcal (1527kJ)완전히 제외!
튀긴 쇠고기27.58g18.24g0.55g279.58kcal (1170kJ)완전히 제외!
구운 감자2.75g9.55g23.19g184.81 kcal (773 kJ)완전히 제외!
생선 튀김17.37g10.55g6.18g186.98kcal (782kJ)완전히 제외!
튀긴 파이4.70g8.80g47.80g290.50kcal (1216kJ)완전히 제외!
닭 튀김31.65g13.20g0.63g231.03kcal (967kJ)완전히 제외!
튀긴 오리16.00g38.00g0.00g405.00 kcal (1695 kJ)완전히 제외!

밀가루와 달콤한 음식 (허용되지 않음)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
팬케이크8.43g8.51g28.03 지206.12kcal (862kJ)완전히 제외!
치즈 케이크11.90g6.40g38.90g264.00 kcal (1105 kJ)완전히 제외!
크림 비스킷 케이크2.30g8.40g22.54g172.00kcal (719kJ)완전히 제외!
호밀 빵6.43g2.05g45.47g224.80kcal (941kJ)완전히 제외!
초코 케이크4.97g23.53g45.22g402.93kcal (1686kJ)완전히 제외!
사워 크림 케이크4.73g15.64g40.66g323.86kcal (1355kJ)완전히 제외!
아이스크림3.94g10.20g22.67g198.45 kcal (830 kJ)완전히 제외!
다크 초콜릿5.36g31.91g51.26g513.29 kcal (2148 kJ)완전히 제외!

훈제 고기, 통조림 식품, 소시지 (허용되지 않음)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
스모크 햄18.63g39.23 지0.34g350.90 kcal (1468 kJ)완전히 제외!
훈제 소시지16.69g38.82g2.52g429.90 kcal (1799 kJ)완전히 제외!
집에서 만든 소시지15.21g30.93g2.71g363.32kcal (1520kJ)완전히 제외!
모스크바 소시지21.95g38.78g11.86g441.50kcal (1848kJ)완전히 제외!
생선 통조림19.00g17.00g0.00g229.00 kcal (958 kJ)완전히 제외!
통조림 오징어12.00g1.20 그램0.00g58.00 kcal (242 kJ)완전히 제외!
통조림 극동 해초 샐러드1.00g10.00g7.00g122.00kcal (510kJ)완전히 제외!
통조림 대구4.20g65.70g1.20 그램613.00kcal (2566kJ)완전히 제외!

유제품 (허용되지 않음)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
유약 두부8.55g24.92g32.75g385.41kcal (1613kJ)완전히 제외!
수제 두부 지방15.94g19.80g2.52g215.40 kcal (901 kJ)완전히 제외!
수제 사워 크림2.97g21.56g3.93g226.71kcal (949kJ)완전히 제외!
훈제 치즈31.05g21.88g2.55g337.20kcal (1411kJ)완전히 제외!
소금에 절인 치즈17.90g20.10g0.00g260.00 kcal (1088 kJ)완전히 제외!
수제 치즈14.00g9.00g2.20g158.00 kcal (661 kJ)완전히 제외!
마요네즈2.70g52.14g6.62g500.96kcal (2097kJ)완전히 제외!

과일, 야채 (허용되지 않음)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
순무1.62g0.06g4.87g29.31 kcal (122 kJ)완전히 제외!
오이1.13 그램0.13g4.17 지19.62kcal (82kJ)완전히 제외!
토마토1.06 그램0.35g4.96g22.38kcal (93kJ)완전히 제외!
버섯3.62g1.93g3.52g44.14kcal (184kJ)완전히 제외!
흰 양배추2.97g0.05g5.76g28.46kcal (119kJ)완전히 제외!
가지0.90g0.21g5.75g25.92kcal (108kJ)완전히 제외!
석류석1.07 지0.33g13.47g55.98kcal (234kJ)완전히 제외!
오렌지0.81g0.16g8.73g39.69kcal (166kJ)완전히 제외!
신 사과0.40g0.40g9.80g42.00kcal (175kJ)완전히 제외!
포도1.10 그램0.68g17.10g72.57kcal (303kJ)완전히 제외!
생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
오렌지 주스0.63g0.11g11.44 지48.04 kcal (201 kJ)완전히 제외!
사과 주스0.28g0.04g10.70g44.63 kcal (186 kJ)완전히 제외!
살구 주스0.26g0.03g11.84g45.90kcal (192kJ)완전히 제외!
자몽 주스0.60g0.10g7.64g34.11kcal (142kJ)완전히 제외!
레몬 에이드0.00g0.00g6.00g32.00kcal (133kJ)완전히 제외!
커피6.22g3.83g8.33g78.20 kcal (327 kJ)완전히 제외!
강한 차9.91g6.32g47.91g250.85kcal (1050kJ)완전히 제외!

