지용성 비타민 (A, D, E 및 기타)

사람은 식물과 동물 기원의 제품에서 지용성 비타민을 섭취합니다..

천연 오일과 지방이 포함 된 것. 이 그룹의 일부 비타민은 자유 라디칼의 영향으로부터 신체를 보호하는 강력한 산화 방지제입니다..

이 유형의 비타민은 신체 조직, 특히 간 및 지방 조직에 축적됩니다. 따라서 그들의 적자는 즉시 명백해지지 않습니다. 그러나 과다 복용도 가능합니다. 특히 A와 D-과다 비타민 증.

일반적으로, 지용성 비타민의 부족 또는 과잉은 한 가지 유형의 지방이 풍부하거나 반대로 배제되는 불균형식이로 인해 발생합니다..

지용성 비타민의 성질

지용성 비타민의 6 가지 중요한 특성을 고려하십시오.

재산 1. 지방에 녹는다..

특성 2. 이들은 세포막의 일부입니다.

속성 3. 그들은 내부 장기의 지방 캡슐에 피하 지방에 축적 할 수있는 능력이 있습니다. 이로 인해 신체는 지용성 비타민을 상당히 "강력하게"공급합니다. 그들의 초과분은간에 저장되며 필요한 경우 소변으로 배설됩니다.

재산 4. 주요 내용 원은 동물성 식품 (고기, 생선, 우유, 계란, 치즈 등)과 식물 제품입니다. 비타민 K는 신체의 장내 미생물에 의해 형성됩니다..

재산 5. 지용성 비타민의 부족은 매우 드 rare니다. 이런 유형의 비타민은 몸에서 천천히 배설되기 때문입니다..

재산 6. 지용성 비타민의 과다 복용 또는 초 고용량의 단일 적용은 신체의 심각한 장애를 유발할 수 있습니다. 비타민 A와 D의 특히 독성 과다 복용.

지용성 비타민의 기능

수용성과 마찬가지로이 그룹은 자체 기능적 목적을 가지고 있습니다. 지용성 비타민에는 5 가지 주요 기능이 있습니다.

1.이 그룹의 물질은 모든 세포막의 최적 상태를지지하는 데 중요한 역할을합니다..

2.이 물질들은 신체가 매일 식단의 제품을 흡수하도록 도와줍니다. 그들은 음식을 통해 우리 몸에 들어가는 지방의 완전한 분해에 기여합니다..

3. 지용성 비타민은 코엔자임을 형성하지 않습니다. 예외는 그룹의 동일한 대표자입니다-K.

4. 스테로이드 호르몬과 함께이 물질 그룹은 단백질 합성 유도제의 임무를 수행합니다. 비타민 D의 형태는이 과정에서 특히 활성화됩니다..

5. 지용성 비타민 중 일부는 우리 몸에 항산화 제 역할을하며 가장 위험한 파괴자 인 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 보호합니다..

따라서 비타민 A, E, K, D, F는 지용성 그룹에 속하며 대부분의 사람들은 음식과 함께 섭취해야하며 매일식이 요법을 신중하게 형성해야합니다. 음식에 이러한 생물학적 첨가제의 존재를 모니터링하지 않으면 비타민 결핍으로 인해 신체의 질병과 장애가 발생할 수 있습니다. 이 비타민 그룹을 잘 흡수하려면 지방이 필요합니다 (수용성 비타민-물의 경우)..

이제 지용성 그룹의 각 대표의 특성과 특성으로 넘어 갑시다..

비타민 A (항 감염성 비타민, 항산화 성 비타민, 레티놀, 데 하이드로 레티놀)

비타민 A (또는 레티놀)는 지용성 비타민입니다. 레티놀은 먼저 발견되었으므로 비타민 A라는 이름이 붙여졌습니다. 레티놀은 항산화 제 역할을합니다.

비타민 A의 주요 공급원은 동물성 제품입니다. 비타민 A는 또한 많은 과일과 채소에서 발견되는 안료 인 베타 카로틴으로부터 몸에 의해 생성 될 수 있습니다. 또한 황색과 녹색보다 적색 제품에 훨씬 더 많은 비타민 A가 있습니다..

비타민 A는간에 축적 될 수 있습니다. 고용량의 레티놀을 장기간 사용하면 독성이됩니다. 비타민 A의 일일 섭취량은 사람들마다 다릅니다. 남성은 하루에 700-1000 mcg의 비타민 A가 필요하고, 여성은 600-800 mcg의 비타민 A가 필요하며, 임산부의 경우 비타민 A의 일일 기준은 100 mcg 이상이며 수유부 인 경우 400 mcg입니다. 어린이의 연령 및 성별 징후에 따라 비타민 A의 일일 기준은 400-1000 mcg입니다. 급성 비타민 A 결핍에서 복용량은 최대 3000mcg로 증가합니다..

비타민 A는 지방 (오일)에 잘 흡수되며 물에 녹지 않습니다. 그러나 음식을 조리하고 가공 할 때 레티놀의 15-35 %가 손실됩니다. 비타민 A가 풍부한 음식을 준비 할 때 이것을 명심하십시오.

레티놀은 면역력을 지원합니다. 비타민 A가 없으면 피부, 치아, 뼈, 모발의 건강이 불가능합니다. 폐와 요로의 상태는 비타민 A에 크게 좌우됩니다. 레티놀은 시력에 매우 유용합니다. 비타민 A는 아동의 신체 발달에 기여합니다.

비타민 D (안티 트라 키타 민 비타민, 에르고 칼시 페롤, 콜레 칼 세피 롤, 비오스 테롤)

뼈 시스템 : 비타민 D의 주요 기능은 치아와 뼈의 형성과 발달에 필요한 마그네슘과 칼슘의 흡수입니다. 또한 신장과 내장에서 칼슘의 흡수를 자극합니다. 혈액에서 인과 칼슘의 함량을 조절하고 비타민 D는 인과 칼슘의 대사 조절에 대한 호르몬 조절의 주요 링크입니다. 또한 뼈와 치아로의 칼슘 흐름을 증가시켜 뼈를 강화시킵니다..

세포 성장 : 비타민 D는 세포의 성장과 발달에 관여합니다. 연구에 따르면 호르몬 칼시트리올은 악성 질환으로부터 신체를 보호하여 흉부, 결장 및 피부에서 암 세포의 성장을 늦 춥니 다. 백혈병, 유방암, 난소, 전립선, 뇌의 치료 및 예방에 효과적인 도구입니다. 비타민 D 3는 피부 비늘의 특징적인 건선을 감소시키기 때문에 건선 치료에 외부 사용에 사용됩니다..

면역 체계 : 신체의 비타민 D의 양은 면역 세포-단핵구, 즉 단핵구의 합성을 담당하는 골수 영역에 영향을 미칩니다. 면역력을 향상시킵니다.

호르몬 : 비타민 D는 췌장에 의한 인슐린 생성을 조정합니다. 즉, 혈액의 포도당 수준에 영향을 미칩니다..

신경계 : 혈액에서 칼슘의 최적 수준을 유지하여 신경 자극의 완전한 전달과 근육 수축 과정, 즉 신경과 근육의 정상적인 기능을 보장합니다. 일부 정보에 따르면, 마그네슘과 칼슘의 흡수를 향상시키는 비타민 D는 신경 주위의 보호막을 회복시키는 데 도움이되므로 다발성 경화증의 복잡한 치료에 포함됩니다.

