음식과 준비된 식사의 칼로리 표

완제품의 칼로리 함량을 알고있는 이유는 무엇입니까? 일반적으로 칼로리 계산은 체중 감량을 원하는 사람들이 사용합니다. 그러나 적어도식이 요법을 시작한 첫 몇 개월 동안 적절한 영양 섭취로 전환하려는 사람들은 음식의 칼로리 함량과 준비된 식사를 고려해야합니다. 그러면 균형 메뉴를 선택할 수 있습니다. 또한-BZhU의 최적 균형을 찾으십시오.

전체 테이블의 데이터를 사용하여 다음을 수행 할 수 있습니다.

  • 재료를 결합 할 때 실수를 피하십시오.
  • 단백질, 지방 및 탄수화물의 매일 섭취;
  • 과식 또는 영양 실조 예방;
  • 체중 감량, 유지 또는 체중 증가를위한 최적의 식단 선택.

또한 체질량 지수 계산기와 칼로리 칼로리 계산기를 사용하면 다양한 시스템에 맞는 식품의 최적 양과 비율을 계산할 수 있습니다. 예를 들어, 빠른 체중 감량을 위해서는 최소한의 신체 활동을 고려하여 하루에 1200 칼로리를 소비하지 않아야합니다. 이러한식이 요법은 키, 체중, 나이 및 성별뿐만 아니라 스포츠로드의 규칙 성을 고려하여 선택할 수 있습니다. 결국, 매일 식단에서 준비된 식사의 칼로리 수를 계산하면 짧은 시간에 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

그것은 중요하다! 위장관의 만성 질환이있는 경우 매일 영양소의 칼로리 함량 감소를 전문가와 상담해야합니다.

위에서 언급했듯이, 체중을 줄이려면 소비되는 칼로리 수를 줄여야합니다. 그러나이 요소 외에도 BJU의 비율은식이 요법의 이점에 큰 영향을 미칩니다. 그들의 번호를 선택하는 방법? 특별한 공식이 있습니다.

  • 다람쥐. 여기에는 모든 육류, 유제품 및 신 우유 제품, 생선, 계란, 콩류 및 해산물이 포함됩니다. 표준 섭취량은 체중 킬로그램 당 식품에서 단백질 1.5 ~ 2g입니다.
  • 지방. 가장 유용한 것은 아보카도, 견과류, 오일과 같은 허브 제품이라고 할 수 있습니다. 오메가 -3 지방과 산의 또 다른 귀중한 공급원은 생선입니다. 최적의 비율은 무게 1kg 당 0.8-1.1g입니다.
  • 탄수화물. 그것은 건강에 좋은 음식에 관한 것입니다 : 시리얼, 시리얼, 과일, GI가있는 야채, 최대 60 대. 체중 감량을 위해 일일 식단에서 소비되는 탄수화물의 최적 량은 현재 체중 킬로그램 당 2-3g입니다.

식품 칼로리 표

칼로리 식품, 칼로리 표

에너지에 대한 인간의 필요는 킬로 칼로리 (kcal)로 측정됩니다. "칼로리"라는 단어는 라틴어에서 유래되었으며 "열"을 의미합니다. 물리학에서 칼로리는 에너지를 측정합니다. 1 킬로 칼로리는 1 C 당 1 리터의 물을 가열하는 데 필요한 에너지의 양입니다..

모든 음식에는 특정 에너지 가치가 있습니다. 이 칼로리 표에서 모든 데이터는 kcal로 제공됩니다. 우리가 구매하는 대부분의 식품 라벨에 에너지 값이 이러한 단위로 표시되어 있기 때문입니다.

우리는 모두 다른 음식의 에너지 가치가 동일하지 않다는 것을 알고 있습니다. 어떤 사람들은 다른 사람들보다 더 충만합니다. 예를 들어 버터 나 라드가 토마토보다 칼로리가 높다는 것이 알려져 있습니다. 다음 칼로리 표에서 기본 식품의 구성뿐만 아니라 에너지 값이 무엇인지 알 수 있습니다.

칼로리 계산기

온라인 칼로리 계산기는 잘 알려진 음식과 개별 성분 모두에서 단백질, 지방, 탄수화물 및 킬로 칼로리의 양을 계산하는 데 도움이됩니다. 각 제품 (예 : borsch)을 계산하는 것보다 훨씬 간단하고 빠릅니다..

준비된 식사의 칼로리 함량 계산은 매우 간단합니다. 테이블 위의 자유 필드에 접시 이름을 입력하고 제안 된 옵션 중 하나를 선택하십시오. 프로그램이 자동으로 테이블에 추가합니다. 무게를 그램으로 입력하고 옆의 에너지 값을 확인하고 아래 표에서 나머지 지표를 확인하십시오.

한 번에 여러 제품을 선택하고 전체 데이터를 볼 수있는 기능이 매우 편리합니다. 요리 목록 및 계산 재료는 지속적으로 업데이트됩니다.

제품의 에너지 가치가 남성과 여성에게 유용한 이유는 무엇입니까?

  1. 의학적 또는 미적 이유로 체중 감량;
  2. 지방과 근육 덩어리 세트;
  3. 몸매를 유지하기 위해;
  4. 건강한 식습관.

음식의 칼로리 함량 외에도 계산기에는 알코올 음료와 무 알코올 음료에 대한 유사한 지표가 표시됩니다. 계산하려면 먼저 밀리리터를 그램으로 변환해야합니다.

슬리밍 및 다이어트를위한 칼로리 계산표

사용 된 음식의 양과 칼로리 함량을 계산하는 것이 몸에 좋다고 친구와 친척을 설득 한 후에는 매일 식단을 조정해야하며 체중 감량을위한 칼로리 계산표는 과정을 단순화합니다. 시스템 기능에 대해 알아보고 라이프 스타일과 대사율을 고려하여 일일 요율을 정확하게 계산하는 방법을 찾으십시오..