허용되는 음식

아래 설명 된 제품은 드물게 섭취해야합니다. 가능하면식이 요법에서 완전히 제외하십시오. 그들은 위가 어렵고 췌장을 과도하게 긴장시키기 때문입니다. 이러한 제품을 사용할 때 췌장의 오작동이 발생합니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

오팔, 소시지 (한정)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
닭의 간19.75g6.66g1.04 지142.60 kcal (596 kJ)닭고기 또는 스튜를 끓이는 것이 좋습니다. 페이스트 또는 캐서롤을 요리 할 수 ​​있습니다.
돼지 간18.99g4.22g3.38g116.38kcal (487kJ)3-4 주마다 한 번만 사용하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 오래 몸을 담그는 것입니다 (2-3 시간).
대구 간4.88g61.39g1.45 지590.56kcal (2472kJ)한 달에 한 번 이상 3-4 티스푼의 대구 간을 섭취하십시오.
의사의 소시지12.76g22.65g1.60g251.94kcal (1054kJ)구성에는 최고 등급 또는 1 등급의 고기 (쇠고기 또는 돼지 고기)가 포함되어야합니다. 먹기 전에 소시지 껍질을 5-10 분 동안 끓여서 보호 쉘을 제거하십시오. 매일 최대 50 gr의 양으로 소비하지 않기 위해.
생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
마멀레이드0.90g0.94 지74.58g304.77 kcal (1275 kJ)하루에 몇 조각
충전하지 않은 와플3.20g2.80g81.00g342.00kcal (1431kJ)평균 성인의 경우 하루에 약 100 그램으로 사용을 줄입니다.
살구 잼0.00g0.00g62.00g236.00 kcal (987 kJ)하루에 최대 3 티스푼의 잼.

지방, 계란 (한정)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
버터 60 %0.50g7.00g1.20 그램547.00 kcal (2289 kJ)죽이나 파스타 한 번에 티스푼의 1/3을 넘지 않아야합니다
올리브유0.00g99.80g0.00g898.00 kcal (3759 kJ)큰 술을 마시는 것이 좋습니다.
삼나무 오일0.00g99.92g0.00g915.20kcal (3831kJ)먹기 30 분 전에 큰 스푼으로 마신다
삶은 달걀12.70g10.63g0.93 지148.05kcal (619kJ)계란 흰자는 매우 잘 흡수되며 노른자는 지방 함량이 높기 때문에 제한해야합니다. 일주일에 2-3 회 이하
생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
바다 소금1.00g1.00g1.00g1.00 kcal (4 kJ)살짝 소금에 절인 요리
시나몬3.81g2.00g48.98g248.75kcal (1041kJ)매우 소량을 바르십시오. 우려가있는 경우-취소
바닐린0.17g10.42g22.07g359.00 kcal (1502 kJ)매우 소량을 바르십시오. 우려가있는 경우-취소

허용 및 권장 음식

췌장의 화학적 및 기계적 스트레스를 줄이기 위해 특별한식이 요법이 처방됩니다. 이러한식이 요법은 특정 합병증의 발병을 예방하고 상태를 안정화시키는 것을 목표로해야합니다. 그것은 130g까지 단백질 함량의 증가에 기초합니다. 칼륨이 풍부한 음식이 식단에 도입됩니다. 이 제품에는 다음이 포함됩니다

