다이어트 메뉴“5 테이블”: 매일 맛있는 요리를위한 레시피

다이어트 표 5는 소비에트 영양사 Mikhail Pevzner가 간, 담낭 및 덕트의 급성 및 만성 질환을 앓고 있고 위장관의 장기에서 수술을받는 사람들을 위해 특별히 개발되었습니다. 이식이 시스템은 일일 전체 칼로리 섭취를 의미하지만 지방, 매운, 신, 절인 및 튀긴 음식의 사용에는 제한이 있습니다. 그럼에도 불구하고 허용되는 제품 목록에서 많은 맛있고 풍성한 요리를 준비하는 구성 요소를 찾을 수 있습니다. 우리는 당신에게 모든 경우에 다이어트 5 호에 대한 간단하고 저렴한 요리법을 제공합니다 : 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사.

양파는 독점적으로 삶을 수 있습니다. 선택적으로 표시됩니다 (필수 성분이 아님). 악화 기간 동안 양파는 제외됩니다..

첫 번째 및 두 번째 코스

감자 치킨 수프

수프를 만들려면 감자 (3 괴경), 닭 가슴살 (200 g), 당근, 양파 및 소금이 필요합니다..

닭고기는 스트립으로 자르고 끓여야합니다. 이때, 생 감자, 당근 및 양파를 깍둑 썰기했습니다. 파쇄 된 야채를 별도의 팬에 놓고 찬물을 부어 부드럽게 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 삶은 닭 가슴살을 같은 접시에 옮기고 전체 덩어리를 믹서기로 퓌레 상태로 분쇄합니다. 그런 다음 소금에 절이고 끓여서 꺼졌습니다..

접시를 다양 화하기 위해 호박, 브로콜리, 콜리 플라워, 쌀을 추가 할 수 있습니다.

필라프가 다이어트 테이블 No. 5의 원칙을 준수하려면 특수 기술을 사용하여 준비해야합니다..

접시를 준비하는 데 필요한 제품 : 쌀 (700g), 정맥이없는 쇠고기 (파운드), 당근 4 개 및 양파. 소금은 맛에 첨가됩니다..

쇠고기를 미리 삶아서 삶을 필요가 있습니다. 조리하는 동안 물을 1 회 이상 교체해야합니다. 소고기를 먹을 수 없다면 닭고기로 대체 할 수 있습니다.

고기가 부드러워지면 가마솥으로 잘라서 낳습니다. 났습니다 당근과 양파가 거기에 추가됩니다. 그런 다음 소량의 물을 부어 저열로 끓입니다. 물이 증발하면 고기와 야채의 혼합물이 소금에 절여지고 쌀이 첨가됩니다. 그라우트를 잘 헹구십시오. 쌀은 물을 부어 테두리가 곡물 높이의 1.5 손가락 위에 오도록합니다. 접시가 덮히 고 접시는 가장 느린 불로 꺼집니다. 요리 과정에서 필라프를 저을 필요는 없습니다. 밥을 끓일 물이 충분하지 않으면 뜨거운 주전자에서 조금 더 넣을 수 있습니다. 요리가 끝나면 필라프가 섞여 주입됩니다..

콜리 플라워 수플레

요리를 준비하려면 콜리 플라워 (600g), 양질의 거친 밀가루 (30g), 소금, 달걀 1 개, 버터 (10g), 우유 (70g) 제품이 필요합니다..

양배추가 끓고 닳 았으며, 양질의 거친 밀가루가 우유에 담겨 있습니다 (약 30 분). 계란 노른자를 콜리 플라워로 옮긴 다음 버터, 부은 양질의 거친 밀가루 및 채찍질 한 단백질을 혼합합니다. 몰드에 수플레를 펴고 오븐에서 10 분 이상 굽지 마십시오. 서빙하기 전에 크래커로 접시를 장식 할 수 있습니다.

치킨 미트볼 수프

수프를 준비하려면 진주 보리 (30g), 감자, 당근, 사워 크림 및 양상추가 필요합니다. 미트볼의 경우 다진 닭고기를 구입하거나 고기 분쇄기에서 닭 가슴살을 비틀어 직접 만들어야합니다..

진주 보리는 야채와 별도로 조리됩니다. 당근, 양상추는 잘게 잘리고 물을 부어 불에 태 웁니다. 30 분 후, 생 감자, 준비된 진주 보리 및 형성된 미트볼이 추가됩니다. 수프를 끓여서 소금에 절인 다음 10-15 분 동안 끓여 뚜껑을 덮고 양조합니다. 서빙하기 전에 수프에 파슬리로 장식하고 사워 크림을 넣으십시오..

호박 쇠고기 꼬치

요리를 위해서는 저지방 갈은 소고기, 버터 기름, 치즈, 사워 크림, 호박이 필요합니다.

다진 고기에서 미트볼을 만들어야합니다. 미트볼은 버터로 기름칠 된 금형에 놓고 오븐에서 30 분 이상 구운 것입니다. 이 시점에서 호박은 원으로 자르고 돌을 넣고 소금을 첨가하여 물에 끓입니다. 그런 다음 그들은 깨끗한 형태를 취하고 삶은 애호박을 넣고 가운데에 쇠고기 미트볼을 넣고 치즈를 뿌려 사워 크림을 부어 넣습니다. 양식은 15 분 동안 오븐으로 보내집니다..

야채와 함께 헤이 크

요리를 준비하려면 껍질 필레 (2 개), 호박, 당근, 반 양파, 버터 (20 g), 소금이 필요합니다.

당근과 양파는 입방체로 자르고, 호박은 거친 강판에 문지릅니다. 베이킹 시트에 양파 층을 깔고 생선 필레로 덮은 다음 당근, 호박 및 소금 층으로 덮으십시오. 150 ° C의 온도에서 40 분 동안 접시를 굽습니다..

당면과 호박 캐서롤

캐서롤을 준비하려면 유리 1 개, 베르 미첼 리 200g, 달걀 1 개, 우유 0.5 컵, 설탕 2 큰술, 버터 1 큰술에 맞는만큼 신선한 강판 된 호박이 필요합니다..

비벼 진 호박은 소금에 절 여야하며 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 국수를 따로 끓여 반으로 익힌다. 그런 다음 당면에 우유, 버터를 넣고 30 분 동안 주입하십시오. 이 시간이 지나면 호박과 국수가 혼합되고 알이 결과 혼합물로 들어가 내열 형태로 배치되어 20 분 동안 오븐으로 보내집니다. 서빙하기 전에 캐서롤을 식히고 사워 크림으로 붓고 테이블에 담습니다..

다이어트 번호 5 샐러드

치즈와 비트 샐러드

샐러드를 준비하려면 작은 사탕무 3 개, 단단한 치즈 100g, 저지방 사워 크림 (3 티스푼)이 필요합니다.