칼로리 칼로리 슬리밍

칼로리는 신체가 음식으로부터받는 에너지라고하며 어떤 행동에도 소비합니다. 사람은 음식을 먹고 몸은 에너지를 생성하기 위해 음식을 사용하며, 그런 다음 생명 기관이 제공합니다. 정신 활동, 호흡, 열 교환, 심장 박동, 심지어 운동과 같은 모든 중요한 프로세스의 작동에는 에너지가 필요합니다. 각 제품에는 특수 화학 성분이 있지만 모두 동일한 물질로 구성되지만 비율은 다릅니다. 따라서 구성 요소는 다음과 같습니다.

칼로리를 계산하는 이유

식이 요법을 준수하지 않으면 사람은 일일 칼로리 섭취량을 초과하고 너무 많이 먹지 않더라도 모든 제품의 칼로리 함량이 다르기 때문에 경향이 있습니다. 완전한 식사로 간주되지 않는 간식은 삼키고 잊혀집니다. 또한 칼로리는 "유해"와 "건강"으로 나뉩니다. 무제한 섭취량을 사용하는 여성은 다이어트의 도움으로 체중 감량을 원합니다. 본질은 동일합니다. 매일 칼로리 섭취량을 줄입니다..

모든 다이어트는 제한적인 제품 목록이라는 공통된 중요한 단점이 있습니다. 체중 감량을 위해 엄격한식이 요법을 따르고 원하는 결과를 얻었음에도 불구하고 여전히 이전의 식습관을 포기하지 않았으므로 빨리 조화를 망칠 것입니다. 제품의 에너지 가치와 소비되는 음식의 양을 계산하는 것은 일시적인 식사가 아니라 삶의 방식이되어야합니다. 지속적인 모니터링과 테이블만으로 항상 아름다운 모습을 유지하고 건강을 유지할 수 있습니다.

계산하는 방법

PP로 전환하기로 결정하고 일상 생활에서 체중 감량을 위해 칼로리 계산표를 사용하고 성과를 입력 할 일기를 얻으십시오. 일일 칼로리 값을 관찰 할 경우, 하루에 먹었던 각 제품을 기록하고 신체 활동 기록을 보관할 장소를 지정하십시오. 표의 세 번째 열은 체중의 변화를 보여줍니다-체중 감량 저널에 아침 체중을 써야합니다.

체중 감량 결과를 비교하여식이 요법을 조정할 수 있습니다. 이 경우 신체에 필요한 최소량에 초점을 맞추고 체중 감량을 위해서는 섭취 한 것보다 더 많은 칼로리를 태워야합니다. 신체의 상태, 체중 감량 연령, 신체 활동이 고려되기 때문에 필요한 양은 각각 개별적으로 계산됩니다. 예를 들어, 조금만 움직 인 여성은 하루에 2200kcal을 먹을 수 있으며, 활동이 신체 활동과 관련이없는 남성의 경우 수는 2800kcal / day로 증가합니다..

체중 감량을 위해서는 약간 다르게 계산하여 허용되는 일일 칼로리 함량을 줄이십시오.

  • 스포츠에 종사하지 않는 여성은 체중 감량을 위해 하루 1000-1200 kcal이 필요하고 남성은 500-600 kcal 이상이 필요합니다.
  • 훈련에 참여하는 여성은 하루에 2000-2200 kcal을 소비해야하며 남성은이 수에 500 kcal을 추가해야합니다.

체중 감량을 위해 칼로리를 계산하는 방법-표

체중을 줄이려면 고 칼로리 음식 섭취를 조절해야합니다. 체중 감량을위한 제품의 칼로리 표는 메뉴 준비에 충실한 조수가 될 수 있지만 다른 점을 고려해야합니다.

  1. 물, 차 및 커피의 칼로리 함량은 0이지만 설탕, 꿀, 우유 또는 음료에 추가하기로 결정한 다른 추가 성분은 포함되지 않습니다.
  2. 복잡한 접시를 준비 할 때 에너지 값을 계산하려면 구성하는 제품의 에너지 값이 필요하다는 것을 명심하십시오..
  3. 튀김을 할 때 기름이 튀긴 기름의 칼로리에 칼로리를 더하십시오..

식품 칼로리 표

체중 감량을 위해 허용되는 일일 칼로리 섭취량을 알면 메뉴를 조정하고 식단을 올바르게 그릴 수 있습니다. 이를 위해 체중 감량을위한 칼로리 계산표가 될 것입니다. 덕분에 BJU의 구성과 음식의 칼로리 함량을 배울 수 있습니다.이 음식은 모든 사람들에게 가장 인기 있고 저렴한 것으로 간주됩니다. 표에는 제품 100g 당 칼로리 및 성분에 대한 데이터가 표시됩니다..

치즈, 유제품

곡물, 콩, 밀가루

완두콩 (통조림)

완두콩 (신선한)

말린 완두콩

자체 주스에 담근 생선 통조림

기름에 담근 생선 통조림

베이킹 마가린

계산자

칼로리 표는 도움이되지만 많은 것을 사용하면 지루해 보일 수 있습니다. 이런 이유로, 체중 감량을하는 사람들은 기성품의 칼로리 함량을 나타내는 안내서 또는 인기있는 온라인 계산기를보다 자세히 고려해야합니다. 전자 카운터는 칼로리 계산뿐만 아니라 특정 접시의 BJU, 비타민 및 미네랄을 계산하는 데 사용할 수 있습니다. 온라인 프로그램은 열처리 과정에서 육류, 채소, 생선 또는 과일이 손실되는 건강한 성분 수를 계산하는 데 도움이됩니다..

체중 감량을위한 일일 칼로리 계산

하루에 얼마나 많은 칼로리를 먹을 수 있는지 간단히 계산할 수 있습니다. 체중 (kg)에 24를 곱하면됩니다. 결과 수는 신체의 칼로리에 대한 표준이 될 것입니다 (이 에너지 양으로 인해 인간의 삶에 필요한 과정의 기능을 보장합니다). 체중 감량에 대한 일일 칼로리 값을 계산할 때도 BJU의 권장 복용량을 고려해야합니다. 매일 메뉴는 20 % 지방, 40 % 탄수화물 및 40 % 단백질로 구성되어야합니다.