육류, 생선 및 가금류

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
터키20.67g5.66g1.79g135.65 kcal (567 kJ)피부없이; knel, 스팀 커틀릿 또는 수플레 형태
암탉21.36g10.19g1.35 지178.76kcal (748kJ)피부없이; knel, 스팀 커틀릿 또는 수플레 형태
양고기18.00g0.30g6.50g216.00 kcal (904 kJ)근막, 힘줄 및 지방이 없음; knel, 스팀 커틀릿 또는 수플레 형태
마른 송아지 고기20.99g2.49g0.00g108.17 kcal (452 ​​kJ) / td>근막, 힘줄 및 지방이 없음; knel, 스팀 커틀릿 또는 수플레 형태
필렛 퍼치15.95g3.30g0.00g106.50kcal (445kJ)구운, 조림, 찜; 수플레 형태로, 무릎
ander 더20.60g1.01g0.02g94.95 kcal (397 kJ)구운, 조림, 찜; 수플레 형태로, 무릎
대구16.93g1.01g0.54g79.11kcal (331kJ)구운, 조림, 찜; 수플레 형태로, 무릎
잉어18.02g3.68g0.07g105.27kcal (440kJ)구운, 조림, 찜; 수플레 형태로, 무릎

밀가루와 달콤한 음식 (캔)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
밀 빵8.15 지1.73g52.18g245.16kcal (1026kJ)어제
비스킷 쿠키9.01g9.14 지66.40g390.77kcal (1635kJ)아침 식사
베이글은 간단합니다10.40g1.30g64.16g313.67kcal (1313kJ)베이글은 부드러운 형태로 먹는 것이 좋습니다. 이 제품은 약한 차 또는 설탕에 절인 과일에 담글 수 있습니다
밀 크래커11.20 지1.40g72.40g331.00 kcal (1385 kJ)러스크는 향신료와 조미료가 없어야합니다
젤리7.36g0.59g32.17g154.14kcal (645kJ)150 gr 이하의 시간에 젤리의 서빙 속도.
생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
귀리 수프2.45g2.65g19.37 지109.17 kcal (456 kJ)완성 된 접시는 덩어리없이 균일해야합니다..
밥 수프1.92g2.04g7.11g51.60kcal (215kJ)1 인분 : 쌀-40g, 물-200g, 육수-300g, 당근-10g, 양파-7g.
보리 수프1.87g1.30g6.61g49.25kcal (206kJ)따뜻할 때만 수프를 제공하십시오
야채 수프2.98g2.45g7.23g46.73kcal (195kJ)따뜻할 때만 수프를 제공하십시오

과일, 야채 (캔)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
서양 호박0.82g0.70g5.99g30.56kcal (127kJ)구운, 조림 및 삶은 모두 가능합니다.
콜리 플라워2.80g0.43g4.72g33.99kcal (142kJ)조림 또는 삶는 것이 바람직합니다
당근41.62g5.02g12.06 지41.07 kcal (171 kJ)매우 유용한 당근 퓨레는 찜 또는 느린 밥솥에서 조리됩니다..
감자들2.74g1.35 지19.81g85.57 kcal (358 kJ)향신료를 넣지 않고 오븐에서 굽거나 끓입니다. 식사 2 시간 전에 매일 감자 주스 한 잔을 마시는 것이 좋습니다-100-200 ml.
구운 사과6.96g0.53g24.07 지88.04 kcal (368 kJ)녹색 껍질이있는 품종 만 선택하면됩니다..

유제품 (캔)

생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
단단한 치즈 30 %17.90g13.50g0.00g224.00kcal (937kJ)다음은 비 지방 등급에 해당합니다. 두부 (간장); 케칠; 리코 타 페타
요거트 0 %3.86g0.25g8.33g58.51 kcal (244 kJ)수제 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다
우유 1 %2.40g1.45 지4.70g39.00 kcal (163 kJ)끓기 전에 우유를 마실 수 있습니다
생성물단백질, (g)지방, (g)탄수화물, (g)칼로리, 킬로 칼로리노트
바나나 주스0.02g0.01g13.22g50.40 kcal (210 kJ)갓 짜낸 주스 만 허용됩니다
당근 쥬스0.98 지0.11g9.49g40.42kcal (169kJ)주스에는 설탕과 다른 불순물이 첨가되어 있지 않아야합니다
딸기 쥬스0.30g0.20g9.75g41.00 kcal (171 kJ)갓 짜낸 주스는 1 : 1의 비율로 물로 희석 한 후에 만 ​​사용할 수 있습니다.
키셀0.49g0.17g39.26g152.82kcal (639kJ)하루에 여러 번 200ml를 마실 수 있습니다 (3-4).
카르카 데1.43 지1.26 그램6.03g37.92kcal (158kJ)하루에 1-2 회 이상