사탕무는 불을 피우기 전에 철저히 씻어야합니다. 약 1 시간 동안 뿌리 채소를 끓인 다음 찬물에 30 분 더 내립니다. 이 시간 후에, 사탕무는 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 치즈는 거친 강판을 사용하여 강판해야합니다.

사탕무를 사워 크림과 혼합 한 후 사각형 모양의 접시에 사탕무를 배치합니다. 최고 비트는 강판 치즈를 뿌렸습니다. 파슬리와 사워 크림으로 접시를 장식 할 수 있습니다. 샐러드를 먹기 전에 조금 식혀 야합니다.

야채 캐비어

이것은 매우 맛있고식이 간식으로 거의 모든 주요 코스를 보완합니다. 캐비어를 준비하려면 작은 감자 2 개, 당근 1 개, 신선한 오이 1 개가 필요합니다. 여전히 식물성 기름과 소금이 필요합니다.

감자와 당근은 껍질을 벗기고 삶은 다음 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 오이를 다진 다음 모든 제품을 고기 분쇄기에서 꼬 아야합니다. 결과 혼합물은 식물성 기름으로 양념하고 소금에 절인 후 다시 혼합합니다.

셀러리와 양배추 샐러드

샐러드를 만들려면 양배추 (100 g), 셀러리 (50 g), 사과 1 개, 설탕 반 티스푼 및 사워 크림 1.5 큰 스푼이 필요합니다.

양배추를 잘 헹구고 잘게 자르고 소금을 바르십시오. 결과 주스가 배출됩니다. 사과는 껍질을 벗기고 씨앗은 조각으로 자릅니다. 셀러리는 스트립으로 절단됩니다. 그런 다음 샐러드의 모든 구성 요소가 혼합되고 설탕과 사워 크림이 첨가됩니다. 샐러드 그릇 슬라이드에 양상추.

아침과 디저트

만두가 게으르다

성인뿐만 아니라 어린이에게도 제공 할 수있는 매우 쉬운 다이어트 요리.

만두를 만드는 데 필요한 제품 : 신선한 코티지 치즈 (1 킬로 반), 설탕 (2 큰술), 날 달걀 1 개, 밀가루 (3/4 컵), 소금.

두부는 계란, 설탕 및 소금 한 덩어리와 혼합됩니다. 그런 다음 약간의 밀가루가 결과 덩어리에 첨가됩니다. 반죽이 부드럽고 탄성이 일정하면 준비가 된 것으로 간주 할 수 있습니다. 약간 끈적 거리고 젖어 야합니다. 만두를 조각하기 전에 손으로 물을 적셔야하므로 반죽 작업이 더 쉬워집니다. 생성 된 덩어리로 긴 소시지가 만들어지며 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 모든 형태의 만두를 줄 수 있습니다. 준비된 만두는 끓는 물에 담그고 3 분 이상 끓이지 않습니다. 만두가 모두 표면에 있으면 불을 끌 수 있습니다.

사워 크림으로 만두를 잘 제공하십시오. 그런 맛있는 아침 식사는 만두를 냉동실에두면 나중에 사용할 수 있습니다..

쌀과 코티지 치즈 캐서롤

아침 식사와 디저트로 사용할 수있는 캐서롤을 준비하려면 쌀 (250g), 코티지 치즈 (200g), 사과 3 개, 닭고기 달걀 3 개, 작은 건포도, 우유 2 컵, 사워 크림 1 큰술, 2 큰술이 필요합니다 설탕 큰 스푼.

우유 한 잔과 물 한 잔을 섞어 밥을 끓입니다. 코티지 치즈는 체를 통해 조심스럽게 갈아지고 계란은 설탕으로 때립니다. 껍질과 씨앗이없는 사과는 큐브로 자릅니다. 쌀을 식히고 코티지 치즈, 건포도, 사과 및 계란 설탕 혼합물을 첨가합니다. 모든 제품은 내열 접시에 놓고 오븐에 넣습니다. 계란과 사워 크림의 혼합물로 캐서롤을 덮으십시오. 200 ° C의 온도에서 오븐에 1/4 시간 동안 디저트를 담그십시오..

찜 오믈렛

스팀 오믈렛은 아침 식사를위한 훌륭한 옵션이며, 표 5의 메뉴 프레임 워크에 적합합니다. 동시에, 노른자는 접시 준비에 참여하지 않을 수 있습니다 (환자가 최근 수술을 받았으며 회복 과정에 있음). 이 경우 노른자가 단백질에서 분리됩니다. 단백질을 이기고 저지방 우유, 소금과 혼합하여 이중 보일러 그릇에 부어 넣으십시오. 20 분 후 오믈렛이 준비됩니다.

오믈렛의 맛을 더 밝게하기 위해 육두구 꼬집음을 추가 할 수 있습니다. 노른자에 관해서는 질병의 악화 과정이 지나면 접시에 첨가 할 수 있습니다.

감자 만두와 우유 수프

요리를 준비하려면 우유 800 ml, 감자 4 개, 전분 2 큰술, 소금 및 신선한 당근 주스가 필요합니다.

감자는 먼저 껍질을 벗기고 비벼 야합니다. 주스가 분리되면 감자를 부드럽게 짜내고 전분을 감자 덩어리와 결합시킵니다. 그런 다음 작은 미트볼을 준비하여 완전히 준비 될 때까지 끓는 우유에 끓입니다. 요리가 끝나면 당근 주스를 수프에 붓고 소금에 절인 다음 1 분 동안 삶아서 꺼집니다.

오트밀 쿠키

쿠키를 만들려면 오트밀, 계란 2 개, 사워 크림 (300g), 설탕 (1 컵), 버터 (100g)가 필요합니다..

플레이크는 오븐에서 잘 말려서 가루 상태로 갈아야합니다. 그런 다음 사워 크림, 계란, 버터 및 설탕이 플레이크에 추가됩니다. 이 재료로 반죽을 반죽 한 후 원하는 모양으로 롤아웃하여 1/4 시간 동안 180도 오븐에서 구워냅니다..

음료

딸기와 Kissel

음료를 준비하기 위해 다양한 딸기 (라스베리, 딸기, 건포도 등)를 사용할 수 있습니다. 설탕 4 큰술, 전분 2 큰술, 물 (2 l)도 필요합니다.

열매에 씨앗이 있으면 제거해야합니다. 전분을 물에 녹인 후 열매를 부어서 불에 태우고 젤리가 두껍게 될 때까지 15 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 설탕이 첨가됩니다.

로즈힙 국물

국물을 준비하려면 물과 장미 엉덩이가 필요합니다. 열매의 한 부분에는 물 10 부를 섭취하십시오. 국물의 주입 시간을 줄이기 위해 열매를 미리자를 수 있습니다. 그런 다음 물을 부어 불에 태우고 끓입니다. 국물에 약간의 설탕을 넣은 다음 뚜껑으로 덮고 12 시간 동안 팬을 두어 주입하십시오..