신체 활동 계수

일일 칼로리의 양은 사람의 활동량에 따라 다릅니다. 이 경우 허용되는 규범의 수에 신체적 신체 활동을 나타내는 계수를 곱해야합니다. 이 지표의 평균값은 다음과 같습니다.

  • 1.2-과체중이거나 완전히 활동하지 않는 생활 습관을 가진 사람들을 위해;
  • 1.4-적어도 일주일에 3 번 스포츠에 관련된 사람들;
  • 1.6-사무실에서 일하는 사람들과 육체 노동에 거의 부담을 느끼지 않는 사람들을 위해;
  • 1,5-매일 훈련하고 육체 노동을하는 사람들.

기준 대사율

칼로리 계산표는 체중 감량에 도움이되지만 일일 칼로리 계산을 계산하려면 다른 값을 고려해야합니다. 따라서 체중을 유지하려면 기본 대사율에 활동 계수를 곱해야합니다. 체중 감량을 위해서는 일일 기준을 줄여야합니다. 여성의 경우 최대 1200kcal, 남성의 경우 최대 1800kcal입니다. 체중을 줄이려면 칼로리 섭취를 줄이거 나 음식량을 줄이거 나 신체 활동을 늘려야합니다. 체중 감량시 부하를 늘리기 전에 훈련 전에 먹을 수있는 칼로리 수를 계산해야합니다..

칼로리 다이어트

체중에 문제가있는 사람들을 위해 영양학자는 테이블에서 음식의 칼로리 섭취량을 계산하는 특수 시스템을 개발했습니다. 이 다이어트에 앉아 있으면 시스템 다이어그램이 가능한 한 간단하기 때문에 좋아하는 맛있는 요리를 포기할 필요가 없습니다. 서빙 횟수와 양을 줄여야합니다. 이러한 다이어트에 대한 리뷰에 따르면 한 달 동안 4kg의 초과 체중을 쉽게 잃을 수 있습니다 (초기 체중에 따라 다름). 다이어트는 일일 칼로리를 최소 임계 값 1200kcal 미만으로 줄이지 않으면 건강에 절대적으로 안전합니다..

칼로리 계산을 기반으로 한 다이어트는 배고프지 않습니다. 샘플 메뉴를 보면이를 볼 수 있습니다.

  • 아침 식사-0.5 tsp로 맛을 낸 200g의 샐러드 (신선한 양배추와 당근). 식물성 기름, 삶은 소시지 조각 (50 g) 또는 치킨 커틀릿, 빵 및 무가당 차;
  • 간식-감귤 젤리 100g, 레몬 젤리 잔;
  • 점심-콩 수프 150g, 돼지 고기와 야채 구운 150g, 산 애쉬 차 한 잔, 감자 쿠키 100g;
  • 오후 간식-살구 잼의 얇은 층으로 코팅 된 2 빵 빵에서 추출 한 크 바스 유리;
  • 저녁 식사-메밀 100g, 삶은 닭고기 100g, 사과가 든 차 한잔;
  • 밤에-무 지방 케 피어 한 잔.

칼로리가 많은 다이어트 레시피를 선택하는 방법

체중 감량 차트는 규칙을 체계적으로 위반하면 목표를 달성하는 데 도움이되지 않을 수 있습니다. 따라서 칼로리를 계산하려면 다음을 수행해야합니다.

  1. 지방 섭취를 제한하십시오. 동물성 지방은 탄수화물보다 칼로리가 두 배 높습니다. 지방 메뉴가 30 %를 넘지 않으면 신체는 탄수화물과 단백질의 복용량을 증가시킬 필요가 없으므로 다이어트의 칼로리 함량은 10 % 감소합니다.
  2. 설탕 섭취를 최소화하십시오. 모든 종류의 설탕이나 그 대체물은 식욕을 증가시킵니다. 건강한 메뉴는 하루에 20g 이하의 설탕을 함유해야합니다.
  3. 섬유질 섭취 (곡물, 과일, 채소에서 발견) 및 펙틴을 늘리십시오. 이런 종류의 음식은 체중 감량에 가장 좋습니다-음식은 더 천천히 흡수되고 빨리 포화됩니다..

음식에서 칼로리를 계산하는 방법 : 정확한 방법과 계산 규범

음식에서 칼로리를 계산하는 문제는 매우 중요합니다. 몸을위한 여분의 다이어트조차도 건강상의 이점을 가져 오지 않으며 영구적 인 결과를 제공하지 않습니다. 폐기 된 센티미터와 킬로그램은 매우 빠르게 다시 돌아옵니다. 다이어트에서 체중 감량 효과가 일관성이없는 이유는 음식과 함께 신체의 칼로리 소비로 인해 소비되지 않기 때문입니다. 그들은 지방 세포로 변합니다.

음식에서 칼로리를 계산하는 이유

이 문제에 대한 해결책은 들어오고 나가는 에너지를 제어하는 ​​것입니다. 소비 된 음식 (칼로리)의 에너지 값을 정확하게 계산하면 현명한 체중 감량이 시작됩니다. 특정 라이프 스타일의 기준과 숫자를 비교하면 사용하지 않은 에너지의 양을 쉽게 제어 할 수 있습니다.

음식의 칼로리를 계산하는 몇 가지 정확한 방법이 있습니다. 우리는 그들에게 멈출 것입니다.

칼로리 란 무엇입니까??