비타민 E (토코페롤, 무균 비타민)

비타민 E는 토코페롤이라고도합니다. 강력한 천연 항산화, 방사선 보호 특성을 가진 지용성 비타민입니다..

또한 비타민 E에는 여러 가지 다른 유익한 특성이 있습니다.

  • 신체의 노화 과정을 크게 느리게합니다.
  • 면역 체계를 자극하고 바이러스 및 박테리아 감염에 대한 보호에 참여합니다.
  • 조직 재생을 개선하고;
  • 모세 혈관의 형성을 자극하고 색조, 혈관 투과성을 향상시킵니다.
  • 혈액 순환을 개선합니다.
  • 신체의 재생 능력을 증가시킵니다.
  • 호르몬 합성에 참여합니다.
  • 흉터, 피부 흉터의 형성을 감소시킵니다.
  • 몸의 피로를 낮추고;
  • 발작의 증상을 감소시킵니다.
  • 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.
  • 정상적인 혈액 응고를 보장하고 상승 수준을 예방하며 혈전 질환 치료에 참여합니다.
  • 백내장 예방에 참여합니다.
  • 노인성 색소 침착을 예방합니다.
  • 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다.
  • 담배 연기의 부정적인 영향으로부터 보호합니다.
  • 알츠하이머 병, 당뇨병의 복합 치료에 포함;
  • 근육의 정상적인 기능을 돕습니다.
  • 비타민 C와 함께 신체에 높은 항암 효과가 있습니다.
  • 비타민 A의 흡수를 촉진.

비타민 K (메나 디온, 응고 비타민, 항 출혈성 비타민)

비타민 K는 정상적인 혈액 응고를 보장하는 데 필요한 비타민입니다. 또한 뼈 형성과 관련된 일부 과정에 관여하며,이 비타민의 결핍은 특히 노년기에 골절을 유발할 수 있습니다. 비타민 K의 일일 섭취량은 남성의 경우 120mcg, 여성의 경우 90mcg입니다. 표 1은이 비타민이 풍부한 식물성 식품의 비타민 K 함량을 보여줍니다..

비타민 K는 화학 물질 메나 디온 및 항 출혈성 활성을 나타내는 다른 유도체를 의미합니다. 비타민 K에는 두 가지 유형이 있습니다.

필로 퀴논-주로 약초 제품에서 발견; 잎이 많은 녹색에 우세합니다. 전통적으로 비타민 K라고1.

Menachion-동물성 제품 및 박테리아에서 발견됩니다. 전통적으로 비타민 K라고2.

일부 약물, 알칼로이드 및 음료는 지용성 비타민을 파괴하거나 신체의 함량을 감소 시킨다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 알코올은 니코틴으로 인해 비타민 A를 침출하고 비타민 A와 E가 분해되고 수면제가 비타민 A, D 및 E의 흡수 속도를 늦 춥니 다..

이러한 지용성 비타민 각각은 신체에 의해 자체 방식으로 필요하며, 그중 하나가 없으면 (매우 드물지만) 매우 불리한 결과를 초래할 수 있습니다. 그러나 그들의 과도한 과잉이 일부 신체 과정에서 심각한 교란을 일으킬 수 있음을 잊어서는 안됩니다..

지용성 비타민

지용성 비타민은 지방 조직과 간 조직에 축적됩니다. 그들은 빠르게 붕괴되지 않습니다. 왜냐하면 종종 그러한 요소로 신체의 과포화가 발생하기 때문입니다. 비타민 A, D, E, K는 지용성이며 일부 약물의 일부로 사용시주의를 기울여야합니다. 언제든지 모스크바에서 비타민 제제를 구입할 수 있습니다.

레티놀 아세테이트

레티놀 아세테이트는 천연 비타민 A의 유사체입니다. 비슷한 약물이 종종 신체의 레티놀 수준을 회복시키기 위해 처방됩니다. 간, 버터, 달걀 노른자 같은 특정 음식에서 비슷한 물질을 얻을 수 있습니다. 그러나 레티놀이 가장 풍부한 것은 일부 어류 및 포유류의 간입니다. 프로 비타민 A-카로틴-또한 인간에게 유익합니다. 비슷한 요소가 종종 다양한 야채와 과일에서 발견됩니다. 특히 당근, 파슬리, 토마토 및 고추에 많이 있습니다. 카로틴은 살구와 복숭아, 블루 베리에도 있습니다..

섭취하면 레티놀은 위장관에 쉽게 흡수됩니다. 비타민의 축적은 간에서 발생하며, 거기서부터 점차적으로 혈류에 들어가 몸 전체에 분포합니다. 장과 방광을 통해 격리가 발생하며 시간이 오래 걸립니다..

레티놀의 작용은 다음과 같습니다 : 요소가 필요한 기관에 도달하고 세포핵을 관통하여 단백질 합성의 활성화를 유발합니다. 또한이 물질은 많은 산화 환원 공정에 관여합니다..

레티놀 사용에 대한 적응증은 다음과 같은 병리학입니다.

시각 시스템의 일부 질병,

피부 질환,

구루병 치료를위한 단지에서,

기관지 및 폐의 만성 질환,

만성 형태의 간, 위 및 내장의 질병,

치과의 일부 질병.

레티놀은 종종 전염병의 복잡한 치료, 면역 체계 유지 및 종양학 치료 중에 처방됩니다..

물질의 사용이 항상 허용되는 것은 아니며, 약물은 신염, 혈액 응고 문제, 저 칼슘, 임신, 모유 수유, 심한 간 병리 문제 등 사용할 수없는 많은 금기 사항이 있습니다.

통제되지 않은 사용으로 과다 복용 및 부작용의 위험이 증가합니다. 과다 비타민 증은 불쾌한 증상, 간 및 신장 손상, 뼈 문제를 동반합니다. 약물이 취소되고 특수 요법을 수행합니다..

비타민 D 준비

비타민 제제는 약국 네트워크에서 저렴하게 판매됩니다. 비타민 D는 기름진 생선, 소의 우유, 버터, 달걀 노른자의 간에서 인체로 들어갑니다. 자외선의 영향으로 콜레 칼시 페롤이 피부에 형성됩니다..

비타민 D의 흡수는 림프관에서 처음으로 일어난 후 간으로 들어갑니다. 뼈, 간 및 소장에 요소가 축적됩니다. 또한 신체는 담즙이있는 비타민을 장으로 방출하여 요소의 일부가 다시 흡수됩니다. 배설물과 소변으로 배설이 발생합니다. 에르고 칼시 페롤은 약 42 일 동안 몸에 지속됩니다.

비타민 D는 섭취하면 위장관에서 인과 칼슘의 흡수를 향상시킵니다. 이 요소는 뼈 조직으로보다 쉽게 ​​전달되어 저장됩니다. 비타민 D 제제 사용에 대한 적응증은 다음과 같습니다.

요소 D의 비타민 결핍,

구루병 예방 및 치료,

골절 후 회복 기간,

뼈와 관절의 일부 질병,

피부 질환,

부갑상선 기능 장애.

약물은 종종 결핵 (비활성 형태), 건선 및 루푸스 치료에 사용됩니다. 사용 금기 사항은 심부전, 신장 및 간 질환, 위와 십이지장의 궤양 성 병변, 죽상 동맥 경화증, 노인입니다. 과다 복용과 과다 비타민 증의 경우 약물이 중단되고 몸에서 변형과 제거를 가속화하는 약물이 처방됩니다..