소스

드레싱없이 샐러드, 캐서롤 또는 고기 요리를 거의 상상하기 어렵습니다. 그러나 다이어트 테이블 번호 5는 매운 소스, 지방 또는 신 소스의 사용을 의미하지 않습니다. 그러나 이것이 사람이 맛이없는 음식을 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 다이어트 No. 5에 허용되는 소스에 다음과 같은 요리법을 사용해야합니다..

밀크 소스

이 소스는 푸딩, 팬케이크, 캐서롤, 쿠키와 같은 다양한 디저트에 탁월한 첨가물입니다. 그것을 준비하려면 물과 우유 50ml, 버터 10g, 설탕과 밀가루 티스푼, ​​바닐린 핀치가 필요합니다..

밀가루를 팬에서 건조시키고, 버터를 첨가하고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 분쇄한다. 그런 다음 우유와 섞어 끓여서 10 분 동안 삶아 설탕과 물에 희석 된 바닐린을 첨가합니다. 결과 소스는 여과, 냉각 및 디저트 드레싱으로 사용해야합니다.

사과 소스

이 소스는 시리얼, 코티지 치즈, 파스타, 캐서롤에 적합합니다. 그것을 만들기 위해서는 2 개의 사과, 전분 (30 g), 설탕 (150 g), 계피 그램 및 레몬 주스 두 방울이 필요합니다.

사과는 껍질을 벗기고 씨앗을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 설탕과 레몬 주스를 넣고 찬물을 넣고 끓여야합니다. 사과가 부드러워지면 체를 통과하여 물과 다시 섞어 끓입니다. 전분을 물에 녹여 사과 소스에 넣고 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 계피를 부어주세요.

기사 작성자 : Kuzmina Vera Valerevna | 내분비 학자, 영양사

교육: 러시아 국립 의과 대학 졸업장 N. I. Pirogov, 전문 "일반 의학"(2004). Moscow State Medical and Dental University 거주, "내분비학"졸업장 (2006).

다이어트 번호 5 : 주 메뉴, 집에서 요리하기위한 요리법

간 질환은 질병의 본질에 따라 의료 영양이 필요합니다. 간경변, 만성 간염 및 담낭염 및 담석증 환자는식이 요법 No. 5를 처방합니다. 충분한 양의 단백질, 탄수화물 함량이 증가하고 지방이 제한되어 있습니다..

슬리밍 스타의 별!

이리나 페 고바 (Irina Pegova)는 체중 감량을위한 처방으로 모든 사람을 놀라게했다.

음식은 끓여서 굽고 튀겨서는 안됩니다. 샘플 메뉴에는 하루에 4 번 식사와 함께 밤에 kefir 한 잔이 포함됩니다. 집에서 몇 가지 요리법이 제공됩니다..

다이어트 번호 5는 다음을위한 것입니다 :

  • 손상된 간 기능의 회복;
  • 장기에 글리코겐 축적;
  • 지방 제한;
  • 담즙 분비 및 장 운동 기능 자극.

표 5는 다음 질병에 처방됩니다.

  1. 1. 만성 담낭염, 간염, 혈관염.
  2. 2. 봇킨의 회복.
  3. 3. 간경화.
  4. 4. 담석 질환.
  5. 5. 위염, 설사 찌르기, 장염.

다이어트 번호 5는 다음과 같이 다양합니다.

  • 5a-염증성 위장관을 동반 한 간 질환을 동반 한 급성 전염성 간염, 급성 담낭염 및 만성 형태 악화의 치료 영양;
  • 5p-췌장염.

담낭을 제거한 후, 기아식이가 처방되며 표 4로 전환 한 다음 표 5로 전환됩니다..

다이어트 번호 5의 다이어트를 고려하여 일주일 동안의 샘플 메뉴가 만들어집니다..

다이어트 권장 일일 식사 목록이 포함되어 있습니다..

7 일 메뉴 :

요일아침밥공식 만찬하이 티공식 만찬
월요일
  1. 1. 버터가 든 메밀 죽.
  2. 2. 오믈렛.
  3. 3. 우유 차
  1. 1. 채식 야채 수프.
  2. 2. 삶은 고기 국수.
  3. 3. 애플 젤리
Semolina와 과일 잼 무스으깬 감자와 화이트 소스 삶은 생선
화요일
  1. 1. 버터로 삶은 파스타.
  2. 2. 크림 치즈.
  3. 3. 밀크티
  1. 1. 채식 보쉬.
  2. 2. 으깬 감자와 당근으로 삶은 고기.
  3. 3. 말린 과일 설탕에 절인 과일
과일 주스메밀 죽을 넣은 찜 고기 커틀릿
수요일
  1. 1. 으깬 감자로 삶은 생선.
  2. 2. 우유 오트밀 죽.
  3. 3. 차
  1. 1. 당면과 우유 수프.
  2. 2. 새로운 감자로 삶은 고기.
  3. 3. 조림 과일
당근과 사과 샐러드코티지 치즈와 당근으로 기장 푸딩
목요일
  1. 1. 우유와 코티지 치즈.
  2. 2. 기장 죽.
  3. 3. 차
  1. 1. 감자 헤라클레스 수프.
  2. 2. 밥과 삶은 고기로 채워진 양배추.
  3. 3. 베리 젤리
요거트 젤리고기 파스타
금요일
  1. 1. 생선과 감자.
  2. 3. 차
  1. 1. 감자와 신선한 채식 양배추 수프.
  2. 2. 당면과 우유 소스에 고기 스테이크.
  3. 3. 설탕에 절인 과일
과일 (레몬 제외)코티지 치즈와 메밀 죽 캐서롤
토요일
  1. 2. 크림 치즈.
  2. 2. 우유와 메밀 죽.
  3. 3. 우유와 커피
  1. 1. 밥 과일 수프.
  2. 2. 으깬 감자로 삶은 생선 (화이트 소스 포함).
  3. 3. 말린 과일 설탕에 절인 과일
단백질 비스킷 케 피어코티지 치즈와 국수
일요일
  1. 1. 우유 죽.
  2. 1. 우유와 코티지 치즈.
  3. 3. 차
  1. 1. 채식 보쉬.
  2. 2. 삶은 감자와 삶은 고기 굴 라시.
  3. 3. 사과 젤리
제빵 (사과 샬롯), 로즈힙 국물당면 찜

매일 메인 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 밀과 호밀 빵-각각 200g;
  • 설탕-25 g;
  • 버터-15g.

취침 전에 매일 kefir 한잔.

테이블 번호 5의 집에서 요리하는 요리법은 다음과 같습니다..

1 인분의 제품 요율.