칼로리 또는 칼로리는 음식을 분해 한 후 신체가받는 에너지 측정 단위입니다. 20 세기 초까지이 용어는 석탄이나 장작의 연소로 인해 방출되는 열량을 계산할 때 물리학에만 사용되었습니다. 오늘날 그것은 음식에 적용됩니다-몸의 "연료". 그러나 음식의 칼로리 함량과 에너지 양은 부정확하고 조건부 개념이라는 것을 기억해야합니다. 따라서 음식의 칼로리 계산으로 체중 감량 또는 체중 증가시 다른 요인도 고려됩니다.

  • 매일 신체 활동;
  • 사람의 연령과 신체적 매개 변수;
  • 원하는 결과는 체중 감량, 체중 증가, 건강 유지입니다.
  • 사람의 성별;
  • 일반적인 건강.

칼로리 표준 (매일)을 계산할 때 위에 나열된 모든 매개 변수가 고려됩니다. 그렇지 않으면 신체가 정상적으로 작동하는 데 필요한 에너지 양을 올바르게 결정하는 것이 불가능합니다. 이것이 가장 중요한 기준입니다. 내부 장기와 시스템의 작동, 뇌의 모든 기능, 활력 및 활동에 에너지가 필요합니다. 우리는 음식으로 신체가 필요한 양의 매크로 및 미량 원소, 비타민, 단백질, 물, 탄수화물, 지방을 섭취한다는 것을 잊지 않아야합니다. 그들의 적자 또는 초과 :

  • 건강과 피로가 나쁘다.
  • 우울증과 과민성;
  • 졸음과 피부 악화;
  • 피로 또는 빠른 체중 증가;
  • 빈번한 질병 등.

이제 음식과 함께 소비되는 칼로리를 계산하는 것이 왜 중요한지에 대한 질문에 쉽게 대답 할 수 있습니다. 계산은 음식에서받는 에너지와 사용되지 않은 에너지 사이의 간격을 줄이는 데 도움이되기 때문입니다. 마지막이 적을수록 "더하기"에 킬로그램이 줄어 듭니다..

이 경우 신체는 비타민, 미네랄 및 다량 영양소가 부족하지 않습니다. 소비 제품의 에너지 가치를 계산 한 결과는 유능한 영양과 건강한 생활 방식입니다. 악명 높은 여분의 센티미터를 잊을 수 있습니다..

제품의 에너지 가치를 계산하는 방법

미디어의 칼로리 표준을 결정하려면 온라인 계산기, 휴대 전화 응용 프로그램, 피트니스 팔찌 등을 사용하는 것이 좋습니다..

그러나 제품의 에너지 가치를 계산하는 언급 된 방법은 실제 결과를 제공하지 않으며 개별 규범을 고려하지 않습니다. 따라서 가장 정확한 방법은 수동 계산 방법입니다. 필요할 것이예요:

  • 전자 저울 (기계식으로 멈출 수는 있지만 계산에는 오류가 있습니다);
  • 노트와 펜;
  • 음식의 칼로리를 보여주는 표;
  • 계산자.

칼로리 계산 공식

중대한! 계산에서 규칙이 사용됩니다. 준비 된 요리의 칼로리 함량은 원시 (신선한 원료) 형태로 섭취 한 모든 구성 요소의 칼로리 합계와 같습니다..

  1. 저울에서 각 성분의 무게를 W 다. 메모장에 데이터 커밋.
  2. 표에서 성분의 칼로리 함량을 결정하십시오. 결과 기록.
  3. 표에서 가져온 데이터에 제품의 질량을 100으로 나눈 값을 곱하십시오. 각 구성 요소마다.
  4. 단락 3의 숫자를 더하십시오.

계산 공식 :.

다음은 개별 식품 유형 (100g 당)의 칼로리 양을 계산하기위한 칼로리 제품의 상세 표입니다..

제품 이름다람쥐탄수화물지방칼로리, kcal
열처리 전 식품의 칼로리 함량
이름칼로리 내용이름칼로리 내용이름칼로리 내용
타조 알118말린 버섯210무화과290
메추라기168하얀25건포도270
치킨157볶은 것165말린 살구289
우유 제품가슴17키시 미스309
요거트 1.5 %51살구21서양 자두290
케 피어 0 %서른비옷26.89날짜289
케 피어 1 %37.89지성18.89말린 사과209
브린 자 소259.1boletus서른해물
케 피어 3.2 %65꿀 버섯21고래 캐비어245
전유68boletus서른거친251
우유 3.2 %59.89베이커리 제품대구 무리130
랴 전카 6 %85설탕291잉어145
요거트65호밀 케이크375친구157
크림 20 %300건조33170
크림 10 %120버터 베이킹300통조림 주스120
사워 크림 20 %211밀 빵265기름에320
사워 크림 10 %114.89다 네츠 키207새우85
파마산330호밀209브림48
네덜란드 치즈35857훈제 연어386
램버트377통조림 완두콩55볶은 것145
러시아인370.89씨 케일17
융합257신선한74대구 무리70
소시지278건조한298나바가43
체더 치즈392호밀 가루348왕새우75
에덴 동산330349퍼치96
페타289.89만카340별이 많은 철갑 상어136
두부 치즈379.89메밀345청어 아틀라스.57
두부 18 %225오트밀373살라 카97
저지방 코티지 치즈80페 로프 카342ander 더43
육류 제품밀 가루351기름에 튀긴251
365보리 가루343대구58
거위300콘플레이크369단창41
유방472파스타349.89
찐 쇠고기179귀리 플레이크305
볶은 것171보리 플레이크315
터키151336
허리429396
훈제 소시지381렌틸 콩310
삶은 것25192
토끼 고기115지방과 소스
삶은 닭134녹은 지방935
볶은 것210케첩80
쇠고기 간100배수. 마요네즈746
신장66쉬운259.89
소세지234마가린670
돼지 고기265베이킹674
오리404크림 같은745
찐 돼지 고기350버터 기름885
심장87900
소세지159.9해바라기900
165크림 같은749
송아지 고기90올리브825