다이어트 테이블 번호 5

추천 제품 및 요리 목록

빵 및 베이커리 제품 :

  • 밀 빵 크래커-하루 50g.
  • 통밀 크래커는 매우 유용합니다.
  • 물이나 약한 야채 국물에 담긴 다양한 곡물 (귀리를 제외한 귀리, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 보리 등)의 점막
  • 삶은 고기 크림 스프

고기와 생선 요리 :

  • 살코기 (쇠고기, 닭고기, 칠면조, 토끼)
  • 근막 무료
  • 힘줄과 지방
  • knel 형태로
  • 스팀 커틀릿 또는 수플레
  • 수플레 형태의 저지방 어류 (pike perch, cod, common carp, perch 등)

우유, 유제품 및 요리 :

  • 요리에만 우유
  • 신선한 비 산성 두부 페이스트
  • 스팀 푸딩
  • 반숙 계란 (하루에 1-2 개 이하)
  • 스팀 오믈렛

야채 요리 및 반찬 :

  • 야채 (파쇄 된 감자, 당근, 호박, 콜리 플라워)
  • 스팀 푸딩
  • 버터, 준비된 식사에 추가

과일, 장과, 과자 :

  • 버터, 준비된 식사에 추가
  • 구운 사과 (Antonovsky 제외)
  • pureed 말린 과일 설탕에 절인 과일
  • 젤리
  • 젤리
  • 자일리톨 무스
  • 흡수하다
  • 약한 차
  • 광천수
  • 로즈힙 달임
  • 데이지

제외 된 제품 및 요리 목록 :

  • 튀긴 음식
  • 지방 고기와 생선
  • 버섯과 강한 야채 달인
  • 양배추, 무, 양파, 순무, 밤색, 양상추, 무, 루타 바가
  • 훈제 고기, 통조림, 소시지
  • 버터와 갓 구운 밀가루와 제과
  • 아이스크림 초콜릿
  • 알코올 음료
  • 향신료와 향신료

췌장과 알코올

샘플 메뉴 및 레시피

올바르게 선택된 음식은 소화에 유익한 효과가 있으며 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 그들은 영양가.

췌장 메뉴의 예

이제 허용되는 제품을 알면 매일 메뉴를 만들 수 있습니다. 몇 가지 옵션이 있습니다.

메뉴 "Eat right"

  1. 아침 식사-우유 죽;
  2. 두 번째 아침 식사-호박 퓌레;
  3. 점심-오트밀 수프, 우유 차;
  4. 간식-비스킷 쿠키와 케 피어;
  5. 저녁 식사-물에 으깬 메밀 죽;
  6. 두 번째 저녁 식사-Kissel.

"췌장에 문제가 있고 모른다"메뉴

  1. 아침 식사-코티지 치즈에서 수플레;
  2. 두 번째 아침 식사-쌀 우유 죽;
  3. 점심-고기 또는 미트볼, 당근 퓌레가 든 진주 보리 수프;
  4. 오후 간식-찐 단백질 오믈렛;
  5. 저녁 식사-양질의 거친 밀가루;
  6. 두 번째 저녁 식사-딸기 주스.

메뉴 "Say 췌장 질환-NO."

  1. 아침 식사-오트밀, 차, 단백질 스팀 오믈렛;
  2. 두 번째 아침 식사-당근 푸딩, 로즈힙 국물;
  3. 점심 : 호박을 곁들인 오트밀 수프, 당근을 곁들인 생선 필레, 구운 사과 (무설탕);
  4. 간식 : 코티지 치즈 캐서롤, 차;
  5. 저녁 식사 : 찐 닭고기 미트볼, 당근 푸딩, 야채 주스;
  6. 밤 : 케 피어.

췌장 레시피

의사와 영양학자는 건강을 유지하기 위해 지방과 튀긴 음식을 제외하고 적절한 영양이 필요하다고 생각합니다. 그러나 모든 사람들이 다이어트 식품에서 맛있는 식사를 요리하는 방법을 알고있는 것은 아닙니다..