준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 감자-50 g;
  • 녹색 완두콩, 당근-각 20g;
  • 흰 양배추, 호박-각각 40g;
  • 토마토-30g;
  • 시금치-10 g;
  • 야채 국물-300 ml;
  • 채소-5 g;
  • 뿌리-15 g;
  • 버터-10 g;
  • 사워 크림-15 g;
  • 소금-1g.
  1. 1. 야채와 뿌리 준비.
  2. 2. 야채 국물 (소량)에 뿌리를 준 준비된 상태.
  3. 3. 남은 국물에 뿌리를 붓고 끓입니다..
  4. 4. 끓는 국물에 감자, 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오..

서빙 할 때 접시에 채소, 사워 크림 및 버터를 첨가하십시오.

보쉬 1 인분을위한 필수 제품 :

  • 야채 국물-350 ml;
  • 사탕무-150 g;
  • 양배추-80 g;
  • 당근-20g;
  • 토마토 페이스트-5 g;
  • 파슬리-2g;
  • 설탕, 밀가루-각각 3g;
  • 식물성 기름-5 g;
  • 소금-1g;
  • 사워 크림-10g.
  1. 1. 뿌리와 야채 준비 및 절단.
  2. 2. 야채 국물의 작은 부분에 토마토와 사탕무와 당근 스튜.
  3. 3. 나머지 국물을 삶 아라.
  4. 4. 양배추를 넣고 준비가 끝나면 스튜 비트, 설탕, 소금을 넣고 기름에 양념을 넣고 끓입니다..

서빙 할 때 접시에 사워 크림을 넣고 허브를 뿌린다..

  • 양배추-150g;
  • 감자-60 g;
  • 당근-20g;
  • 토마토 페이스트, 식물성 기름, 파슬리-각 5g;
  • 소금-1g;
  • 사워 크림-10g.

채식 수프를 만드는 과정 :

  1. 1. 토마토 페이스트, 식물성 기름으로 당근 준비.
  2. 2. 감자 감자, 양배추 다진 것, 소금에 절인 야채 국물에 삶아.
  3. 3. 토마토 페이스트로 당근을 넣고 끓입니다..
  4. 4. 접시에 허브와 사워 크림을 추가.
  • 감자-140 g;
  • 당근-20g;
  • 헤라클레스-30 g;
  • 파슬리-5 g;
  • 소금-1g;
  • 기름-5g.
  1. 1. 야채를 씻어 껍질을 벗기고 자르십시오..
  2. 2. 야채 국물에 당근을 저어.
  3. 3. 끓는 국물에 감자를 담그고 당근을 끓여 반쯤 익을 때까지 요리하십시오..
  4. 4. 헤라클레스, 소금을 넣고 준비 상태로 만듭니다..
  5. 5. 기름으로 간을하고 파슬리로 뿌린다.
  • 신선한 과일 (100 g) 또는 건조-50 g;
  • 쌀-20 g;
  • 전분-10 g;
  • 설탕-30g.
  1. 1. 말린 과일을 준비하고 끓는 물을 부어 부드러운 때까지 끓입니다..
  2. 2. 밥을 따로 끓인다.
  3. 3. 냉수로 전분을 희석.
  4. 4. 쌀, 설탕을 넣고 과일 전분에 녹말을 끓여 끓인다.
  • 우유-유리;
  • 당면-40 g;
  • 설탕, 기름-각 5g;
  • 소금-1g.
  1. 1. 끓인 우유.
  2. 2. 당면, 소금, 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  3. 3. 서빙 할 때 오일을 첨가하십시오.

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 국수와 고기-각각 80g;
  • 계란-1/6 부분;
  • 사워 크림과 오일-각 10g.
  1. 1. 제품에 완전히 흡수 된 양의 물에면을 삶아 60 ~ 70 ° C의 온도로 식 힙니다..
  2. 2. 삶은 고기를 갈기.
  3. 3. 국수와 고기, 계란을 섞고 섞는다..
  4. 4. 내열 접시에 넣고 사워 크림을 바르고 기름을 부으십시오..
  5. 5. 굽다.
  • 마른 고기-80 g;
  • 흰 뿌리, 당근-각 3g;
  • 소금-1g;
  • 감자-100g;
  • 당근과 우유-각 50g.

고기를 요리하는 방법 :

  1. 1. 제품을 끓는 물에 담그고 (수위는 고기를 가리야 함) 끓입니다..
  2. 2. 거품, 소금 제거.
  3. 3. 준비되기 30 분 전에 뿌리와 당근을 넣습니다.
  4. 4. 부분으로 잘라.

으깬 감자와 당근을 준비하는 방법 :

  1. 1. 삶은 감자.
  2. 2. 끓는 우유, 소금 및 비트로 닦아서 희석하십시오..
  3. 3. 당근을 물에 넣고 끓여서 으깬 감자와 섞어 끓입니다..

이전 레시피에 지정된 기술에 따라 고기 요리.

삶은 어린 감자의 경우 구성 요소가 필요합니다.

  • 150g의 새로운 감자;
  • 딜 3g;
  • 소금 2g;
  • 버터 10g.
  1. 1. 소금기가있는 끓는 물에 괴경을 삶 아라.
  2. 2. 허브, 허브를 뿌린다.
  • 고기-120 g;
  • 쌀-15 g;
  • 양배추-160 g;
  • 밀가루, 식물성 기름, 토마토 페이스트-각 5g;
  • 사워 크림-10 g;
  • 소금-2g.
  1. 1. 양배추 가공.
  2. 2. 고기와 밥을 삶 아라.
  3. 3. 소금, 기름을 섞는다.
  4. 4. 야채 빵, 밀가루, 토마토 페이스트 및 사워 크림 소스 준비.
  5. 5. 양배추 롤을 자르고 소스를 붓고 굽습니다..

커틀릿을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

  • 고기-75 g;
  • 빵, 물-각각 15g;
  • 밀가루-3g;
  • 우유-50 g;
  • 소금-1g.
  1. 1. 커틀릿 덩어리 요리, 미트볼 자르기, 스팀.
  2. 2. 우유와 밀가루로 소스를 준비하십시오.
  3. 3. 패티를 냄비에 넣고 소스를 붓고 오븐에 굽습니다..

반찬에 당면 제공.

  • 대구 필렛-90 g;
  • 우유-50 g;
  • 소금-1g;
  • 밀가루-5g.
  1. 1. 생선을 자르고 부분으로 자른다..
  2. 2. 소금에 절인 끓는 물에서 끓으십시오.
  3. 3. 밀가루와 우유로 소스를 준비하십시오.
  4. 4. 생선을 베이킹 접시에 넣고 소스를 붓고 굽습니다..

으깬 감자와 함께 접시를 제공.