접시의 에너지 값을 정확하게 계산하기위한 규범

  1. 물, 차, 설탕, 꿀, 레몬이없는 커피, 소금은 소금에 0 칼로리가 있습니다.
  2. 열처리 후 부피가 증가한 제품은 부피 (무게)는 크지 만 건조한 형태 일 때 칼로리가 많습니다. 예를 들어 메밀 죽. 세탁하기 전에 그녀의 체중은 85g이었다. 293.25 kcal, 세척 및 조리 후에도 칼로리 함량은 변하지 않지만 질량과 부피는 증가합니다. 메밀 죽의 에너지 값은 버터가 첨가되면 변경됩니다. 예를 들어, 5 gr. 이러한 무게의 칼로리로 칼로리는 37.45 kcal입니다. 따라서 접시의 총 에너지 값은 293.25 kcal + 37.45 kcal입니다. 330.7 kcal입니다.
  3. 하나 이상의 구성 요소로 접시 구성을 변경하면 칼로리 계산이 필요합니다..
  4. 이미 열처리 준비가 된 제품은 무게가 측정됩니다. 즉, 뼈없는 고기, 껍질을 벗긴 감자 등.
  5. 제품의 에너지 값을 계산할 때 접시의 모든 구성 요소가 고려됩니다.
  6. 다이어트에 저지방 음식이 포함되어 있거나 사람이 다이어트를 준수하는 경우 신선한 야채, 과일 및 허브를 먹는 것이 좋습니다. 지방, 탄수화물 및 단백질의 함량을 추가로 계산합니다. 이 식습관은 비타민과 다량 영양소의 결핍을 피합니다.

기성품 요리 (예 : 커드)를 구입할 때 신중하게 포장을 연구하여 에너지 가치를 찾을 수 있습니다. 제조업체는 100 그램 당 칼로리 수를 표시해야합니다. 제품 자체 및 제품 자체의 순.

이국적인 음식을 구입할 때 패키지에 대한 정보를 자세히 알고 있으면 편리합니다. 특히 칼로리가 위 표에 나열되어 있지 않은 경우..

복잡한 접시의 에너지 값을 계산하기위한 알고리즘

예를 들어 음식의 에너지 가치를 올바르게 계산하는 방법을 배우는 가장 쉬운 방법입니다. 호박 수프가 테이블에 제공된다고 가정하십시오. 음식의 칼로리를 계산하기 위해 재료 표를 편집합니다..

구성 요소무게 gr.100 gr.의 칼로리, 칼로리성분의 칼로리, kcal
호박50028140
감자들45080365
우유1,000ml59.9599
당근653321.45
버터서른749224.7
소금꼬집기00
양파1254353.75
합계2170992.91 398.9 kcal

호박 수프의 총 에너지 값 1 398.9 kcal, 각각 100g. 완제품 64.46 kcal. 계산하기 위해 비율을 사용합니다.

각각의 새로운 요리에 대해 계산은 표지판이있는 특별한 책에 편리하게 입력됩니다. 다음에 다시 계산할 필요가 없습니다. 책을 열고 이미 표에서 고려한 무게로 제품을 측정하면 충분합니다..

레시피에 새 성분이 포함되거나 하나 이상의 제품 무게가 변경되면 재 계산이 수행됩니다. 음식에서 칼로리를 계산하는 방법을 알아 낸 후에는 계산의 적용 가능성을 고려하는 것이 좋습니다..

체중 감량 및 체중 증가를위한 칼로리 계산 방법?

음식에서 칼로리를 계산하는 것만으로도 센티미터를 추가로 잃거나 그 반대로 체중을 늘리는 데 도움이되지 않습니다. 결과를 얻으려면 다음을 계산하고 알아야합니다.

  • 사람의 기본 대사 지수 (BMR) (일부 출처의 수준). 건강한 신체가 정상적인 활동을 유지하는 데 필요한 칼로리 량을 나타냅니다..
  • 개별 활동 계수.
  • 하루에 필요하고 충분한 칼로리.

대사율 측정 (Harris-Benedict 공식 사용)

매우 중요한 지표. 그것은 안정적인 뇌 기능, 신진 대사, 열전달, 소화 등에 필요한 칼로리에 대한 특정 유기체의 필요성을 나타냅니다. 표시기는 다음에 따라 다릅니다.

계산 공식은 다음과 같습니다.

35 세의 남자가 78kg이라고 가정합니다. 키는 183cm이고 BMR은 다음과 같습니다.

28 세의 여성의 체중이 67kg이라고 가정합니다. 키는 172cm이고 BMR은 다음과 같습니다.

개별 활동 계수의 결정

하루 동안 칼로리가 연소되기 때문입니다. 즉, 체중 감량 또는 체중 증가의 안정적이고 안전한 결과를 얻으려면 활동을 고려해야합니다. 이를 기반으로 BMR 매개 변수를 늘리거나 줄이십시오. 아래 표에서 개별 수준을 평가할 수 있습니다..

활동 등급계수
최소-사무실에서 하루, PC에서 작업, 무부하1.2
낮음-짐을 늘리지 않고 일주일에 2-3 번 체육관에 간다.1.375
중간-일주일에 4-5 번 작업량을 늘리지 않음1.55
높음-부하가 증가하여 일주일에 6-7 회 체육관에 간다.1.725
매우 높음-하루에 여러 번1.9

문자 그대로 테이블에서 "훈련"이라는 단어를 해독해서는 안됩니다. 개별 색인은 또한 매일의 실제 활동에 의해 결정됩니다. 예를 들어 개인의 전문 활동이 로깅 또는 언 로딩 머신과 연관된 경우 개인 활동 색인은 1.9입니다. 보호자와 학생-1.2. 계수를 기반으로 BMR 계산을 수정할 수 있습니다.

공식:

Harris-Benedict 공식에 따른 BMR이 1 812.46 kcal이라고 가정합니다. 또한 활동 지수는 1.55입니다. 그런 다음 일일 칼로리 섭취량은 다음과 같아야합니다.

권장 일일 칼로리

아래 표는 몸무게를 줄이거 나 잃지 않고 정상 체중을 유지하는 데 도움이됩니다..