비타민 E-토코페롤 아세테이트

비타민 E는 거의 모든 식품, 특히 식물성 기름에 존재합니다. 이 성분의 약물은 신체의 산화 과정에 관여하며 우수한 산화 방지제로 간주됩니다. 몸에 들어가면 모든 장기에 빠른 분포가 발생합니다. 가장 높은 함량은 부신, 뇌하수체, 생식선, 지방 조직 및 심근에서 결정됩니다.

비타민 E 제제는 다음과 같은 경우에 처방됩니다.

임신 기간의 병리,

동맥 경화 예방 및 치료,

남성 생식기 부위의 일부 장애,

심장병 치료,

빈혈 치료 (다른 약물과 병용),

혈전 중독,

피부 및 결합 조직의 질병,

만성 중독의 다른 유형,

신체 활동 증가,

간과 폐의 질병,

고 비타민 D.

비타민 E는 종종 생태가 좋지 않고 배경 방사선이 많은 지역에 사는 사람들에게 처방됩니다..

비타민 E hypovitaminosis에 대한 정보는 거의 없으며 동물에 대한 실험을 수행했습니다. 약물을 올바르게 섭취하면 부작용이 발생하지 않습니다. 고용량으로 자금을 사용하면 머리에 통증, 약점, 피로가 배제되지 않습니다. 대량으로 지속적으로 섭취하면 다양한 검사 중에 확인되는 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다. 금기 사항은 물질에 대한 편협, 알레르기 반응, 심장 마비, 혈전 색전증입니다. 철제 및 항응고제와 동시에 복용하는 것은 허용되지 않습니다.

나프 토 퀴논

비타민 K 제제는 나프 토 퀴논이라고하며 유사한 물질이 혈액 응고를 조절합니다. 지용성 그룹에는 필로 퀴논 (비타민 K1) 및 피토 에탄 디온 (비타민 K2)이 포함됩니다. 이 요소가 없으면 뼈 골절 경향이 발생하며 이는 노인에게 매우 두드러집니다. 오늘 비타민 준비를 찾는 것은 어렵지 않습니다.

지용성 비타민은 의사의 지시에 따라 복용해야합니다. 자기 사용은 신체에 악영향을 줄 수 있음.

뚱뚱한 가용성 비타민 (A, D, E, K)

지용성 비타민-정상적인 세포 기능, 단백질, 지방, 탄수화물 및 전해질의 대사, 신체의 다양한 효소 시스템의 작용, 산화 환원 과정, 혈액 응고, 성장 및 발달에 필요한 필수 미량 영양소 인 비타민 A, D, E, K. 비타민 결핍은 인간의 건강과 많은 기관의 기능에 심각한 부정적인 영향을 미치며 일부 비타민의 초과는 독성 영향을 미칩니다..

지용성 비타민 (레티놀, 칼시 페롤, 토코페롤, 2- 메틸 -1,4- 나프 토 퀴논)

동의어 영어

지용성 비타민

고성능 액체 크로마토 그래피-질량 분석법 (HPLC-MS)

Μg / ml (밀리그램 / 마이크로 그램), ng / ml (밀리그램 / 나노 그램)

연구에 사용할 수있는 생체 재료?

연구 준비 방법?

  • 연구 전에 8 시간 동안 먹지 마십시오. 깨끗한 정수를 마실 수 있습니다.
  • 연구 전 30 분 동안 담배를 피우지 마십시오..

연구 개요

비타민은 신체에 필요한 필수 유기 물질입니다. 이들은 산화 환원 반응, 조직 호흡, 단백질, 지방 및 탄수화물의 합성, 호르몬 형성, 성장, 성숙 및 세포 분열, 조직 형성 및 감염 방지에 관여하는 보효소의 일부입니다. 생화학 적 특성에 따라 비타민은 수용성 (그룹 B의 비타민, 비타민 C)과 지용성 (비타민 A, D, E, K)으로 나뉩니다..

인체는 자체적으로 비타민을 합성 할 수 없지만 일부는간에 축적 될 수 있습니다 (비타민 A, D, E). 소화관에서 흡수하기 위해서는 지방의 흡수가 필요합니다. 비타민은 식물 및 동물성 식품에서 발견됩니다. 열처리 중에 빛에 노출되면 음식의 비타민 함량이 감소합니다. 그들은 또한 알코올, 니코틴, 카페인의 영향으로 무너집니다. 지용성 비타민은 신체에 축적되어 고용량으로 독성 영향을 줄 수 있습니다.

비타민 결핍은 불균형하고 비합리적인식이 요법, 위장관 질환, 영양소 흡수 장애, 담즙 분비 (지용성 비타민의 경우) 또는 대사에서 비타민 섭취 증가 (예 : 임신 중, 수유 중)로 발생합니다.

비타민 A는 상피 조직의 정상적인 시력, 성장 및 분화, 뼈 성장, 태아 발달 및 면역 및 생식 기관의 기능에 필요합니다. 몸에서 레티놀은 지용성 프로 비타민-베타 카로틴에서 합성됩니다. 베타 카로틴의 공급원은 호박, 당근, 고구마, 파, 밤색, 시금치, 상추, 상추, 상추, 양배추, 칼레, 토마토, 고추, 브로콜리, 자몽, 자두, 복숭아, 멜론, 살구, 감, 구스베리, 블루 베리, 까치밥 나무, 레티놀-생선 기름, 간, 버터, 노른자, 우유. 연령에 따라 어린이를위한 레티놀의 일일 필요량은 400-900 mcg이며 성인의 경우 900 mcg입니다. 장에서 비타민 A의 흡수는 부족한 양의 비타민 E와 아연으로 감소합니다. hypovitaminosis A의 징후는 뼈와 치아의 뼈 발달 장애, 건조 함과 눈의 자극, 탈모, 식욕 부진, 피부 발진, 재발하는 감염 및 야간 시력 장애 ( "야간 실명")입니다. 비타민 A와 달리, 고용량의 베타 카로틴은 독성이 없으며 과다 비타민 증을 유발하지 않습니다. 비타민 A를 과도하게 섭취하면 현기증, 두개 내압 증가, 치염, 탈모증 및 간 섬유증이 발생할 수 있습니다. 고용량에서 레티놀은 기형 유발 효과가 있습니다.

비타민 D (칼시트리올)는 칼슘 대사 및 뼈 형성 조절을 담당하는 호르몬의 전구체입니다. 비타민 D 전구체의 주요 공급원은 지방 생선, 생선 기름, 버터, 치즈 및 기타 유제품 및 노른자입니다. 피부의 자외선의 영향으로 어린이의 구루병과 성인의 골다공증과 골다공증을 예방하는 활성 형태의 호르몬으로 변합니다. 비타민 D 결핍은 심혈관, 암 및자가 면역 질환과 관련이 있습니다. 예방 투여와 함께 콜레 칼시 페롤의 과다 복용 가능성을 고려할 때 약물의 복용량은 10-15 μg / day를 초과해서는 안됩니다. 과량의 비타민 D는 조직 석회화 및 신장 손상을 유발할 수 있습니다. 다량의 콜레 칼시 페롤을 사용할 때 두통, 위장 장애가 발생할 수 있습니다.