  • 고기-80 g;
  • 밀가루, 토마토 페이스트, 기름-각 5g.
  1. 1. 고기를 주사위에 넣고 국물을 부어.
  2. 2. 토마토 페이스트를 넣고 1 시간 동안 끓입니다..
  3. 3. 밀가루와 버터를 섞고 고기를 끓인 국물로 희석하십시오..
  4. 4. 고기를 소스에 붓고 30 분 더 끓인다.
  5. 5. 감자와 함께 제공.

죽을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 헤라클레스 가루와 버터-각각 50g;
  • 우유-50 g;
  • 소금-1g.
  1. 1. 소금물 100ml에 시리얼을 붓고 끓입니다..
  2. 2. 시리얼을 두껍게 한 후 우유를 넣고 끓입니다..
  3. 3. 기름을 채우십시오.
  • 기장, 코티지 치즈, 당근, 우유-각 50g;
  • 설탕, 버터-각 10g;
  • 사워 크림, 크래커-각 5g;
  • 물-100 g;
  • 계란-1/4;
  • 소금-2g.
  1. 1. 물과 우유에 기장에서 점성 죽을 요리하십시오. 멋있는.
  2. 2. 다진 당근을 물에 젓는다.
  3. 3. 죽에 코티지 치즈, 당근, 설탕, 달걀 노른자를 넣고 단백질을 치고 덩어리에 넣으십시오..
  4. 4. 버터로 폼에 그리스를 바르고 빵 부스러기를 뿌린다..
  5. 5. 덩어리를 넣고 사워 크림으로 그리스를 바르고 굽습니다..

테이블에 서서, 녹은 버터로 푸딩을 부으십시오.

  1. 1. 코티지 치즈에 우유를 붓습니다.
  2. 2. 다이어트 5a의 경우 제품을 닦으십시오.
  • 메밀, 코티지 치즈, 우유-각 50g;
  • 버터, 설탕-각각 10g;
  • 물-150 g;
  • 소금-1g;
  • 계란-1/4.
  1. 1. 메밀을 갈아서 물과 우유에 점성 죽을 요리하십시오. 멋있는.
  2. 2. 코티지 치즈를 문지르고 설탕, 계란을 넣고 죽과 섞는다..
  3. 3. 덩어리를 내화성 형태로 놓고 오븐이나 스팀으로 굽습니다..
  4. 4. 서빙 할 때 녹은 버터로 캐서롤을 부으십시오.

키세, 설탕에 절인 과일, 구운 사과, 젤리, 무스, 푸딩, 패스트리, 다이어트 파이, 과일 샐러드 준비.

  • 사과 소스-35 g;
  • 감자 가루-7 g;
  • 설탕-15g.
  1. 1. 물에 1 : 4의 비율로 희석 된 전분.
  2. 2. 사과 소스, 설탕, 희석 된 전분을 물에 넣고 끓인다.
  • 말린 과일-30 g;
  • 물-180 ml;
  • 설탕-15g.

설탕에 절인 요리 순서 :

  1. 1. 말린 과일을 물에 부어 15-20 분 동안 끓입니다..
  2. 2. 설탕을 넣으십시오. 음료를 식히십시오.
  • 과일 잼-20 g;
  • 양질의 거친 밀가루, 설탕-각 10g;
  • 물-100 g;
  • 구연산-선호.
  1. 1. 뜨거운 물에 잼을 희석하고 끓입니다..
  2. 2. 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
  3. 3. 끓여서 양질의 거친 밀가루를 붓고 10 분 동안 저어줍니다..
  4. 4. 40 ° C의 온도로 냉각, 비트.
  5. 5. 감기에 설정 금형에 부어.
  • 요거트-100 g;
  • 물-10 g;
  • 젤라틴-3 g;
  • 계피-1 g;
  • 설탕-20g.
  1. 1. 요거트와 계피, 설탕을 섞어 저어주세요.
  2. 2. 따뜻한 물에 젤라틴을 녹여서 계속 저어 신 우유에 넣습니다..
  3. 3. 젤리를 부어 식힌다.
  • 흰 빵-50 g;
  • 사과-100 g;
  • 설탕-15 g;
  • 우유-25 g;
  • 계란-1/6.

샬럿을 만들기위한 규칙 :

  1. 1. 달걀 우유 혼합물을 설탕 (5g)으로 요리합니다..
  2. 2. 빵, 슬라이스, 혼합물에 담근다.
  3. 3. 남은 설탕으로 얇게 썬 사과를 저어주고 끓인다.
  4. 4. 베이킹 접시의 밑면과 옆면에 버터를 바르고 부은 빵 조각으로 덮습니다..
  5. 5. 빵 위에 사과를 넣고 오븐에 굽습니다..
  • 사과-60 g;
  • 사워 크림-20 g;
  • 당근-75 g;
  • 소금-0.5 g;
  • 설탕-5g.

샐러드 요리 기술 :

  1. 1. 굵은 강판에 껍질을 벗기고 (종자 상자가없는) 사과 껍질을 벗기고 사과를 창살에 넣습니다..
  2. 2. 표준 사워 크림, 설탕, 소금의 절반을 첨가하십시오.
  3. 3. 샐러드 그릇에 넣고 남은 사워 크림을 붓습니다.

연령 카테고리에 따라 표 5 사용 권장 사항이 다를 수 있습니다..

만성 간염 소아의 경우,식이 요법 5는 질병의 악화로 나타납니다. 질병 과정의 비활성 과정에서 어린이는 지방이 많은 고기, 추출 물질의 제한으로 일반 테이블에 갈 수 있습니다. 하루에 4-6 번의 식사를 엄격히 준수해야합니다..

식이 요법 5의 어린이에서 저혈압 형태의 담도 운동 이상증으로 조정이 이루어집니다. 음식의 구성에는 choleretic 행동 (식물성 기름, 계란 노른자) 및 식물성 섬유를 가진 더 많은 음식이 포함됩니다.

성인의 경우식이 요법은 질병과 환자의 일반적인 상태에 따라 적응증에 따라 처방됩니다.

근로 환자에게 다이어트 식품을 사용하는 것이 어려울 수 있습니다.

이 경우 케이터링 네트워크에서 이러한 제품을 구매할 수없는 경우 허용 목록에 따라 작업 할 제품을 가져 가야합니다.

그리고 비밀에 대해 조금.

독자 Alina R의 한 이야기 ​​:

체중이 특히 우울했습니다. 나는 임신 후 체중이 3kg, 즉 키가 165kg 인 92kg으로 체중이 많이 늘었습니다. 출산 후 배가 무너질 것이라고 생각했지만 반대로 체중이 증가하기 시작했습니다. 호르몬 변화와 비만에 대처하는 방법? 그러나 그의 인물만큼 사람에게 너무 훼손되거나 젊지는 않습니다. 20 살 때, 나는 정식 여성이 "여자"라고하고 "그런 크기를 꿰매 지 않는다"는 것을 처음으로 알게되었습니다. 29 세가되면 남편과 우울증에서 이혼.