남성의 일일 가치
나이개별 활동일일 칼로리
17 세 -40 세최저한의2,250-2,200 미만
낮은2 350-2 650
가운데2650-2800
3 050-3 200
41 세 -65 세최저한의1 700-1 900
낮은2 050-2 200
가운데2 350-2 650
2650-2800
61 세 이상최저한의1 800
낮은2,000
가운데2 250-2 350
2 350-2 650
여성의 일일 가치
17 세 -40 세최저한의1 650-1 800
낮은1 850-2 000
가운데2 050-2 200
2 250-2 400
41 세 -65 세최저한의1 450-1 650
낮은1 650-1 800
가운데1 850-2 000
2 050-2 200
61 세 이상최저한의1,400
낮은1,650
가운데1 800
2,000
청소년을위한 일일 가치
1 년 -4 년낮은1,000
가운데1 250-1 400
1 450-1 650
5 년 -8 년낮은1 250-1 400
가운데1 450-1 650
1 650-1 900
9 세 ~ 11 세낮은1 550-1 800
가운데1 850-2 000
2150-2300
12 년에서 16 년낮은1 650-1 800
가운데2 050-2 500
2 550-3 000

칼로리의 개별 일일 요구 사항을 결정하면 결과 수치를 음식의 칼로리 섭취량과 쉽게 비교하고 필요한 경우 규범을 조정하십시오.

100 그램 당 칼로리 함량 (표)

100g 당 제품의 칼로리 함량 표에는 식품의 에너지 값, 단백질, 지방 및 탄수화물의 총 함량이 표시됩니다. 표를 사용하면 체중 감량, 체중 유지 또는 근육량 확보를 위해 균형 잡힌 식단 또는 저칼로리 식단을 독립적으로 만들 수 있습니다.

성별, 키, 연령 및 라이프 스타일에 따라 체중 감량 또는 근육량 증가를위한 일일 칼로리 함량을 결정할 수 있습니다. 평균적으로 여성은 체중 감량을 위해 1,500kcal이 필요하고 하루에 2,000kcal이 필요합니다..

아래에 제시된 전체 칼로리 표에는 모든 카테고리의 자주 소비되는 음식이 표시됩니다.

베이커리 제품


밀가루 제품의 구성에는 미네랄, 비타민, 섬유 및 다량의 탄수화물이 빠르고 느리게 포함되어 제품의 높은 칼로리 함량을 설명합니다..

밀기울과 호밀 가루의 빵은 철, 인, 칼륨 및 기타 유용한 미량 원소를 함유하고 느린 탄수화물로 인해 혈당 지수가 낮기 때문에 가장 유용한 베이킹 유형 중 하나로 간주됩니다.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
흰 빵267열셋736
호밀 빵228242
밀기울 빵2858452
보로 디노 빵2417140
다니 츠키 빵2066141
시리얼 빵2228143
호밀 빵2068.660
효모없는 빵2216041
메밀 빵2287245
귀리 빵27710251
콘 브레드2666743
씨앗 빵302101043
말린 과일 빵253열한443
토스트 빵285752
마늘 빵323스물255
얇게 썬 긴 덩어리2628오십
밀기울 덩어리2739251
브루스케타31542321
바게트2627251
밀 크래커33110172
호밀 크래커331열 여섯170
양 귀 비 씨와 베이글336열 다섯170
햄버거 롤빵2727452
핫도그 롤빵3398760
건포도 롤빵3397955
코티지 치즈와 치즈 케이크331101246
그리 시니2387640
피타2367147
팜 푸쉬 키215541
마늘 버섯299858
참깨 브레이드2677251
잼 베이글35771057
호밀 빵310열한258
통 곡물 빵29510257
밀 빵374열셋469
밀가루3429174
곡물 밀가루29810255
껍질을 벗긴 호밀 가루3259173
완두콩 가루29821249
메밀 가루34012268
코코넛 가루466스물열 여섯60
옥수수 가루3307170
참깨 가루462451232
아마 가루27036109
아몬드 가루6022554열셋
병아리 콩 가루33710266
귀리 가루370열셋763
견과류 가루333오십135
쌀가루3717082
렌즈 콩 가루32128156
스파게티 파스타333열한168

육류 및 가금류


단백질 제품 (고기 및 가금류)은 필수 식품 성분입니다. 매일 식단에서 100-150 그램의 육류 및 가금류를 포함시켜 몸에 동물성 제품에서만 발견되는 B 비타민과 필수 아미노산을 제공하는 것이 좋습니다.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
돼지 고기 안심142십구70
뼈없는 삼겹살41010530
돼지 어깨 살257열 여섯210
돼지 간130222
돼지 고기 목343열셋310
돼지 뺨4946690
돼지 고기 펄프259열 다섯210
돼지 고기 발릭28612240
261십팔212
다진 돼지 고기26317120
돼지 혀165열 다섯열한0
돼지 고기 폐851420
돼지 신장102열 여섯0
마른 돼지 고기160십구70
돼지 고기 심장1181742
송아지 고기 햄108십구0
송아지 폐90열 다섯20
송아지 간124십구0
소고기25425열 여섯0
살코기15829 일90
갈은 소고기25717스물0
쇠고기 혀14612100
쇠고기 젖통17312열셋0
쇠고기 심장96열 다섯0
쇠고기 폐92열 여섯20
쇠고기 신장86열 다섯20
쇠고기 간125스물0
쇠고기 어깨137십구60
토끼 고기1562180
다진 토끼147십구70
토끼 신장661210
토끼 간166십구100
닭고기 가슴살1132310
닭 피부212십팔열 다섯0
치킨 필렛1102310
닭 날개186십구120
닭다리158열 여섯100
저지방 치킨 말하다1431780
치킨 수프 세트181열 다섯120
칠면조 가슴살84십구10
다진 칠면조161스물80
터키 심장128열 여섯50
터키 피부38712360
터키 간276십구220
터키 햄131십팔60

생선과 해산물


생선 및 해산물은 건강한 다중 불포화 오메가 -3 지방, 비타민 A 및 D, 불소, 인 및 요오드의 공급원입니다. 유익한 특성과 낮은 칼로리 함량으로 인해 해산물은 체중 감량 또는 신체 건조를 위해 많은식이 요법에 포함됩니다..