비타민 E는 콜라겐 형성 과정에서 중요한 항산화 제, 항 저산소증, 면역 조절제 및 코엔자임이며 지질 균형, 유전자 발현, 신경 기능 조절에 참여합니다. 균형 잡힌 식단으로 식물성 기름, 견과류, 녹색 잎이 많은 채소, 시리얼, 노른자, 간, 우유에서 충분한 양의 비타민이 몸에 들어옵니다. 비타민 E 결핍의 배경에 대해 말초 신경 병증, 근병증 및 불임이 발생합니다. 깊은 비타민 결핍은 용혈성 빈혈에 의해 나타납니다. 신체의 비타민 E 함량 증가로 혈소판 응집 및 혈전 형성 감소.

비타민 K는 혈액 응고 인자의 합성에 필요합니다. 소량으로, 비타민 K는 결장의 미생물 총에 의해 합성됩니다. 음식은 녹색 잎이 많은 채소, 다양한 종류의 양배추, 시리얼, 밀기울, 고기, 유제품, 계란, 과일, 올리브 오일입니다. 비타민 K의 권장 일일 수당은 120mcg / 일입니다. 결핍으로 출혈이 발생하고 어린이의 용혈성 빈혈 및 고 빌리루빈 혈증이 과다합니다..

여러 가지 다른 이유로, 특정 비타민의 결핍 (예 : 괴혈병, 아리 보 플라 비노 시스, 펠라그라, 각기병, 구루병)이 발생할 수 있지만 종합 비타민 결핍이 더 흔합니다. 소화 장애, 췌장의 병리, 간 및 소장은 음식에서 비타민과 프로 비타민의 흡수를 감소시킵니다. 혈액 내 지용성 비타민의 수준에 대한 연구를 통해 우리는 이러한 필수 물질로 신체의 공급을 평가하고, 다양한 유형의 hypo- 및 hypervitaminosis를 구별하고, 비타민 결핍 교정 조치를 입증하고, 적절한식이 요법과 치료 요법을 선택할 수 있습니다.

이 연구는 무엇을 위해 사용됩니까??

  • 지용성 비타민 결핍 진단;
  • hypo- 및 hypervitaminosis 및 임상 적으로 유사한 상태의 감별 진단;
  • 영양 균형 평가;
  • 과다 비타민 증 진단.

연구가 예정된 경우?

  • 위장관 질환에 대한 흡수 장애 증후군 (셀리 악병, 낭성 섬유증, 염증성 장 질환, 췌장 병리, 위 및 / 또는 소장 절제 후의 상태, 담도 폐쇄);
  • 지용성 비타민 결핍의 임상 적 징후 (피부염, 건성 점막, 장기 설사, 신경계 장애, 빈혈, 생식 기능 장애);
  • 영양 실조, 알코올 중독 또는 비경 구 영양이있는 환자를 검사 할 때;
  • steatorrhea (장에서의 흡수가 불충분하여 대변의 지방 함량 증가).

지용성 비타민을 섭취해야합니다.

실용 수업 №6

주제 : 비타민, 신체에 대한 중요성.

목적 : 인간의 삶의 과정에 대한 비타민의 영향 연구

질문 이론

비타민 교리의 발달은 러시아 의사 N.I.의 이름과 관련이 있습니다. 루닌. 1880 년에 처음으로 그는 단백질, 지방, 탄수화물, 소금 및 물과 함께 몸에 아직 알려지지 않은 물질이 필요하다는 결론에 도달했습니다. 따라서 1912 년에 폴란드 화학자 인 K. Funk은 벼 추출물에서 아민 함유 물질을 추출하여 각기병의 발병을 막았습니다. Funk는이 물질을 비타민 (lat. Vita-life), 즉 생명의 아민이라고 부를 것을 제안했습니다. 현재 약 50 개의 비타민과 비타민 유사 물질이 알려져 있습니다. 그들 중 다수는 합성 적으로 얻어진다. 일부 비타민에는 아미노기 또는 질소가 포함되어 있지 않지만 "비타민"이라는 용어는 음식과 함께 인체에 들어가야하는 생물학적 활성 물질의 특성을 나타내는 데 계속 사용됩니다..

비타민 개요

비타민은 많은 생화학 반응 및 신체 기능의 조절에 관여하는 다양한 화학 구조의 저 분자량 유기 물질 그룹입니다. 그들은 신체의 정상적인 발달, 건강 상태 및 다양한 환경 요인에 대한 적응을 보장하는 생식, 성장, 조혈, 시력, 에너지 생산, 단백질 합성, 면역 체계 및 기타 프로세스에 영향을 미칩니다. 기본적으로 인체의 비타민은 합성되지 않으며 음식에서 가져와야합니다. 따라서 비타민은 필수 영양 요소입니다..

비타민의 주요 공급원은 식물에 의해 합성되는 식물 제품입니다. 동물성 제품에는 많은 조직, 특히 간과 근육이 축적되어 비타민이 풍부합니다. 일부 비타민은 장내 미생물 또는 개별 조직에 의해 합성 될 수 있지만, 그 양은 인체를 완전히지지하기에 충분하지 않습니다..

비타민에 대한 매일 인간의 필요는 수 밀리그램 또는 마이크로 그램이며 나이, 성별 및 운동 활동 수준에 따라 다릅니다. 신체는 비타민 C와 P 만 다량으로 필요합니다-최대 100mg의 비타민 C와 30mg의 비타민 P. 운동 선수의 경우 일일 비타민 섭취량이 2-4 배 증가합니다. 이는 훈련 중 대사 증가와 관련이 있습니다..

신진 대사에 대한 많은 비타민의 효과는 효소와 관련이 있습니다. 비타민은 신체에서 효소의 비 단백질 부분 인 보조 인자 및 보철 그룹을 만드는 데 사용됩니다. 따라서 효소의 높은 활성과 대사 속도에 미치는 영향은 신체의 비타민 가용성에 달려 있습니다. 비타민의 가용성에 따라 비타민 결핍, 저 비타민 증 및 고 비타민 증과 같은 신체 상태를 구별하는 것이 일반적입니다..

비타민 결핍은 신체의 비타민이 오랫동안 존재하지 않아 발생하는 특정 대사 장애로 신체의 특정 질병이나 사망을 초래합니다..

Hypovitaminosis는 몸에 부족한 비타민의 양과 관련된 신체의 상태입니다. 그것은 빠른 fatigability, 성능 저하, 어둠에서의 시력, 피부 껍질 벗기기, 전염병에 대한 신체의 저항 감소로 나타납니다..

고 비타민 증은 신체의 비타민 섭취 (과도한)로 인해 생화학 과정과 기능을 위반하는 것입니다. Hypervitaminoses는 지용성 비타민, 특히 A와 D의 특징으로 신체의 지방 저장소에 축적 될 수 있습니다.

인간의 저칼륨 및 비타민 결핍의 원인은 장에서 비타민 의식이 또는 흡수를 위반할 수 있으며, 예를 들어 강렬한 신체 운동 중 증가하는 필요성이있는 경우 부족합니다. Hypovitaminosis는 음식에서 비타민이 감소하는 겨울과 봄 말에 가장 자주 발생할 수 있습니다..