저지방 쇠고기 소스

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 밀가루 3 큰술
  • 쇠고기 국물 1 스푼
  • 온수 1 컵
  • 소금 한 스푼
  1. 냄비에 밀가루를 부어
  2. 국물을 물 한잔에 희석하고 천천히 밀가루에 부어 넣으십시오.
  3. 두껍게 될 때까지 저어
  4. 덩어리 제거

구운 생선 필레

  • 생선 필레 500-800g
  • 소금, 후추, 파프리카
  • 닭고기 스톡 1 큰술
  • 온수 1 컵
  • 밀가루 3 큰술
  • 무 지방 우유 1-1 / 2 컵
  • 로즈마리
  1. 베이킹 접시에 필렛을 넣으십시오
  2. 소금, 후추, 로즈마리 계절
  3. 국물에 물과 밀가루를 섞는다
  4. 우유를 넣고 섞는다.
  5. 생선을 부어 250º C에서 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

바나나 와플 :

다음 제품이 필요합니다.

  • 설탕 1 컵
  • 저지방 우유 1 컵
  • 계란 3 개
  • 바닐라 설탕 1 개
  • 레몬 주스 1 티스푼
  • 다진 바나나 3 개
  • 호밀 가루 1-1 / 2 컵
  • 소다 1 티스푼
  • 소금 한 스푼
  • 베이킹 파우더
  1. 계란을 이길
  2. 바닐라 에센스, 설탕, 레몬 주스 및 바나나 추가
  3. 잘 섞다
  4. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더 및 소다 첨가
  5. 우유를 부어 섞는다
  6. 베이킹 접시에 넣습니다
  7. 베이킹하기 전에 250ºC의 온도에서 오븐에서 굽습니다.

췌장의 염증으로 무엇을 먹을 수 있습니까

췌장의 염증으로 하루 5-6 회 분수 영양이 매우 중요합니다..

탄수화물이 풍부한 음식 (밀가루와 단 음식)을 제한합니다. 단백질이 풍부한 음식 (생선, 가금류)을 삶거나 조림 형태로 먹을 수 있습니다. 어제의 빵, 삶은 야채 또는 으깬 감자 (감자, 당근, 호박)는 허용됩니다. 모든 유형의 파스타와 저지방 케 피어도 허용됩니다..

췌장의 무거움?

췌장의 무거움은 병리학 적 과정을 나타냅니다. 심각도 :

  1. 나쁜 습관 (흡연, 음주)
  2. 과식
  3. 간 및 담도의 질병
  4. 약물 복용 (테트라 사이클린 항생제)
  5. 연령 관련 변경

심각성과 통증이있는 ​​경우 다음이 필요합니다.

  • 췌장을 내리십시오 (하루 동안 음식을 거부하십시오)
  • 제대 부위를 식히다
  • 알칼리성 음료 (보르 조미)
  • 스파, 파파 베린, 플라 티 필린 주사 형태

췌장이 아프면 무엇을 먹을 수 있습니까?

췌장이 아프면식이 요법에 액체를 포함시키는 것이 매우 중요합니다 (설탕이없는 과일 음료, 단맛이없는 차, 과일과 채소의 달임).

음식은 끓이거나 찐 요리해야합니다. 또한 이러한 제품을 소비하는 것이 중요합니다.

  • 호박, 당근, 호박 퓨레
  • 다진 야채 푸딩
  • 젤리 젤리
  • 칙칙한 스프
  • 갈레트 쿠키
  • 어제의 수프

생선과 고기는 단백질 함량이 높습니다. 따라서 하루 160g을 섭취해야합니다. 소화 가능한 탄수화물을 함유 한 제품-350 gr. 뜨겁거나 차갑게 식사하지 마십시오..

췌장 수술 후 영양

췌장 수술 후 이틀 동안 굶어야합니다..

다이어트의 세 번째 날부터 다음을 포함 할 수 있습니다.

  • 달지 않은 약한 차
  • 으깬 수프
  • 유제품 쌀과 메밀 시리얼 (우유를 희석해야 함)
  • 스팀 단백질 오믈렛
  • 탈지 치즈

아침 식사는 4 시간 간격으로 2 개의 아침 식사로 구성되어야합니다. 수프는 채식주의 자 여야합니다. 생선과 고기는 저녁 식사로 제공됩니다. 애프터눈 티는 코티지 치즈를 먹어야합니다.