지방 함량에 따라 세 가지 범주의 물고기가 구별됩니다 : 지방, 중간 지방 및 비 지방. 몸에 필요한 양의 오메가 -3 지방산을 제공하기 위해서는 주당 3 인분의 지방 또는 중간 지방 생선을 섭취하는 것으로 충분합니다.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
벨루가1472100
고비86141
신선한 바퀴벌레97십팔20
핑크 연어136스물50
신선한 핑크 연어142스물60
소금에 절인 핑크 연어1692290
도라도96십팔0
주름 옷깃881720
가자미83열 다섯10
붕어871710
잉어112열 여섯50
친구1382250
숭어1242100
발트 해충1371490
카스피191십팔열셋0
짠 스 프랫1371770
브림1051740
신선한 연어187스물열한0
폴락 필레72열 여섯10
케이 프린157열셋100
나바가73열 다섯10
모캐80십팔00
농어79열 다섯10
리버베이스1301460
철갑 상어16317100
넙치102십팔0
바퀴벌레881720
대구 무리92십구00
소금 청어217십구열 다섯0
고등어191십팔열셋0
절인 메기1161070
잉어86십구00
대구20112120
소금에 절인 참치1392440
소금에 절인 명주191십구120
송어119스물0
헤이 크86열 여섯10
캐비아23031열한0
오징어98십구20
게살140열 다섯610
게 스틱736110
껍질을 벗긴 냉동 새우601410
신선한 새우972210
씨 케일49050
신선한 강 가재76열 다섯11
다진 생선96열 여섯00

소세지


소시지는 설탕, 전분 및 추가 성분으로 색, 맛 및 질감을 부여하기 때문에 고 칼로리 식품 카테고리에 속합니다..

독성 물질 인 질산 나트륨은 종종 소시지에서 발견되므로 소시지와 소시지를 대량으로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다..

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
요리 소시지 다이어트17012열셋0
의사의 삶은 소시지25712221
삶은 닭고기 소시지233열 다섯열 여섯2
요리 소시지 우유252열한220
요리 돼지 고기 소시지27710250
요리 소시지234열한스물1
차 삶은 소시지21610십팔1
아마추어 요리 훈제 소시지42017390
Cervelat410열셋391
32614282
반 훈제 스낵 소시지366열 다섯332
반 훈제 소시지 민스크28717232
반 훈제 오데사 소시지40214380
반 훈제 소시지 Poltava417열 여섯390
반 훈제 살라미 아마추어 소시지49812오십0
반 훈제 탈린 소시지37317330
반 훈제 우크라이나 소시지376열 여섯340
생 훈제 소시지6069620
아마추어 훈제 소시지514스물470
모스크바 훈제 소시지47324410
생 훈제 돼지 고기 소시지568열셋570
생 훈제 cervelat 소시지46124400
생 훈제 모스크바 소시지48724430
혈액 소시지2749십구14
살라미56821531
쇠고기 소시지215열한십팔1
돼지 소세지33210311
쇠고기 소시지22610스물0
치킨 소시지25910224
아마추어 소시지304929 일0
유제품 소시지26610231
특수 소시지270열한240
돼지 소세지3429340
포주33710330

통조림 식품

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
통조림 멸치135스물60
토마토 소스에 고비881720
통조림 캐비어179십구열한1
통조림 오징어105스물20
통조림 잉어138열셋81
토마토 소스에 담근 어린애18214124
통조림 새우811710
통조림 해산물611011
통조림 문어73십팔00
꽁치 통조림881720
토마토 소스에 스텔라 스튜179열 여섯열한2
통조림 청어881720
토마토 소스의 전갱이1101427
통조림 대구1052200
통조림 송어162십팔100
스프 라트 페이스트19512145
토마토 소스 파이크108144

지방과 지방


식물성 및 동물성 지방은 표에서 칼로리가 가장 높은 제품입니다. 동시에 지방산은 신체의 완전한 기능을 위해 필요한 영양소이며 세포, 호르몬 및 효소의 형성을 포함한 많은 중요한 과정에 참여합니다..

모든 신체 시스템의 정상적인 기능을 위해서는 매일 다른 유형의 지방을 섭취해야합니다.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
버터7870.582.50.8
참기름899099.90
코코넛 오일899099.90
포도씨 유899099.90
옥수수 기름899099.90
아보카도 오일8440940
카카오 버터898099.80
올리브유8980990
호두 기름898099.80
대마유899099.850
해바라기 유899099.90
호박씨 유896099.50
버터7480820
녹은 버터8920990
초콜릿 버터642162십팔
녹은 돼지 지방8960990
생선 지방90201000
유제품 마가린7430821
크림 마가린7450820
저 칼로리 마가린5450600

우유 및 유제품


우유 및 유제품에는 단백질, 칼슘 및 칼륨뿐만 아니라 비피더스 균이 들어있어 장의 정상적인 기능에 기여하고 면역 체계를 강화시킵니다. 유당 불내증 또는 알레르기가없는 유제품의 권장 일일 사용.