비타민 분류

용해도에 의해 비타민은 지용성 및 수용성의 두 그룹으로 나뉩니다. 아래 분류에서 라틴 문자 명칭이 표시되어 있으며 괄호 안에 화학 물질 이름과 접두사 "anti"가있는 주요 생물학적 효과가 있습니다..

지용성 비타민

• A (레티놀)-항-안구 건조증;

• D (칼시 페롤)-항 정신병 약;

• E (토코페롤)-생식 비타민;

• K (필로 퀴논)-항 출혈성, 비타민 응고;

수용성 비타민

• AT2 (리보플라빈)-성장 비타민;

• AT (판토텐산)-피부염;

• AT6 (피리독신)-피부염;

• AT12 (시안 코발라민)-항 혈관 제;

• PP, B5 (니코틴산, 니아신)-항우울제;

• AT (엽산)-항 미생물제;

• C (아스코르브 산)-안티 사이 싱;

• P (루틴, 플라보노이드)-비타민 혈관 투과성;

• N (비오틴)-항 세정.

지용성 비타민의 특성

지용성 비타민 분자는 긴 탄화수소 사슬을 함유하므로 물에 용해되지 않지만 비극성 용매-지방, 알코올, 에테르에만 용해됩니다. 이와 관련 하여이 그룹의 비타민 흡수는 위장관에 지방과 담즙의 존재에 달려 있습니다. 따라서 지방이 없으면 프로 비타민 A의 10 % 만 흡수되고 그 존재는 약 60 %입니다. 지용성 비타민은 지방과 함께 체내에 축적 될 수 있으며, 이는 음식에 오랫동안 비타민 결핍이있을 때 비타민 결핍의 발달을 늦 춥니 다. 이러한 비타민을 과도하게 섭취하면 과다 비타민 증 상태가 가능하여 사망에이를 수 있습니다. 비타민을 추가로 사용하는 경우 권장 규범을 준수해야합니다 (표)..

지용성 비타민은 온도와 산에 내성이 있지만 대기 산소에 의해 산화됩니다. 지용성 비타민의 작용 메커니즘은 그들이 포함하는 효소가 없기 때문에 완전히 이해되지 않습니다.

추천-
비타민취주음식 소스
규범 mg
A (레티놀)1-1.5당근, 진한 녹색 잎
야채, 토마토, 오렌지;
간, 생선, 우유 및 유제품
제품, 계란, 마가린,
버터
D (칼시 페)-0.001—생선 기름, 생선 알, 생선,
역할)0.002간, 고기, 버터,
우유, 달걀 노른자, 효모.
에 의해 합성
조직의 자외선
E (토코페롤)10-30곡물, 갈색 빵, 사과, 녹색-
삶은 야채, 야생 장미; 기름-약-
lepikhovoy, 콩, 면화, sli-
직업; 고기, 우유, 생선, 간
K (나프 토 퀴논0.07-0.14샐러드, 시금치, 호박, 양배추,
또는 필로-쐐기풀, 채소의 녹색 잎,
비)토마토, 산 애쉬, 당근; 간,
고기, 계란, 치즈, 버터.
미생물에 의해 합성

비타민 A

생물학적 효과. 비타민 A (레티놀)는 시각 색소의 일부로 시력에 영향을 미칩니다-로돕신은 성장 과정, 단백질 생합성 향상 (단백질 효과)뿐만 아니라 생식 세포의 성숙 및 생식 과정, 다양한 기관의 점막 상피 상태 및 그것의 차별화. 항산화 제로서, 세포에서 지질 과산화의 강화를 방지하는데, 이는 일반적으로 근육 활동에서 관찰되며 신체에 부정적인 변화를 일으 킵니다.

비타민 결핍은 눈의 각막 건조 (건성 안구 건조증)를 포함하여 다양한 기관의 피부 및 점막의 상피 세포 (건조, 박리)의 손상 형태로 나타납니다. 비타민 A와 카로틴은 폐암, 건선, 백혈병 치료에 사용됩니다.

Hypovitaminosis는 조명이 어두운 곳에서 조명이없는 곳 ( "야간 실명")으로 이동할 때 시력을 위반하는 것으로 나타납니다. 비타민 A 결핍은 어둠 속에서 (6 초 이하) 시력 회복 속도 또는 특수 어댑터로 감지 할 수 있습니다..

과다 비타민 증은 심각한 체중 감소, 메스꺼움, 출혈, 탈모, 뼈 조직의 칼슘 염의 손실을 동반하는 중독으로 이어지며, 이는 빈번한 뼈 골절 또는 사망으로 이어집니다.

카로틴은 당근에서 먼저 분리 된 주황색 음식에서 발견됩니다 (위도 Carota-당근).

시각 스트레스와 관련된 운동 선수의 경우 비타민 A의 일일 요구량이 증가합니다..

그룹 D의 비타민

생물학적 효과. 그룹 D 비타민 (칼시 페롤)은 부갑상선 호르몬과 칼시토닌의 참여로 혈액에서 일정한 수준을 유지하고 체내에서 칼슘과 인의 교환을 조절하고 소장에서의 흡수를 강화하고 혈류로 들어가며 뼈와 신장에서 빠져 나옵니다 (그림 43). 칼시 페롤은 또한 호기성 에너지 생성, 갑상선 및 부갑상선 기능, 신체의 심혈관 및 면역계와 관련된 구연산의 흡수 조절에 관여합니다. 칼슘 대사를 조절함으로써 근육 수축 과정, 신경 자극 전달 및 기타 많은 Ca 2+ 의존적 과정에 영향을 미칩니다..

비타민 결핍은 1 세 미만의 어린이에게서 가장 흔하게 발생하며 구루병이라고합니다. 구루병으로 뼈와 골격근의 칼슘과 인 섭취가 중단됩니다. 함량이 감소하면 뼈 형성 과정이 중단됩니다. 뼈가 부드러워지고 부서지기 쉽고 몸무게가 변형됩니다. 어린이의 경우 두개골 모양이 바뀌고 치아 발달이 지연됩니다. 골격근은 수축성을 잃습니다. 구루병의 발생은 어린이 혈액의 인 함량이 0.05에서 0.03-0.02 g로 감소한 것으로 관찰됩니다. • l "1,이를 식별하는 데 사용할 수 있습니다..

비타민 D는 프로 비타민 D의 햇빛에 노출되어 인체에서 합성됩니다, 따라서 성인 유기체의 비타민 결핍 상태는 드 rare니다. 비타민 결핍을 치료하거나 예방할 때 일반적으로 비타민 D의 오일 용액이 사용됩니다. 최근에 우크라이나 생화학자가 비타민 D 약물을 만들어 성공적으로 사용했습니다 단백질 분말의 형태로-vidin은 어린이의 신체에 의한 흡수를 개선하고 알레르기를 유발하지 않습니다..

Hypovitaminosis는 모든 장기와 조직에서 인-칼슘 대사를 위반하며, 우선 장에서 혈액으로의 Ca 2+ 섭취가 감소합니다. 또한 필요한 양의 햇빛을받지 않는 성인에게도 발생할 수 있습니다. 이 경우 칼슘과 인은 뼈를 혈류에 남겨두고 결과적으로 연화 (골다공증), 치아 파괴, 근육 기능 (저혈압) 변화.

과다 비타민 증은 장에서 혈액으로 칼슘과 인의 흡수 증가, 뼈 성장 영역에서의 침착, 어린이의 성장을 방해하는 많은 조직, 특히 동맥과 신장을 손상시킵니다..