그러나 체중 감량을 위해 무엇을해야합니까? 레이저 지방 흡입 수술? 나는 적어도 5 천 달러를 알아 냈습니다. 하드웨어 절차-LPG 마사지, 캐비테이션, RF 리프팅, 근육 자극? 조금 더 저렴합니다. 컨설턴트 영양사와 함께 8 만 루블에서 코스 비용이 발생합니다. 당신은 확실히 디딜 방아에서 정신 이상으로 달릴 수 있습니다..

그리고이 모든 시간을 언제 찾을 수 있습니까? 예, 여전히 매우 비쌉니다. 특히 지금. 따라서 나 자신을 위해 다른 방법을 선택했습니다..

가정 요리를위한 레시피가 포함 된 주간 메뉴 인 다이어트 "5 테이블"

페 브너 교수는 소화관 치료의 기초가 영양이라고 믿었습니다. 15 가지가 넘는 다이어트를 만든 사람이 가장 많았으며 가장 인기있는 것은 테이블 번호 5입니다. 그것은 질병을 예방하고, 치료하고, 진행을 예방하는 데 도움이됩니다. 이 다이어트에서 먹을 것?

메뉴 디자인 원칙

다섯 번째 테이블 다이어트는 가장 다양한 치료 시스템 중 하나입니다. 그것은 위염, 대장염, 담낭의 질병, 간을 위해 처방됩니다. 식이 요법 5 주일 동안 메뉴의 핵심에서 점막을 자극하지 않는 음식을 절약하는 것은 빨리 흡수되어 치료 효과가 있습니다. 에센셜 오일, 훈제 ​​고기, 건조 및 튀긴 음식은 완전히 제외됩니다.

메뉴를 만들 때 찾아야 할 것 :

  • 소금 제한. 하루에 성인은 5-6g이면 충분합니다. 초과하지 않기 위해서는 집에서 음식을 요리하고 접시에 직접 접시에 소금을 바르는 것이 좋습니다.
  • 뚱뚱한 감소. 야채와 버터가 허용됩니다. 감소는 내화성 동물성 지방, 트랜스 지방, 마가린, 라드 및 기타 "슬래그"유형에 기인합니다.
  • 부드러운 요리. 아래는 요리, 요리법, 요리 기능이있는 표 5의 주간 메뉴입니다.
  • 부분 감소. 전송하지 않는 것이 중요하며 더 자주 먹는 것이 좋습니다. 한 번에 350ml 이상을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
  • 퓨린으로 음식을 줄입니다. 이들은 찌꺼기, 버섯, 효모, 캐비어, 새우, 홍합, 고기입니다. 이 모든 것은 일주일에 1-2 번 제거되거나 감소됩니다 (조건의 심각성에 따라 다름).
  • 설탕 감소. 꿀처럼 배제되지는 않지만 그것을 남용하지 않는 것이 중요합니다. 설탕은 또한 점막에 자극적입니다.
  • 도마 제품. 딱딱한 음식은 갈아서 should어야합니다..

치료 다이어트 번호 5의 주 메뉴에는 5 식사가 포함되어 있으며 필요한 경우 추가 할 수 있습니다. 긴 휴식을 취하지 않는 것이 중요합니다. 취침 2 시간 전에 저녁 식사. 기아가 발생하면 kefir, 차, 물을 마실 수 있으며 매일 2 리터 이상 공급해야합니다..

이 다이어트에서 사람의 평균 칼로리 함량은 2400 kcal이며 매일 80g 이하의 지방을 섭취해야합니다. 남자는 2800 kcal를 먹을 수 있습니다.

다이어트 표 5의 주간 메뉴 샘플

위의 많은 제한 사항과 규칙에도 불구하고 의료 영양은 흥미롭고 활기차고 유용하게 만들 수 있으며 실제로 아픈 사람의 상태를 완화시키고 회복을 가속화합니다. 때로는 건강한 사람들의 식탁이 부자가 아닙니다. 다음은 의료 다이어트 번호 5에 대한 주중 범용 메뉴의 예입니다. 아래에 자세한 단계별 설명이있는 요리법.

월요일화요일수요일목요일금요일토요일일요일
아침밥단백질 스팀 오믈렛자두와 죽사과와 오트밀 죽야채와 단백질 오믈렛호박 죽치즈와 단백질 오믈렛밀크 국수
간식사과 젤리과일 스무디호박 퓨레우유, 비스킷 한 조각코티지 치즈와 구운 사과체리 만두차, 사과 잼
공식 만찬브로콜리와 감자 퓨레 수프, 크래커야채 수프, 부패한 빵 한 조각베르 미첼 리 수프, 오래된 빵 한 조각근대의 뿌리 다이어트 # 5크래커와 호박 수프감자밥 수프야채와 메밀 수프, 밀기울 빵 한 조각
간식코티지 치즈, 베리 키셀잼으로 구운 발효유케 피어의 유리, 크래커배와 코 티 지 치즈키셀, 크래커설탕에 절인 과일, 다이어트 쿠키파스타와 코티지 치즈 캐서롤
공식 만찬야채 스튜스팀 치킨 커틀릿, 당근 샐러드메밀 죽, 삶은 비트 샐러드콜리 플라워와 Bulgur쌀과 스쿼시 캐서롤생선 수플레, 메밀아보카도와 닭고기와 감자 샐러드

테이블에는 요리 이름 만 있습니다. 다이어트 방법에 대한 주간 메뉴에서 단계별 조리법 "표 5"는 다음과 같습니다. 다양한 트릭을 찾을 수 있습니다. 그들은 다이어트의 존재를 촉진하고 부엌에서 보낸 시간을 줄이고 에너지를 절약합니다..

이 모든 요리는 적절한 영양 섭취에 해당하며 어린 아이들의 다이어트에 사용할 수 있으며 체중 감량에 도움이됩니다..

다이어트 5 테이블을위한 일주일 동안 메뉴에서 조리법

집에서 테이블의 모든 요리를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 온화한 열처리 방법이 사용되기 때문에 일부 레시피에는 이중 보일러가 없으면 할 수 없습니다. 때로는이 기능은 멀티 쿠커에 의해 수행되며 소쿠리와 팬을 조정할 수 있습니다.

또한 일주일 동안 다이어트 메뉴 5에 으깬 감자가 있으며 가정에서 으깬 요리는 믹서기로 준비하기 쉽습니다. 일부 제품은 유봉으로 반죽하기 쉽습니다. 때로는 체를 사용하고 "할머니"방법으로 제품을 닦을 수 있습니다. 그러나 체는 분쇄 외에도 식물 섬유 (섬유)에서 접시를 절약합니다..