칼로리 표에서 코티지 치즈, 사워 크림 및 기타 발효유 제품의 에너지 가치는 지방 함량의 백분율에 따라 크게 다를 수 있습니다.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
우유 0.1 %31204
우유 1 %4114
우유 2.5 %52224
우유 3.2 % (살균)5824
우유 4.5 %7244
구운 우유8464
버릇없는 우유6022
염소 우유684
양 우유110674
두부 0 %80열 여섯0
두부 1 %103172
코티지 치즈 11 %170열 여섯열한1
건포도와 두부34362129 일
사워 크림 10 %1152102
사워 크림 20 %2062스물
사워 크림 30 %2942서른
사워 크림 40 %381242
크림 9 %107294
크림 15 %1612열 다섯
크림 33 %32224
그릭 요거트665
케 피어 0 %서른0
케 피어 1 %40214
케 피어 3.2 %5624
혈청스물00
탈지 분유33933152
전 분유476262537
드라이 크림579234226
랴 전카 1 %4014
랴 전카 3.2 %5724
랴 전카 6 %84564
모짜렐라 치즈240십팔240
네덜란드 치즈35226260
러시아 치즈3632429 일0
술 구니 치즈290스물240
마스카 르포 네 치즈4124414
파마산 치즈39233280
브리 치즈29121230
치즈 페타29017240
로크 포르 치즈337스물280
아디 게 치즈240십팔140
레닛 치즈30522230
브린 자29814250
염소 치즈29021210


계란의 조성에는 쉽게 소화 가능한 단백질과 필수 비타민 A, E, D, B12, 엽산, 비오틴, 콜린 및 류신, 셀레늄, 마그네슘이 포함됩니다. 한 알에는 철, 칼슘 및 아연의 일일 섭취량의 약 5 %가 포함되어 있지만 동시에 하루에 4-5 개 이상의 계란을 먹지 마십시오.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
닭고기 달걀15712100
메추리 알168열한열셋0
칠면조 계란165열셋100
오리알18514140
거위 계란185열셋열셋1
오믈렛1849열 다섯1
젖통19210열 다섯0
삶은 닭고기 달걀16012열한0
계란 가루54246374

곡물과 콩과 식물


곡물과 콩과 식물은 성분에 상당한 양의 탄수화물로 인해 식물에서 가장 영양이 풍부한 식품입니다. 표는 곡물과 콩류가 제품 100g 당 칼로리 함량이 동일하지만 가공 과정에 따라 영양소 함량이 다르다는 것을 보여줍니다.

적절한식이 요법을 할 때, 탄수화물이 느리고 섬유질이 많은 곡물 전체를 선호해야합니다.

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
기장3481069
흰 쌀3346078
현미3377172
스시 밥3427075
닦지 않은 붉은 쌀36210270
와일드 라이스1014021
만카32810173
불거34212157
메밀 가루3069262
옥수수 가루3378175
귀리 가루34212659
밀 가루316열한162
싹이 튼 밀1987141
쿠스쿠스37612072
시리얼35014756
메밀 플레이크3309267
보리 플레이크355979
호밀 플레이크343682
콘플레이크3636283
라이스 플레이크3607277
페 로프 카3209173
철자33714261
퀴 노아36814657
귀리 겨320십팔745
밀기울296열 다섯53
호 밀기울221열한32
쌀겨316열셋스물28
병아리 콩364십구661
으깨다30023246
퀴 노아36814657
녹색 렌즈 콩24824142
빨간 렌즈 콩31421148
완두콩32323157
흰 콩10270열 여섯
9380열셋
검은 콩1328023
57608
강낭콩606010
381341717
땅콩55126459
말린 땅콩61129 일오십10

야채와 채소


야채와 허브의 영양 가치는 많은 비타민 B, C, E, K, 미네랄 (칼륨, 인, 마그네슘, 망간, 철, 아연, 칼슘, 나트륨, 구리), 산화 방지제 및 섬유에 있습니다. 매일 식단의 일부.

열처리 중 전분 함량이 높은 야채 (감자, 호박)는 칼로리를 크게 증가 시킨다는 것을 알아야합니다..

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
오이열 다섯002
서양 호박26005
가지24104
피망26106
토마토스물004
흰 양배추27104
배추열 여섯102
콜리 플라워서른205
브로콜리2805
감자들8020십팔
전구 양파411010
향신료십구104
당근32106
십구10
붉은 사탕 무우40108
그린 샐러드12101
시금치22202
밤색십구102
완두콩7350열셋
검은 눈의 완두콩47208
아스파라거스스물10
마늘1436029 일

과일과 열매

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
사과들47009
420010
바나나951021
주황색36008
만다린 오렌지33007
그레이프 프루트29 일006
레몬열 여섯00
라임열 여섯00
수박25005
멜론33007
살구410010
체리5200열한
버찌오십1010
복숭아4600열한
자두42009
복숭아480010
석류석5200열셋
키위481010
망고670010
아보카도2082스물7
6600열 다섯
딸기41007
산딸기46008
포도6500열 여섯
구스베리430012
짙은 적자색5200열셋
검은 건포도44107
붉은 늑골43007
체리 매27006
파인애플490010
블루 베리44107

말린 과일과 견과류


말린 과일은 신선한 과일과 비교하여 칼로리 함량이 높고 비타민과 미네랄의 농도가 높습니다. 가장 유용한 것은 말린 과일, 자연 건조 또는 열을 사용하는 것입니다..

제품의 칼로리 표에 나와있는 다른 유형의 견과류는 신체에 유용한 지방산, 단백질 및 비타민을 제공합니다..

제품100g 당 Kcal다람쥐지방탄수화물
말린 배2492062
체리2901073
날짜2742069
건포도2642066
도그 로즈110021
바나나390180
설탕에 절인 과일3430090
말린 살구21350오십
말린 살구2155051
서양 자두2312057
브라질 너트65614664
개암653열셋629
호두654열 다섯657
육두구556스물오십7
소나무 견과류674열한61십구
피스타치오556스물오십7
피칸6919724
캐슈6432554열셋
아몬드645십팔57열 여섯

디저트


제과-빠른 탄수화물 (밀가루, 설탕, 과당 및 기타 감미료)으로 인한 영양소가 최소한 인 고 칼로리 식품, 트랜스 지방 (쿠키, 와플, 초콜릿).

가장식이 요법 중 하나는 마시맬로, 코코아와 꿀 함량이 높은 다크 초콜릿이며 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.