그룹 E의 비타민

생물학적 효과. 비타민 E는 화학 구조와 토코페롤의 활동 (그리스에서. Tokos-자손, 페로-나는 가지고 있음)의 여러 가지 다른 조합을 결합합니다. 토코페롤은 불임을 예방하고 정상적인 생식 과정을 보장하므로 생식 비타민이라고합니다. 비타민 E는 가장 강력한 항산화 제 중 하나입니다. 즉, 생물학적 기능을 유지하면서 세포막 지질과 지방산을 과도한 과산화로부터 보호합니다. 항산화 효과로 인해 비타민 E는 간 비만을 예방하고 신체의 중요한 기능에 중요한 호르몬 형성을 촉진합니다. 비타민 E는 에너지 방출로 발생하는 신체의 산화 환원 과정에 영향을 미칩니다. 토코페롤은 혈관의 탄력성을 유지하고 혈액 응고 성을 감소 시키며 골격근의 단백질 합성을 강화하여 신진 대사 효과를 나타냅니다.

비타민 결핍은 골격근의 대사 과정 중단에서 나타납니다. 근육 수축 단백질의 양이 감소하고 결합 조직의 콜라겐 양이 증가하여 근육 수축에 영향을 미칩니다. 글리코겐, 크레아틴 인산염 및 ATP의 감소로 인해 근육 에너지가 저하됩니다..

Hypovitaminosis는 혈장, 근육 영양 장애의 단백질 함량 감소를 동반합니다..

토코페롤의 일일 필요성은 불포화 지방산의 과도한 소비, 강렬한 육체 노동, 특히 산에서 등반 할 때 저산소 상태에서 증가합니다. 몸에 미량 원소 셀레늄이 제공되면 필요성이 줄어 듭니다..

비타민 E는 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환, 고혈압, 혈관 혈전증, 생식 기능 장애의 치료 및 예방에 사용됩니다. 스포츠 실습에서 비타민 E는 높은 생물학적 성능과 지구력을 유지하기 위해 광범위한 생물학적 효과와 관련하여 적극적으로 사용됩니다..

그룹 K의 비타민

생물학적 효과. 그룹 K의 비타민 (필로 퀴논)은 혈액 응고 과정을 조절하는 효소의 일부이며, 피브리노겐을 피브린으로 전환시켜 혈액 응고를 형성합니다. 호흡기 체인의 구성 요소 인 비타민 K (유비 퀴논 또는 코엔자임 Q)는 산화 환원 반응에 관여하며 에너지 생산의 호기성 과정에 영향을 미칩니다.

비타민 결핍은 간에서 프로트롬빈 형성의 위반과 관련이 있습니다. 이로 인해 혈액 응고 과정이 느려지고 피하, 근육 내 및 위장관 출혈 (출혈)이 동반됩니다. 비타민 결핍의 원인 중 하나는 간 및 기타 소화 기관의 질병이나 큰 혈액 손실로 장에서 비타민 K 흡수를 위반하는 것일 수 있습니다.

장내 미생물 총은 보통 충분한 양의 비타민 K를 생산하기 때문에 저 비타민 증은 매우 드 rare니다..

과다 비타민 증은 혈액 응고 및 혈전증의 증가로 나타납니다..

지용성 비타민 인 물질, 복용 방법

비타민은 인간의 삶에 필요한 유기 물질입니다. 이들은 지용성 및 수용성의 두 그룹으로 분류됩니다. 첫 번째 물질은 내부 장기와 표피에 축적되어 유익한 요소의 균형을 유지합니다. 고 비타민 증 (과도한 양)과 달리 지용성 비타민이 부족한 경우는 드물지만 몸에서 천천히 제거되기 때문입니다..

일반적 특성

지용성 물질 (LF)은 신체의 중요한 기능을 지원하는 모든 화학 반응에 참여할 수 있습니다. 그들은 외부에서 나오지만 특정 성분이 없으면 소화되지 않습니다. 흡수 후, 그들은 지방 조직에 저장되어간에 축적됩니다. 다음 성분은 지용성 물질 그룹과 함께 모든 표에 나와 있습니다.

비타민 A에는 몇 가지 기능이 있습니다. 그것은 눈 건강의 보존, 빛의 변화, 뼈와 치아의 성장, 세포 분열에 적응하는 시력 기관의 능력을 지원합니다..

레티놀은 면역계의 기능을 조절하여 목, 폐, 코에 수분을 공급합니다. 이 비타민은 항산화 제이며 암 예방에 도움이됩니다..

일부 식물성 식품에는 베타 카로틴이 함유되어 있으며, 체내 비타민 A로 전환되며 주황색 또는 짙은 녹색 (당근, 호박, 살구)의 과일과 채소로 형성됩니다. 레티놀의 복용량은 마이크로 그램으로 표현됩니다. 전문가들은 하루에 700-900 마이크로 그램의 비타민을 섭취 할 것을 권장합니다. 연구에 따르면 열, 갑상선 기능 항진증 (갑상선 기능의 증가로 유발되는 호르몬 병리학), 감염으로 물질에 대한 인체의 요구가 증가합니다..

환자가 신장 질환, 알코올 중독으로 고통받는 경우 비타민 A 섭취가 증가한 것으로 나타 났으며, 결핍이있는 상태를 위키피디아 및 의료원에서 구강 건조증이라고합니다. 의사는 영양 실조가 질병의 원인에 기인한다고 말합니다. 레티놀은간에 축적되므로 결핍 증상이 천천히 나타납니다 (2 년 이상). 그들은 다음과 같은 형태로 나타납니다.

  • 거칠고 건조한 피부;
  • 야맹증;
  • 느린 뼈 성장;
  • 치아 병리;
  • 감염에 대한 낮은 내성.

지표의 값이 3 천 마이크로 그램을 초과하면 과량의 물질이 관찰됩니다. 비슷한 현상이 종합 비타민 보충제의 과도한 사용과 관련이 있습니다..

레티놀 중독의 증상-피부 가려움증, 구강 건조, 메스꺼움, 식욕 부진. 심한 중독은 빈번한 골절로 이어집니다.

토코페롤과 비타민 D의 효과

비타민 E는 산화 방지제로 지방산이 함유 된 혈액 세포를 파괴로부터 보호합니다. 과학자들은 토코페롤이 암과 심장병을 예방한다는 것을 증명했습니다. 많은 야채와 과일에서 발견됩니다. 비타민 E의 최대 60 %가 식물성 기름 (콩, 옥수수 및 해바라기)에서 발견됩니다. 물질의 일일 기준은 15 mcg입니다.

토코페롤 결핍은 조산아와 지방을 흡수 할 수없는 사람들에서 진단됩니다. 과잉으로 중독의 위험이 없습니다. 혈액 희석제를 복용하는 환자는 예외입니다 (Warfarin).

그룹 D LH는 칼슘과 인의 균형을 조절하여 뼈 형성에 기여합니다. 물질의 작용은 면역을 지원하고 세포 성장을 제어하는 ​​것을 목표로합니다. 비타민 A는 강한 뼈의 성장, 건강한 치아 및 소뇌의 치유를 보장하기 위해 첫 달에 신생아에게 처방됩니다..