단백질 오믈렛 다이어트

다이어트 테이블 No. 5 주간 메뉴에있는 단백질 오믈렛의 기본 레시피는 월요일에 아침 식사로 제공됩니다. 저녁 식사, 오후 간식, 점심 식사, 간식에 사용되는 치즈, 브로콜리 또는 기타 야채를 첨가하여 다양 화하기 쉽습니다..

  • 3 마리의 다람쥐;
  • 탈지유 110 ml;
  • 1 핀치 소금;
  • 버터 15g;
  • 1 작은 술 다진 채소.
  1. 우유로 다람쥐를 때리십시오. 이것은 계란이 액체를 유지하기 위해 필요하며 덩어리를 무성한 거품으로 가져올 수 없습니다. 소금을 약간 첨가하고, 선택적으로 녹색을 도입하십시오.
  2. 버터 한 조각으로 용기 또는 그릇을 내부에서 갈아서 오믈렛을 부어 넣습니다..
  3. 그릇을 이중 보일러의 와이어 랙에 놓고 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 필요한 경우 시간을 늘리십시오..

중대한! 야채가 오믈렛에 첨가되면 먼저 끓는 물에 담가야합니다.

자두와 죽

밥은 의자를 확보하며 어떤 경우에도 허용되지 않습니다. 그러나 다른 한편으로,식이 영양에 권장되는 미끼입니다. 문제를 방지하기 위해 자두로 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 이 레시피는 다이어트 5 주차 메뉴에 있습니다.

  • 쌀 100g;
  • 5 개입 서양 자두
  • 물 300 ml;
  • 우유 100ml.
  1. 밥을 헹구십시오. 이 다이어트를위한 죽은 싸고 작은 곡물로 준비 할 수 있으며, 심지어 절단도 적합합니다. 전분에서 시리얼을 완전히 씻을 필요는 없습니다..
  2. 시리얼을 끓는 물에 부어 10 분 동안 끓입니다..
  3. 잘게 잘린 자두, 따뜻한 우유.
  4. 죽에 우유를 넣고 3 분 더 끓입니다. 쌀 준비.
  5. 자두를 부어 저어 넣고 끓이고 난로를 끕니다. 죽을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 설탕, 소금을 접시에 넣고 버터를 뿌릴 수 있습니다.

비슷한 방식으로 말린 살구, 건포도로 죽을 요리 할 수는 있지만 다이어트 테이블 5 (위장 질환의 경우)에는 일주일 동안 메뉴에 없습니다..

브로콜리와 감자 수프

고기가없는 경우에도 그러한 수프는 완벽하게 포화됩니다. 따라서 그들은 종종 5 번째 테이블의 일주일 다이어트 메뉴에서 발견됩니다. 여기 감자와 브로콜리를위한 레시피가 있습니다. 콜리 플라워, 호박, 호박, 기타 채소를 섭취 할 수 있습니다..

  • 감자 3 개;
  • 브로콜리 300g;
  • 당근 1 개;
  • 우유 250 ml;
  • 버터 30g.
  1. 꽃차례로 감자, 당근, 브로콜리를 으깨십시오. 냄비에 보내고 물을 부어 불을 피우십시오. 액체는 야채를 간신히 덮어야합니다.
  2. 부드러워 질 때까지 끓여 뜨거운 우유를 넣고 끓입니다. 접시에 추가.

크림 스프는 일반적으로 빵 부스러기와 함께 제공되며 다섯 번째 식단이지만 소량입니다. 점심에는 30 그램이면 충분합니다.

스팀 치킨 커틀릿

다이어트“5 테이블”에 대한 주간 메뉴가있는 테이블에는 레시피가 없으며, 가능하고 불가능한 것은 제공되지 않지만 이러한 커틀릿은 존재합니다. 그들은 일주일에 두 번 허용됩니다. 칠면조 치킨 허용.

  • 껍질이없는 닭고기 400g;
  • 1 단백질;
  • 호박 100g;
  • 소금.
  1. 닭고기를 두 번 스크롤하고 강판에 든 호박, 생 단백질을 넣고 소금을 넣고 저어줍니다..
  2. 커틀릿 형성 또는 덩어리를 작은 몰드로 퍼짐.
  3. 30 분 동안 스팀.

호박을 더 많이 사용하거나 호박으로 대체하면 고기의 양이 줄어들고 게으른 양배추 박제 양배추의 대안이됩니다..

다이어트 5에 대한 비트 뿌리

다이어트 5 번 주간 메뉴에는이 수프가 있습니다. 여기에는 조리법이 있습니다. 작은 오이와 근대의 뿌리는 번영 기간에만 사용할 수 있습니다. 악화가있는 경우 오이가없는 접시를 먹는 것이 현명합니다.

  • 1 비트 뿌리 (약 150g);
  • 비트 뿌리 국물 400 ml;
  • 작은 오이;
  • 채소, 소금.
  1. 껍질을 벗긴 사탕무를 여러 부분으로 자르고 물에 끓입니다. 배수, 표시된 수량을 그대로 둔다.
  2. 사탕무 또는 화격자를 잘게 자르고 오이도 자르십시오..
  3. 야채와 국물을 섞고 소금을 넣고 허브로 양념하십시오..

이 수프는 okroshka의 훌륭한 대안이 될 것입니다. 허브로 맛을 낸 여름 메뉴에 안전하게 들어갈 수 있지만 철저한 분쇄 후에 만 ​​가능합니다..

생선 수플레

생선 요리는 거의 허용되지 않습니다. 다이어트 테이블 No. 5 주간 메뉴에는 수플레가 있습니다..

  • 물고기 300g;
  • 계란 1 개
  • 버터 10g;
  • 소금 2g;
  • 밀가루 10g;
  • 우유 90ml.
  1. 밀가루로 우유를 희석하고 노른자를 넣고 난로 위에 놓고 소스가 두껍게 될 때까지 끓입니다. 소금 계절.
  2. 생선 필레를 비틀고 밀크 소스를 넣고 저어줍니다. 거품이 날 때까지 단백질을 이기고, 맨 끝을 리드하십시오..
  3. 수플레를 기름칠 된 형태로 넣고 200도에서 20 분 동안 굽습니다. 아니면 증기.

수플레는 독립적 인 요리 역할을 할 수 있지만 어제 빵, 크래커, 비스킷의 샌드위치에 사용되는 반찬과 함께 제공 할 수도 있습니다. 이 수플레는 또한 다이어트에 의해 금지되는 파이, 파이에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다..

호박 죽

다이어트 5 주 동안 메뉴에서 또 다른 좋은 죽 요리법. 이 접시는 호박을 사용합니다. 의사는 가능한 한 자주 다이어트 메뉴에서 사용하는 것이 좋습니다. 야채는 섬유질이 풍부하고 소화관에 유익한 효과가 있습니다..