췌장의 돌 영양

췌장의 돌 (소위 췌장 척수증)은 매우 심각한 문제입니다. 그리고 당신은 그것을 무시할 수 없습니다. 췌장은 소화에 중요한 역할을하기 때문에. 종종 췌장 덕트에 돌이 형성됩니다. 이러한 돌은 모래처럼 작습니다. 돌이 발견되면 즉시 제거하십시오. 또한식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 특별한 식단에는 야채 요리, 삶은 생선, 파스타 및 곡물이 포함되어야합니다. 계란과 지방의 섭취를 제한하는 것이 매우 중요합니다. 음식은 찜해야합니다.

정기적 인 영양은 매우 중요합니다. 과식을 피하는 것이 매우 중요합니다..

아보카도와 췌장

췌장 질환으로 아보카도는 매우 유용합니다. 아보카도는 숟가락으로 펄프를 선택하거나 믹서기로 으깬 감자를 채찍질하여 별도로 먹을 수 있습니다. 물고기와 잘 어울립니다. 그들은 고기 반찬으로 제공.

아보카도와 근대의 뿌리 샐러드

  1. 사탕무를 철저히 끓입니다 (최소 2 시간)
  2. 사탕무를 잘라
  3. 아보카도 껍질 벗기기
  4. 아보카도 잘라
  5. 올리브 오일을 섞어 양념

아보카도는 췌장 질환에만 허용되는 것이 아니라 권장됩니다. 아보카도는 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 펄프에 포함 된 효소는 위 및 췌장에서 생성 된 효소와 조성이 유사합니다. 아보카도는 설탕이 적습니다. 또한 태아는 혈압을 정상화시킵니다..

췌장 질환 일정

췌장 질환의 경우 하루에 5-6 번 소량 섭취해야합니다. 식사 간격은 평균 4 시간이어야합니다..

  • 아침 식사는 액체 시리얼을 포함해야합니다
  • 점심-으깬 감자, 로즈힙 또는 미네랄 워터
  • 점심-칙칙한 수프 또는 야채 스톡
  • 간식-저지방 코티지 치즈, 케 피어
  • 저녁 식사-으깬 시리얼
  • 두 번째 저녁 식사-Kissel

약초의 달인, 팅크 및 췌장 비용

췌장 질환의 치료 및 예방을위한 일반적이고 쉽게 구할 수있는 허브가 아래에 나와 있습니다. 이 허브에는 보호 및 항산화 특성이 있습니다..

  • 자작 나무
  • 애기똥풀
  • 세인트 존스 워트
  • 목향
  • 우엉
  • 민들레
  • 치커리
  • 민트
  • 리넨
  • 질경이
  • 쑥의 일종
  • 옥수수
  • Galangal

이 허브의 전반적인 상태를 개선하기 위해 달인, 요금 및 팅크가 준비됩니다..

항염증제 달임

  1. 효과적인 달인을 준비하기 위해 다음 약초를 같은 비율로 섭취합니다.
    • Elecampane-1 큰술.L.
    • 우엉 (뿌리)-1 큰술. 엘.
    • 민들레-1 큰술. 엘.
    • 치커리-1 큰술. 엘.
  2. 물 한 컵에 15 티스푼의 작은 술을 요리하십시오.
  3. 1 시간 주장
  4. 긴장을 풀고 20ml를 섭취하십시오. 먹기 전에

국물에는 항 염증 및 진통 효과가 있습니다.

콜라고 그 국물

  1. 우리는 다음과 같은 약초를 같은 비율로 섭취합니다.
    • 애기똥풀
    • 매듭
    • 민들레 뿌리
    • 민트
    • 리넨
    • 옥수수의 낙인
    • 세인트 존스 워트
    • 하이랜더
    • 부조화
  2. 끓는 물 1 리터당 혼합물 4 큰술을 넣으십시오.
  3. 식사 30 분 전 하루에 3 번 1/3 컵
  4. 과정은 8 주간 지속됩니다. 그런 다음 일주일 휴식. 그리고 다시 과정이 반복됩니다. 국물에는 항염증제, 진통제, choleretic, 진경제가 있습니다.