물질의 주요 식품 공급원은 유제품, 생선 기름입니다. 또한 햇빛에 노출되어 피부를 통해 몸에 들어갑니다. 적절한 양의 비타민 D를 얻으려면 20-25 분 동안 자외선을 받아야합니다. 종양 발생의 위험을 줄이려면 SPF 15와 함께 선 스크린을 사용하거나 일광욕 시간을 15 분으로 줄이십시오. 비타민 D의 일일 권장 섭취량을 아는 것이 중요합니다.

  • 1 ~ 5 세-15 mcg;
  • 5 년 후-20 mcg.

위험한 현상

소아에서 비타민 D 결핍의 징후는 구루병 (석회 염 부족으로 인한 비정상적인 뼈 발달), 팔다리의 부적절한 발달 및 두개골의 평평한 형태로 나타납니다. 성인의 물질 결핍은 골연화증 (근육 약화), 골다공증 (골량 손실)의 발생에 기여합니다. 결핍 위험 그룹에는 다음이 포함됩니다.

  • 북쪽에 살고;
  • 선 스크린 사용.

물질의 결핍은자가 ​​면역 병리, 고혈압 및 감염의 발달로 이어집니다. 비타민 D가 함유 된 영양 보충제와 종합 비타민제를 복용하는 것이 위험합니다. 모유 수유시 아기는 1 리터 우유 당 최대 25IU를받습니다. 일반적으로 일일 요율은 400이어야합니다.

태양의 영향을받는 물질을 합성 할 수있는 능력이 낮은 노인은 선 스크린을 덜 자주 사용하고 야외에서 더 많은 시간을 보내도록 권장합니다. 장 염증과 비만으로 고통받는 환자는 비타민 D를 흡수하고 연기하는 능력이 낮습니다..

9 세 이상 환자의 최대 허용 용량은 100mcg입니다. 비타민을 포함한 제품의 과도한 소비와 함께 높은 농도는 간에서 콜레 칼시 페롤의 축적을 유발합니다. 동시에 구토가있는 메스꺼움이 관찰되고 식욕이 감소하며 신체적 및 정신적 발달이 느려집니다..

합성 피토 메나 디온

박테리아는 인간의 내장에서 비타민 K를 생산하여 정상적인 혈액 응고, 건강한 뼈의 성장 및 단백질 생성을 보장합니다. 천연 소스는 녹색 잎이 많은 채소 (순무, 양배추, 시금치), 식물성 기름입니다. 동물성 제품에는 소량 함유되어 있습니다. 중년 여성과 남성은 하루에이 물질을 최대 60mcg 섭취해야합니다.

성분의 결핍은 항응고제 (혈액 희석제) 또는 항생제를 복용하는 어린이와 성인에서 발생합니다. 만성 설사에서 합성 피토 메나 디온의 부족이 관찰됩니다. 신생아에서는 장내 박테리아가 적은 양으로 물질을 생성하므로 조기에 비타민 K로 준비하는 것이 나타납니다.

과도한 양은 간과 혈액에서 적혈구의 파괴에 기여합니다. 항응고제를 복용하는 개인은 혈액 응고를 방해하지 않기 위해 비타민 K가 함유 된 제품의 섭취를 모니터링해야합니다. 신체의 지속적인 교체가 필요한 수용성 비타민과 달리 지용성 비타민 그룹은 인간 지방 조직과간에 축적됩니다. 합성 피토 메나 디온, 레티놀, 토코페롤은 수용성 물질보다 몇 배 느리게 배설됩니다. 라이브 음식의 다른 특징 :

  • 몸에 오랫동안 보존;
  • 과도한 중독 위험이 높음.

적절한 영양 섭취와 균형 잡힌 식단으로 중독을 예방할 수 있습니다. 식품 첨가물과 종합 비타민제를 의사가 처방 한대로 마시는 것이 좋습니다. 그들의 독립적이고 통제되지 않은 섭취는 메스꺼움, 구토 및 다른 중독 증상을 유발할 수 있습니다. 비타민 부족과 관련된 병리학 적 상태는 드 rare니다. 약간의 불쾌감, 피로, 산만은 음식에 미량 원소가 부족하다는 것을 나타냅니다. 일부 질병은 지방 흡수율을 감소시켜 비타민 A, E, K, D의 흡수에 악영향을 미칩니다.

지용성 비타민-무엇입니까?

비타민은 인간과 동물이 건강한 삶을 위해 필요한 필수 유기 화합물입니다. 그들은 식물과 동물성 식품뿐만 아니라 특수 첨가제에서 얻습니다. 이들 모두는 지용성, 수용성 및 비타민 유사 화합물로 나눌 수 있습니다. 이 기사에서는 지용성 비타민에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 여기에는 화합물 A, D, E 및 K가 포함됩니다.

다음과 같은 여러 속성이 있습니다.

  • 세포막을 입력.
  • 물에 영향을받지 않는 지방에 용해.
  • 내부 장기와 피하 지방의 지방 캡슐에 잘 축적되어 견고한 공급을 만듭니다..
  • 체내에서 축적이 잘되고 제거가 느리기 때문에 지용성 비타민이 부족한 경우는 매우 드 rare니다..
  • 주요 공급원은 동물성 식품 (고기, 생선, 계란, 유제품 등)으로 채소에서 덜 발견됩니다..
  • 과다 복용은 특히 화합물 A와 D 인 경우 신체에 심각한 결과를 초래합니다.

뚱뚱한 녹는 비타민 : 기능

  1. 생물학적 기능-세포막을 양호한 상태로 유지.
  2. 몸이 음식을 흡수하고 지방 분해를 돕습니다..
  3. 단백질 합성을 유도하십시오. 비타민 D는 이와 관련하여 특히 호르몬입니다..
  4. 산화 방지제 A와 E는 보호 기능이 있으며 자유 라디칼로부터 보호합니다..

지용성 비타민 각각을 더 자세히 고려하고 일반적인 설명을 제공하십시오..

A (레티놀)

건강한 피부, 모발, 시력, 뼈를 유지하고 면역력을 향상시키는 데 필요한 항산화 제입니다. 그것은 기성품 비타민 A (레티놀)와 프로 비타민 A (카로틴)의 두 가지 형태로 제공됩니다-섭취 후 본격적으로 전환됩니다. 비타민 A의 효능?

많은 기능을 수행합니다.

  • 단백질 합성의 조절;
  • 신진 대사의 정상화;
  • 치아, 뼈 및 체지방 형성;
  • 새로운 세포의 생성과 성장에 참여;
  • 노화 지연 등.

그것을 동화시키기 위해서는 지방이 많은 환경과 보조 광물이 필요합니다. 일반적으로 신체에 잘 축적되므로 매일 보충 할 필요가 없습니다..

출처

어떤 음식에 비타민 A가 들어 있는지 아는 것이 중요합니다.이 물질에는 동물과 채소 모두가 많은 원천이 있습니다 :

  • 동물-간, 생선 기름, 캐비어, 버터, 달걀 노른자, 유제품.
  • 야채-노랑 및 녹색 채소, 콩류, 사과, 복숭아, 체리, 살구, 포도, 멜론, 수박, 다양한 허브.

이 화합물은 β- 카로틴 산화 후 체내에서 합성됩니다..

무엇을?