  • 호박 300g;
  • 쌀 160g;
  • 2.5 큰술. 물;
  • 1 큰술. 우유;
  • 소금, 설탕;
  • 버터.
  1. 냄비에 물을 붓고 난로 위에 올려 놓으십시오. 액체가 가열되는 동안 쌀을 헹구고 작은 입방체로 자르십시오 (호박을 그릴 수 있습니다).
  2. 이 모든 것을 물에 부어 저어주고 즉시 소금을 넣을 수는 있지만 접시에 다이어트 요리를 양념하는 것이 좋습니다.
  3. 연성 쌀까지 죽 요리.
  4. 그런 다음 우유 한 잔을 따르십시오. 표 번호 5의 다이어트 주 메뉴에는 표시되어 있지 않지만 물 위에서 죽을 요리 할 수 ​​있습니다.
  5. 열을 줄이고 추가로 10 분 동안 어둡게합니다. 설탕, 버터, 소금 맛.

우유를 넣은 후에 죽을 먹지 말고, 스토브를 끄고, 담요로 팬을 감싸면, 요리가 주입되어 최종 준비 상태가됩니다.

파스타와 코티지 치즈 캐서롤

다이어트 "표 번호 5"에 대한 주 메뉴에서 또 다른 레시피입니다. 이 캐서롤은 애프터눈 티에 사용되지만 아침 식사, 저녁 식사에는 좋습니다. 작은 파스타, 적합한 당면을 사용하는 것이 좋습니다.

  • 삶은 파스타 300g;
  • 다람쥐 2 마리;
  • 계란 1 개
  • 커티지 치즈 200g;
  • 저지방 사워 크림 50g;
  • 오일 20g;
  • 설탕 2 큰술.
  1. 블렌더로 계란과 설탕으로 코티지 치즈를 때리고 파스타를 넣고 저어줍니다..
  2. 버터로 냄비를 갈아서 캐서롤 덩어리를 넣고 사워 크림으로 부드럽게 기름칠하십시오..
  3. 접시를 20 분 동안 오븐에 보내십시오. 온도는 약 180 도입니다..

악화 기간에는 이중 보일러에서 그러한 캐서롤을 요리하거나 금형을 덮어 황금 껍질이 형성되지 않는 것이 더 합리적입니다..

비트 루트 샐러드

성인을위한 주간 다이어트 "표 번호 5"에 대한 메뉴에서 조리법. 샐러드는 다양성을 더하고 소화관을 향상시킵니다. 비슷한 방식으로 삶은 당근으로 요리하거나 두 가지 유형의 뿌리 작물을 혼합 할 수 있습니다. 접시에 마늘을 넣지 않는 것이 중요합니다.

  • 1 비트 뿌리;
  • 2 개 서양 자두
  • 요거트 2 큰술;
  • 소금.
  1. 씻은 자두를 30 분 동안 물에 부은 다음 잘게 썬다.
  2. 삶은 사탕무를 갈아서 자두와 섞고 요구르트와 소금을 넣으십시오. 휘젓다. 원한다면 견과류를 뿌린다..

샐러드가 당근으로 준비되면 식물성 기름 한 스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 카로틴 소화에 도움이됩니다.

쌀과 스쿼시 캐서롤

캐서롤 의이 변형에는 약간의 닭고기 먹거리가 있습니다. 아픈 사람 자신은 자신이 할 수있는 것, 할 수없는 것,식이 요법을위한 메뉴가있는 테이블“5 테이블”은 일반적인 원리에 기초합니다. 육식이나 생선이 이미식이 요법에 있다면 캐서롤을 요리하지 않는 것이 더 합리적입니다..

  • 호박 1 개;
  • 쌀 150g;
  • 다진 고기 150g;
  • 다람쥐 2 개
  • 소금;
  • 사워 크림 2 큰술.
  1. 쌀을 요리하십시오. 그러나 완전히 준비 될 때까지는 아닙니다. 소쿠리로 배수.
  2. 호박을 갈아서 약간의 소금을 넣고 쌀과 단백질을 넣고 고기를 넣고 저어 실리콘 몰드로 옮깁니다..
  3. 사워 크림으로 기름칠하고 200도에서 30 분 동안 굽습니다..

사워 크림은 항상 흰색 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 지방 함량이 4 % 인 좋은 랴전 카도 훌륭한 대안이 될 것입니다..

아보카도와 닭고기와 감자 샐러드

모든 식사를 대체 할 매우 만족스러운 샐러드 옵션. 아보카도는 귀중한 지방산 공급원이며 신선한 야채 나 해산물과 잘 어울립니다..

  • 감자 2 개;
  • 1 아보카도;
  • 토마토 1 개 (다육하고 달콤함);
  • 삶은 닭고기 100g;
  • 요거트 1 큰술.
  1. 감자를 삶아 큐브로 자릅니다. 또한 토마토, 다진 삶은 닭고기를 자르십시오. 토끼 또는 다른 허용 된 육류로 대체 가능.
  2. 아보카도를 자르고, 돌을 제거하고, 피부에서 살을 제거하고, 소금으로 덮고, 요구르트로 희석하십시오..
  3. 아보카도 소스를 곁들인 계절 샐러드.

토마토로가 아니라 신선한 오이, 피망을 추가하여 그러한 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다. 야채를 굵게 자르고 철저히 씹지 않도록 소화관에 부담을주지 않는 것이 중요합니다..

과일 스무디

그런 혼합보다 더 나은 디저트는 없습니다. 단 과일 만 사용한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다..

  • 바나나 1 개
  • 배 1 개;
  • 우유 150 ml;
  • 바닐라 1 핀치.
  1. 배와 바나나를 슬라이스하고 믹서기로 옮깁니다..
  2. 바닐라와 우유를 넣고 털다.

맛의 인식에 큰 중요성은 향신료입니다. 바닐라와 계피는식이 요법에 허용됩니다. 그리고 그들은 지루한 코티지 치즈 또는 지루한 발효 구운 우유의 맛을 바꿀 수 있습니다.

사과 젤리

다이어트에는 단 사과 만 허용됩니다. 설탕은 상황이 해결되지 않습니다. 산이 남아 있기 때문에 과일의 맛만 가려집니다..

  • 사과를 조각으로 자르고 물을 부어 과일 조각을 약간 덮습니다. 부드러워 질 때까지 요리하고 체를 닦아내고 피부를 제거하십시오. 약 300g의 액체 으깬 감자를 섭취해야합니다. 그것에 설탕을 추가.
  • 25ml의 물에 젤라틴을 담그고 20 분 동안 고열을 가한 후 사과 소스와 섞습니다..
  • 덩어리에 몰드를 넣고 3 시간 동안 냉장.

이러한 젤리는 배, 키위, 호박, 달콤한 딸기로 준비하거나 여러 가지 다른 제품을 만들 수 있습니다..

중대한! 이 기사는 참고 용입니다. 다이어트는 의사와 사전 상담이 필요합니다.