그것은 토코페롤과 잘 상호 작용하여 조직과 내장의 산화로부터 레티놀을 보호합니다. E가 부족하면 비타민 A를 완전히 흡수 할 수 없으므로 한 쌍으로 섭취하는 것이 좋습니다.

음식은 아연이 풍부해야합니다-부족한 경우 카로틴을 활성 형태로 전환하고 조직의 비타민 섭취를 방해합니다. 정상적인 흡수에는 단백질과 지방도 필요합니다..

취하지 말아야 할 것?

레티노이드-비타민의 구조적 유사체는 A와 함께 유해한 조합을 만들 수 있습니다. 미네랄 오일은 지용성 물질을 용해 시키므로 신체에 흡수되지 않고 내장을 통과합니다. 이 오일을 자주 사용하지 마십시오..

비타민 D (칼리 페롤)

비타민 D는 소장에서 음식으로부터 칼슘을 섭취하고 호르몬 합성을 촉진하며 대사 과정에 참여하며 세포 재생을 조절합니다..

심장 손상, 신장 및 간 만성 및 급성 질환, 위장관 문제, 십이지장 궤양 및 위궤양, 갑상선 기능 항진증, 임신 및 노년기의 경우주의가 권장됩니다.

기능 :

  • 뼈 건강 : 성장 및 발달, 골다공증 및 구루병 예방, 칼슘을 이용한 뼈 영양.
  • 신진 대사에 미치는 영향 : 내장에서 칼슘, 인산염 및 마그네슘 흡수에 도움.
  • 암, 심장병 및 피부 질환에 대한 면역력을 증가시킵니다..
  • 근육 톤 유지.
  • 갑상선 및 혈액 응고 과정에 참여.

비타민 D 결핍은 남쪽에 사는 사람들에게는 경험되지 않습니다. 태양은 그것의 훌륭한 원천입니다. 칼시 페롤의 필요성 증가는 자외선이 부족한 사람들에 의해 경험됩니다..

출처

비타민 D는 어디에 함유되어 있습니까? 동물성 소스-해양 동물 및 생선, 생선, 노른자, 치즈, 버터, 유제품, 캐비어 간 지방. 야채-말꼬리, 파슬리, 알팔파, 쐐기풀.

D가 결핍 된 사람들은 Wigantol, Calcium-D3 Nycomed, AquaDetrim, Undevit 등을 대신하여 특별한 약을 처방받습니다..

주요 출처 중 하나는 태양입니다. 일반적으로 거리에서 맑은 날씨에 많은 시간을 보내는 사람들은 원칙적으로 비타민이 부족하지 않습니다..

E (토코페롤)

항산화 특성을 가지며 다음과 같이 식품 첨가물로 지정됩니다 : E306, E307, E308, E309.

많은 유용한 기능을 수행합니다.

  • 조직 재생에 참여.
  • 혈액 순환을 개선.
  • 조직 재생에 참여.
  • 여성에게 특히 유용 : 피부의 부드러움과 수분을 유지하고 PMS를 돕고 섬유 성 유방 질환을 치료합니다..
  • 치유와 혈액 응고를 제공합니다.
  • 상처 흉터의 위험을 줄입니다.
  • 혈액을 산소로 풍부하게한다.
  • 혈압을 낮춘다.
  • 독소로부터 혈액을 보호하고 빈혈을 치료합니다.
  • 건강한 상태에서 신경과 근육을 지원하고 다리 경련을 제거합니다..
  • 호르몬 합성에 참여.
  • 세포 영양 개선.
  • 백내장 예방.
  • 모세 혈관 강화 및 혈전 예방.
  • 몸을 더 탄력있게 만듭니다.

그것은 건강과 아름다움의 비타민입니다 : 그것은 손상을 방지하고, 지방의 산화를 늦추고 자유 라디칼의 출현을 늦추고, 젊음을 연장하며, 세포 간 물질의 콜라겐과 탄성 섬유의 생성에 참여합니다. 많은 질병을 돕고 치유하고 더 아름답게 만듭니다..

E를받는 방법?

  • 비타민 E 과정을 처방받은 경우 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 주 섭취 1 시간 전에 견과류와 과일을 먹은 다음 토코페롤을 복용하고 1 시간 후에 주 식사로 이동하십시오..
  • 캡슐은 야생 장미, 감귤류, 파 등 비타민 C 공급원과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다..
  • 복용량은 연령, 성별, 개인 상황에 따라 다릅니다. 의사는 귀하에게 적합한 복용량을 처방 할 것입니다..

출처

  • 계란, 유제품 및 우유, 간, 쇠고기.
  • 해바라기 씨, 식물성 기름, 사과, 땅콩, 아몬드 및 기타 견과류, 콩류, 시리얼, 개당, 브뤼셀 콩나물, 밀기울, 콩, 아스파라거스, 셀러리 상판 및 당근 등.

합성 공급원-비타민 복합체 Kvadevit, Undevit 등, 알파 토코페롤 아세테이트의 개별 제제.

비타민 K

혈액 응고 수준이 우수하고 단백질 합성에 참여하는 비타민 그룹. 그것은 신장의 일에서 뼈와 결합 조직에서 신진 대사에 중요한 역할을합니다. 또한이 그룹의 비타민은 골격계 강화, 세포에 에너지 제공, 폐 및 심장 조직 형성에 관여합니다..

비타민 K는 다음 기능을 수행합니다.

  • 응고 과정에 적극적으로 참여하기 때문에 손상시 과도한 출혈을 피할 수 있습니다..
  • D와 칼슘의 상호 작용을 제공하여 소화성을 향상시킵니다..
  • 복원 및 뼈 형성을 제공하고 골다공증을 치료하며 신장 기능을 향상시키는 단백질 인 오스테오칼신 합성에 참여합니다..
  • 우수한 폐 및 심장 기능에 필수적인 단백질 생성 제공.
  • 몸에서 독소를 제거합니다.
  • 혈당 조절에 참여.
  • 노인성 염증의 경우 예방 효과가 있습니다..

출처

대부분의 사람들은 음식에서 나오고 나머지는 장내 미생물에서 합성됩니다. 동화를 위해서는 담낭과 간장의 고품질 작업이 필요합니다.

  • 동물 : 계란, 우유 및 유제품, 간.
  • 야채 : 시금치, 로즈힙, 녹색 채소, 아스파라거스, 토마토, 양배추, 감자, 오트밀, 키위, 아보카도, 바나나, 해초, 알팔파, 시리얼 등.
  • 화학 물질 : "비 카졸", 종합 비타민제.

이들은 4 가지 지용성 비타민입니다. 이제 어떤 기능을 수행하고 어떤 기능을 수행하는지 알게되었습니다. 비타민 결핍과 과다 비타민 증을 피하기 위해 적절한 복용량으로 복용하는 것이 중요합니다..

사람이 균형 잡힌 신선하고 건강한 음식을 먹고, 건강한 생활 방식을 이끌고 종종 여름철에 야외에서 시간을 보내면 아무런 문제가 없습니다..

비타민은 종종 비수기뿐만 아니라 개별 사례에 서식이 보조제로 코스에서 섭취됩니다. 적절한 복용량을 결정하려면 개인 데이터 (성별, 연령, 생활 양식 등)에 따라 올바른 복용량이 표시된 특수 표를 살펴보십시오. 의사와 상담하는 것이 유용 할 것입니다-그는 필요한 경우 비타민 복용 과정을 처방 할 것입니다.